Tendencias del Mercado de Alimentos para Rumiantes de América del Sur Industria
Creciente demanda de piensos para animales
El mayor crecimiento del consumo de carne se registra en la región de América del Sur debido a los cambios en los patrones de dieta, la urbanización, el aumento de la población y el crecimiento económico. En los últimos años existe una creciente concienciación entre la población, respecto a los beneficios para la salud de la ingesta de proteínas. Esto trajo varios cambios en los hábitos alimentarios y en los patrones de consumo, donde se ha observado el viraje hacia un mayor consumo de carne y productos lácteos. Debido a esto, la cantidad de producción de carne de rumiantes ha mostrado una tasa de crecimiento positiva del 8,3% entre 2016 y 2019. Debido a la creciente conciencia sobre la salud entre los consumidores, se están centrando en productos ricos en nutrientes, derivados del ganado, que se obtienen con productos alimenticios enriquecidos.. Esta creciente demanda de diversos productos animales está imponiendo un impacto positivo en el crecimiento del mercado de piensos para rumiantes en esta región
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Brasil domina el mercado
El sector de piensos brasileño es el tercero más grande del mundo, principalmente debido a la gran cantidad de materias primas producidas en este país y al tamaño del país. Según datos de la encuesta Alltech Global Feed, Brasil produjo un total de 69,5 millones de toneladas métricas de alimentos para animales en 2019, de las cuales aproximadamente 14 millones de toneladas métricas representaron alimentos producidos para rumiantes. La creciente demanda de proteína cárnica ha disparado la producción de carne de rumiantes en el país, lo que a su vez aumentó el consumo de piensos para rumiantes y se espera que muestre una tasa de crecimiento saludable aún más. Los piensos para rumiantes, además de mejorar el valor nutricional, también juegan un papel vital en la mejora de la calidad de la carne y, por tanto, ganan importancia en el mercado. Además, el crecimiento demográfico, el aumento del consumo per cápita de carne y la creciente adopción de métodos agrícolas intensivos son los principales factores que impulsan la demanda de piensos para rumiantes en Brasil
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