Tendencias del Mercado de Prebióticos para piensos en América del Sur Industria
El aumento de la producción de piensos impulsa el mercado
El creciente consumo de carne ha provocado un cambio en la producción masiva de ganado. Según la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO), en 2016, la población de aves de corral en Brasil era de 1.383,4 millones, que aumentó a 1.505,6 millones en 2018. El aumento de la población ganadera, junto con los problemas de salud, dará lugar a la inclusión de prebióticos en los piensos. Según la encuesta de piensos de Alltech, en 2019 la producción de piensos en Brasil y Argentina alcanzó 70 millones de toneladas métricas y 21 millones de toneladas métricas respectivamente. En Brasil, los piensos para pollos de engorde representaron 32,1 millones de toneladas métricas, seguidos por los piensos para cerdos, que representan 17 millones de toneladas métricas. Por lo tanto, la creciente población animal y la creciente producción de piensos compuestos impulsan el mercado de las vitaminas, ya que las vitaminas se utilizan como aditivos alimentarios
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Brasil domina el mercado
Brasil es uno de los principales países productores de prebióticos alimentarios debido al creciente consumo de carne en el país y a las grandes oportunidades de exportación de carne, especialmente en el mercado europeo de alta demanda. Con un aumento del ingreso per cápita en Brasil, hay un aumento en el consumo de carne, especialmente carne de ave y de res. Según la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE), en 2019 el consumo per cápita de carne de ave en el país fue de 40,3 Kg frente a 38,3 Kg en 2018
Según ITC Trade, en 2019 Brasil exportó carne de porcino por valor de 1.071,5 millones de dólares, frente a 1.471,4 millones de dólares en 2018. China, Chile y Rusia son algunos de los principales destinos de exportación de Brasil. Las preocupaciones regulatorias de los países europeos están obligando a la industria ganadera de Brasil a buscar una materia prima para piensos mejor y más segura y un aditivo que impulse el mercado de los prebióticos.
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