| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Tamaño del Mercado (2024) | USD 7.30 Billion |
| Tamaño del Mercado (2029) | USD 9.64 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 5.74 % |
Análisis del mercado oleícola de América del Norte
El tamaño del mercado de aceitunas de América del Norte se estima en 6,90 mil millones de dólares en 2024, y se espera que alcance los 9,13 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 5,74% durante el período previsto (2024-2029).
- El mercado norteamericano de aceitunas ha crecido rápidamente en los últimos años, impulsado principalmente por un cambio en el patrón de consumo hacia la inclusión del aceite de oliva en la dieta habitual y un mayor uso de aceitunas de mesa.
- El aceite de oliva es el componente principal del consumo de aceitunas en la región; La preferencia por los aderezos de aceitunas de mesa o las aceitunas como 'tapas' también ha prevalecido en los últimos años, lo que se ha traducido en importaciones regulares de aceitunas para satisfacer las necesidades nacionales.
- Estados Unidos es uno de los mayores productores de aceitunas de América del Norte. California produce más del 95% de las aceitunas cultivadas en Estados Unidos. Originalmente, la producción de aceitunas de California estaba destinada al aceite. Sin embargo, otros mercados se desarrollaron a medida que la producción aumentó más rápido que la demanda de aceite de oliva. La producción de aceituna en Estados Unidos representó 91,6 mil toneladas métricas en 2021, cifra que se espera aumente en el futuro, impulsando así el mercado de la aceituna en la región.
Tendencias del mercado aceituna de América del Norte
Revolución dietética que conduce a un aumento de la demanda de aceite de oliva
Una revolución dietética basada en los beneficios nutricionales del aceite de oliva ha tomado a los consumidores con calma en los últimos años. El aumento de la demanda puede atribuirse a los beneficios para la salud de las aceitunas, es decir, la presencia de grasas monoinsaturadas y antioxidantes en el aceite de oliva, que ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares, hiperlipidemia e hipertensión. La creciente conciencia sobre la salud entre los consumidores y la tendencia a una alimentación saludable han convertido al aceite de oliva en un medio de cocina preferido, reemplazando los aceites tradicionales como el de soja y el de girasol. La popularidad de la cocina mediterránea, que utiliza ampliamente aceite de oliva, también ha contribuido a la creciente demanda de aceite de oliva a nivel mundial. Además, la creciente demanda de productos alimenticios orgánicos y naturales ha influido en el crecimiento del mercado del olivo, ya que los consumidores están dispuestos a pagar más por dichos productos. Dado que la demanda de aceite de oliva está correlacionada positivamente con la demanda de aceitunas, el aumento de la demanda mundial de aceite de oliva ha estimulado la necesidad de una mayor producción de aceitunas.
El consumo de aceite de oliva en Estados Unidos fue de 364 mil toneladas métricas en 2018, que aumentó considerablemente a 406 mil toneladas métricas en 2021, debido a un cambio en el consumo de aceite de oliva de la variante de orujo a las categorías puro, extra ligero y virgen. Por lo tanto, se prevé que la tendencia creciente del consumo de aceite de oliva actuará como catalizador en el crecimiento de la producción de aceitunas, impulsando así el mercado mundial de las aceitunas.
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Estados Unidos representa una parte importante de la producción de aceitunas
California es donde se produce la mayoría de las aceitunas estadounidenses. Comparte un clima similar con muchos de los países mediterráneos conocidos por su producción de aceite de oliva. California produce más del 95% de las aceitunas cultivadas en Estados Unidos. En 2021, había 14.569 hectáreas productoras, con un rendimiento de 91,6 mil toneladas de aceituna en el país. Las condiciones climáticas favorables de Estados Unidos le han ayudado a convertirse en uno de los principales productores de aceitunas.
La demanda de aceitunas y aceite de oliva orgánicos está aumentando en los Estados Unidos, y muchos productores de California están haciendo la transición a prácticas de agricultura orgánica para satisfacer esta demanda. Además, Estados Unidos es un importador neto de aceite de oliva, y la mayoría de las importaciones provienen de países mediterráneos como España, Italia y Grecia. Algunos de los otros grandes productores de aceitunas después de Estados Unidos son México y Canadá. En México se está estudiando la viabilidad de ampliar las instalaciones de procesamiento de aceite de oliva. De ahí que, para satisfacer la creciente demanda de aceite de oliva y aceitunas de mesa en la región, la producción de aceitunas en el país sea elevada.
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Noticias del mercado oleícola de América del Norte
- Febrero de 2023 La Universidad de Florida/Instituto de Ciencias Agrícolas y Alimentarias aprobó una subvención por valor de casi 70.000 dólares para evaluar el olivo como nuevo cultivo comercial para Florida. Además, el Florida Olive Council financió el proyecto con 5.000 dólares estadounidenses.
- Septiembre de 2022 Bell-Carter Foods (uno de los mayores productores de aceituna de mesa del mundo y de Estados Unidos), firma con sede en California, es adquirida por la empresa Aceitunas Guadalquivir (AG Olives). Estas adquisiciones ayudan a la empresa a satisfacer la creciente demanda de todas las formas y variedades de aceitunas de la marca Lindasy producidas y envasadas en California.
Segmentación de la industria oleícola de América del Norte
El olivo, de nombre botánico Olea europaea , también conocido como 'olivo europeo' en latín, pertenece a la familia Oleaceae, que se encuentra tradicionalmente en la cuenca mediterránea. Los cultivares de olivo se utilizan principalmente para el consumo de aceite o tal cual.
El mercado de la aceituna de América del Norte está segmentado por geografía en Estados Unidos, Canadá y México. El informe proporciona un análisis de producción (volumen), consumo (valor y volumen), importación (valor y volumen), exportación (valor y volumen) y precios. El informe ofrece el tamaño del mercado y las previsiones en términos de valor en millones de dólares y volumen en toneladas métricas para todos los segmentos anteriores.
| Geografía | Estados Unidos | Análisis de producción | |
| Análisis de consumo por volumen y valor | |||
| Análisis de Importaciones por Volumen y Valor | |||
| Análisis de Exportaciones por Volumen y Valor | |||
| Análisis de tendencias de precios | |||
| Canada | Análisis de producción | ||
| Análisis de consumo por volumen y valor | |||
| Análisis de Importaciones por Volumen y Valor | |||
| Análisis de Exportaciones por Volumen y Valor | |||
| Análisis de tendencias de precios | |||
| México | Análisis de producción | ||
| Análisis de consumo por volumen y valor | |||
| Análisis de Importaciones por Volumen y Valor | |||
| Análisis de Exportaciones por Volumen y Valor | |||
| Análisis de tendencias de precios | |||
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Preguntas frecuentes sobre la investigación del mercado de aceitunas en América del Norte
¿Qué tamaño tiene el mercado de las aceitunas de América del Norte?
Se espera que el tamaño del mercado de la aceituna de América del Norte alcance los 6,90 mil millones de dólares en 2024 y crezca a una tasa compuesta anual del 5,74% hasta alcanzar los 9,13 mil millones de dólares en 2029.
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de aceitunas de América del Norte?
En 2024, se espera que el tamaño del mercado de la aceituna de América del Norte alcance los 6.900 millones de dólares.
¿Qué años cubre este mercado de aceitunas de América del Norte y cuál era el tamaño del mercado en 2023?
En 2023, el tamaño del mercado de la aceituna de América del Norte se estimó en 6.530 millones de dólares. El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Oliva de América del Norte durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Oliva de América del Norte para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria oleícola de América del Norte
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de la aceituna de América del Norte en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de la aceituna de América del Norte incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
