Tendencias del Mercado de Ingredientes de las algas omega-3 de Europa Industria
Creciente consumo de suplementos de omega-3 entre consumidores adultos
Los ácidos grasos omega-3, particularmente EPA y DHA, son esenciales en la dieta humana para un crecimiento, desarrollo y buena salud adecuados. Se ha descubierto que son particularmente buenos para la salud del corazón, el apoyo a las articulaciones y la inflamación, la salud ocular, la función cognitiva, el embarazo y el desarrollo infantil saludable, y la función inmune, entre otros beneficios. Los ingredientes de algas omega-3 utilizados en suplementos dietéticos, con especial atención a los productos exclusivamente EPA, serán el futuro foco del mercado en la región. Los consumidores buscan nuevos desarrollos en productos omega-3 y se centran en beneficios específicos para la salud. Los omega-3 también ayudan a proteger los ojos de los adultos de la degeneración macular relacionada con la edad y el síndrome del ojo seco
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Alemania y el Reino Unido tienen una participación destacada
Alemania y el Reino Unido son los principales mercados para los ingredientes y productos fortificados de la EPA a base de algas, seguidos de Francia y España. Alemania es el mayor mercado de ingredientes omega-3 de algas, con una cuota de mercado significativa, seguida por el Reino Unido. Además, el gobierno del Reino Unido ha aumentado la recomendación de EPA y DHA en la dieta diaria de un adulto, de 200 mg a 450 mg. El patrón de consumo es diferente en el Reino Unido porque sólo el 27% consume pescado azul y la mayoría de los adultos y niños dependen de otras fuentes de EPA y DHA en productos dietéticos complementarios.
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