Tamaño y análisis de participación del mercado europeo de aditivos para ensilaje - Tendencias de crecimiento y pronóstico (2027 - 2032)

Tendencias e Información del Mercado

El ensilaje de cereales lidera el mercado por tipo de ensilaje

Los cultivos de cereales, como el maíz y el sorgo, se caracterizan por un mayor contenido de fibra y menores carbohidratos solubles en agua (CSA) en comparación con otros cultivos forrajeros. Sin embargo, su estructura densa y su alto contenido de humedad los hacen propensos al deterioro aeróbico y a las pérdidas de nutrientes durante el proceso de ensilado. Para hacer frente a esto, se utilizan habitualmente aditivos como inoculantes y ácidos. Estos aditivos ayudan a prevenir el deterioro, reducen el crecimiento de mohos y levaduras y minimizan la pérdida de materia seca. Además, el ensilaje de cereales suele tener una menor estabilidad aeróbica, lo que lo hace más susceptible al deterioro cuando se expone al aire tras su apertura. Los conservantes como el ácido propiónico son eficaces para mejorar la estabilidad aeróbica, protegiendo el ensilaje del deterioro posterior al almacenamiento. Como resultado, los cultivos de cereales generalmente requieren una cantidad sustancial de aditivos para prevenir el deterioro.

Además, los aditivos mejoran el proceso de fermentación al fomentar el crecimiento de bacterias lácticas beneficiosas, lo que mejora la calidad del ensilaje y reduce el riesgo de subproductos de fermentación indeseables. En Europa, los actores del mercado están introduciendo aditivos para ensilaje eficientes para cultivos de cereales, ofreciendo beneficios adicionales que impulsan el crecimiento del mercado en la región. Por ejemplo, Ecosyl ofrece Ecocool, un producto diseñado para forrajes en riesgo de deterioro aeróbico, como hierba con alto contenido de materia seca, cereales de cultivo completo y maíz. Según Ecosyl, Ecocool contiene dos cepas bacterianas únicas: Lactobacillus plantarum cepa MTD/1 para una fermentación rápida y eficiente, y Lactobacillus buchneri cepa PJB/1 para reducir el calentamiento y el deterioro durante la alimentación.

Además, el importante volumen de producción de cultivos de cereales en la región apoya el crecimiento del mercado al aumentar el uso de aditivos para ensilaje para prevenir pérdidas de nutrientes. Por ejemplo, el Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales (Defra) informó que el valor de la producción de cereales del Reino Unido en 2022 alcanzó las 24 millones de toneladas métricas, frente a las 22 millones de toneladas métricas del año anterior. Estos factores, combinados con el proceso de fermentación mejorado impulsado por las bacterias lácticas, están impulsando la adopción de aditivos para ensilaje en cultivos de cereales.

Rusia lidera el mercado en términos geográficos

Rusia está trabajando activamente para fortalecer su producción nacional de carne y productos lácteos con el fin de reducir la dependencia de las importaciones. Según el Servicio Federal de Estadísticas del Estado de Rusia, la producción de carne del país alcanzó las 12 millones de toneladas métricas en 2023, frente a las 11,7 millones de toneladas métricas en 2022. Las aves de corral lideraron las categorías de producción, con más de 5,3 millones de toneladas métricas producidas en 2023. Los aditivos para ensilaje son esenciales para mantener esfuerzos de producción estables al mejorar la eficiencia del pienso ganadero, lo que aumenta la productividad en los sectores lácteo y cárnico. Estos aditivos ayudan a reducir el desperdicio y el deterioro del pienso, reduciendo en última instancia los costos generales de alimentación. Esto beneficia a la ganadería a gran escala en el país, donde los costos de alimentación representan una parte significativa de los gastos de producción.

La vasta geografía y el clima variado de Rusia plantean desafíos, como las cortas temporadas de crecimiento para el forraje fresco en muchas regiones. Los aditivos para ensilaje ayudan a abordar estos desafíos al extender la vida útil de los cultivos forrajeros, garantizando que los agricultores puedan proporcionar una nutrición adecuada al ganado durante las temporadas bajas. Estos aditivos mejoran la conservación del forraje, garantizando que haya pienso de alta calidad disponible durante todo el año. Esto es especialmente crítico en regiones con climas adversos donde el forraje fresco no está disponible durante todo el año. Los aditivos como los inoculantes microbianos mejoran el proceso de fermentación durante la producción de ensilaje, reduciendo el deterioro, minimizando las pérdidas de nutrientes y produciendo un pienso más estable y digestible. Esto es vital para mantener la salud y el crecimiento del ganado. 

Además, los productos innovadores de los principales actores del mercado están impulsando la adopción de aditivos para ensilaje y apoyando el crecimiento del mercado. Por ejemplo, Kemin Industries ofrece Kem LAC HD, un inoculante para ensilaje soluble en agua que contiene tres organismos productores de ácido láctico. Este producto está diseñado para mejorar la fermentación del ensilaje y es adecuado para una amplia gama de forrajes picados para ensilar, proporcionando un mayor recuento de bacterias beneficiosas para el ensilaje por gramo. Estas innovaciones, combinadas con la creciente demanda de carne y ensilaje de alta calidad en Rusia, se espera que impulsen el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico.