Tendencias del Mercado de Extractos de especias y hierbas de América del Sur Industria
Creciente demanda de alimentos procesados
Los impulsores clave que han llevado al crecimiento del mercado de extractos de especias y hierbas en América del Sur son el cambio de enfoque de los consumidores hacia productos naturales y la creciente demanda de alimentos preparados. Además, la creciente tendencia hacia los extractos orgánicos de hierbas y especias ha abierto nuevas oportunidades de mercado para los productores. Además, América del Sur es también un gran centro para la producción de extractos de hierbas y especias aromáticas, algo que demandan los productores de aguas aromáticas
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Brasil tiene la mayor participación en el mercado estudiado
Brasil domina el mercado de extractos de especias y hierbas de América del Sur, ya que las especias y los extractos de hierbas se utilizan para diversas aplicaciones en la industria de alimentos y bebidas, especialmente en panaderías. En América del Sur, la demanda del mercado de alimentos orgánicos ha crecido con la demanda de extractos orgánicos de especias/hierbas, lo que a su vez impulsa el mercado estudiado en la región. Además, con la creciente importancia de la cocina asiática en el país, Brasil importa especias y extractos de hierbas de países de Asia y el Pacífico, como India, China, Vietnam y otros. Por ejemplo, las especias y condimentos asiáticos están experimentando una gran demanda por parte de restaurantes indios como Tulsi Restaurants, Tandoor Restaurante Indiano, Samosa Restaurant, Reet Namaste, Restaurante Indiano Bawarchi y otros ubicados en Sao Paulo, Brasil, lo que a su vez está impulsando el mercado estudiado. en el país
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