Tendencias del Mercado de Ingrediente prebiótico de Europa Industria
Fórmula infantil para fomentar el crecimiento del mercado
Es probable que los prebióticos en las fórmulas infantiles reemplacen la ausencia de leche materna, donde se espera que la demanda nutricional y fisiológica crítica de los lactantes se satisfaga con productos que tengan una composición conjunta de probióticos y prebióticos. Los fabricantes dominantes en la región, como el Grupo Südzucker, participan activamente en el desarrollo de soluciones de primera línea para fórmulas infantiles, en las que los bebés alimentados con biberón consumen bacterias buenas similares a las derivadas de la lactancia materna, con la inclusión de prebióticos y probióticos en la misma fórmula
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Alemania tiene una participación destacada
Los fabricantes que operan en el mercado alemán han notado que el impulsor de la gestión activa de la salud sigue siendo el más fuerte, donde los consumidores pueden seguir pagando por ingredientes funcionales, como los prebióticos, siempre y cuando puedan seguir asociando claramente estos ingredientes con beneficios claros para la salud. El etiquetado juega un papel crucial en las ventas de estos productos. La creciente extensión de los ensayos de investigación, con el fin de demostrar la funcionalidad, respalda firmemente la tendencia hacia la creciente importancia de los ingredientes prebióticos en nuevas áreas, como la prevención del cáncer, la mejora de la absorción de minerales, el control del peso y la saciedad
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