Tendencias del Mercado de Proteína de arroz de Europa Industria
Cambio de paradigma en las preferencias de los consumidores
El mercado de la proteína de arroz aún no ha experimentado un crecimiento óptimo en Europa, debido a los cambios demográficos y al creciente veganismo en la región. La población preocupada por la nutrición es consciente de los beneficios para la salud que se derivan de las proteínas vegetales sobre las proteínas animales. Los fabricantes de alimentos, a su vez, están aprovechando los alimentos ricos en proteínas y sin carne. La proteína vegetal exhibe propiedades beneficiosas en términos de control de peso, salud cardíaca y disponibilidad biológica. Por lo tanto, debido a la creciente inclinación hacia la fuente vegana de proteína, existe un gran potencial para el mercado de proteína de arroz en la región.
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Francia es el mercado de más rápido crecimiento en el mercado europeo de proteína de arroz
La creciente preferencia por los alimentos saludables es el principal factor que está impulsando el
mercado de la proteína de arroz en Francia. La disminución del consumo de proteína animal, debido a diversas intolerancias, es también un factor que favorece el crecimiento del mercado de proteína de arroz en Europa. Existe un apoyo significativo por parte de los gobiernos para la producción y el consumo de proteínas vegetales, como el arroz, ya que requieren menos recursos naturales para obtener el mismo nivel de proteínas. Las proteínas a base de arroz son la proteína vegetal más popular en Francia. Los principales actores están ampliando sus gamas de productos mediante la introducción de proteínas de nuevas fuentes de plantas, y más actores están ingresando al mercado para ampliar sus bases
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