Volumen del mercado de Alimentos secados por aspersión de la India Industria
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.84 % |
| Concentración del Mercado | Bajo |
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*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
¿Necesita un informe que refleje la manera en la que el COVID-19 ha impactado en este mercado y su crecimiento?
Análisis del mercado de alimentos secados por aspersión de la India
Se espera que el tamaño del mercado de alimentos secados por aspersión de la India crezca de 3,79 mil millones de dólares en 2023 a 4,80 mil millones de dólares en 2028, a una tasa compuesta anual del 4,84% durante el período previsto (2023-2028)
- El mercado está impulsado por las variadas aplicaciones de los ingredientes secados por aspersión con sus beneficios funcionales en la industria alimentaria. Los alimentos en polvo secados por aspersión preparados mediante tecnología de secado por aspersión ofrecen una vida útil prolongada, requisitos de almacenamiento reducidos y un menor costo de envasado a granel.
- Además, la creciente conciencia de los consumidores sobre los beneficios para la salud derivados del consumo dietético es otra razón para aumentar el consumo de ingredientes secados por aspersión en la industria de servicios alimentarios en la India, ya que el secado por aspersión implica un tiempo de tratamiento de secado más corto (90-120 segundos), con alta eficiencia. en comparación con otras técnicas de secado convencionales, reteniendo así los nutrientes sensibles al calor en los productos alimenticios. El creciente deseo de alimentos ricos en nutrientes y sus numerosas aplicaciones en muchas industrias, en particular las de lácteos o frutas y verduras, es el factor clave que impulsa el mercado mundial de alimentos secados por aspersión.
- Además, el mercado de alimentos secados por aspersión también está siendo impulsado por las crecientes perspectivas en la industria de alimentos y bebidas, incluidos los segmentos de panadería, snacks y confitería, así como por una creciente extensión de la vida útil de estos artículos durante períodos prolongados. Por ejemplo, según el Servicio de Agricultura Exterior (FAS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), el volumen de producción de leche desnatada en polvo aumentó a 740 mil toneladas métricas en 2023 desde 635 mil toneladas métricas en 2019. Por lo tanto, el creciente consumo de Los alimentos con partículas secas están impulsando la demanda del mercado de alimentos secados por aspersión.
- Sin embargo, el mercado se está viendo limitado por factores que incluyen altos requisitos de capital inicial, altos costos de mantenimiento y la disponibilidad de tecnologías rivales de vanguardia como la liofilización y el secado al vacío.
