Tendencias del Mercado de HRI del Reino Unido Industria
Mejora de la cultura de las cafeterías en el Reino Unido
A medida que aumenta el consumo de café en el país, esta bebida se considera cada vez más como una parte importante del estilo de vida cotidiano de los consumidores. Los consumidores exigen mezclas y métodos de tostado más complejos, lo que a su vez proporciona una gran plataforma para que las cafeterías especiales obtengan una ventaja competitiva sobre los demás actores del mercado mediante la innovación de productos. Según una encuesta realizada por la Asociación Británica del Café, alrededor del 80% de la gente visita las cafeterías semanalmente y el 16% lo hace diariamente. Esto ha dado lugar a un número cada vez mayor de cafeterías independientes en todo el país, para satisfacer el alto consumo de café entre los consumidores
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Tendencia creciente para los puestos de comida y restaurantes móviles
Las furgonetas ambulantes de comida y los puestos callejeros se han puesto de moda en eventos musicales, festivales gastronómicos y otras reuniones sociales en el país, ya que los consumidores están fuertemente inclinados hacia este tipo de eventos sociales y aprecian los puestos de comida alrededor de los eventos. El sector alimentario se ha vuelto cada vez más móvil, fragmentado y sujeto a demanda, respaldado por el crecimiento de los servicios de entrega de alimentos y los puestos de comida rápida e informal que brindan a los consumidores alimentos de calidad rápidamente. Estos factores han aumentado el número de quioscos en el país
