Tendencias del Mercado de Productos Omega-3 de América del Sur Industria
Creciente demanda de productos Omega-3 en Brasil
En todo Brasil, la mayoría de la gente es consciente de los beneficios del omega-3, relacionados con la salud cardiovascular y cerebral. Muchas empresas internacionales están introduciendo nuevos productos de EPA a base de algas o colaborando con empresas brasileñas para lanzar productos y suplementos fortificados con EPA a base de algas en el mercado brasileño
La principal fuente de omega-3 para la población brasileña es el pescado, seguido de los alimentos enriquecidos. La creciente población de clase media permite disponer de más ingresos, junto con la difusión de la tecnología y la educación en aumento, lo que condujo a un mayor conocimiento sobre la salud personal. Esta creciente preocupación por la salud en Brasil está impulsando la demanda de productos omega-3, principalmente en suplementos y fármacos
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Demanda constante de alimentos saludables, específicamente de los países emergentes
Los países sudamericanos, como Chile, son uno de los principales importadores de productos orientados al consumo de Estados Unidos. La demanda de productos alimenticios saludables continúa creciendo, con una mayor concienciación sobre la salud y mayores ingresos disponibles. Los productos estadounidenses se perciben como de alta calidad, seguros, únicos y confiables. De ahí que los consumidores busquen cada vez más productos gourmet y diferenciados, lo que brinda excelentes oportunidades para los exportadores estadounidenses
En todo Chile, el surgimiento de consumidores millennials con mayores ingresos disponibles es un factor de influencia positivo para el crecimiento de los productos omega 3. Estos grupos de consumidores tienden a comprar menos en términos de volumen, pero buscan productos de alto valor agregado, como alimentos y bebidas enriquecidos y funcionales
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