Tendencias del Mercado de Europa Enzimas Agrícolas Industria
Creciente demanda de productos orgánicos
La creciente demanda de alimentos orgánicos y naturales, junto con la creciente conciencia entre la gente sobre los efectos nocivos de los productos químicos, ha aumentado la demanda de agroquímicos verdes y de origen natural a lo largo de los años. Según el Instituto de Investigación de Agricultura Orgánica (FiBL), la agricultura ecológica en Europa alcanzó 14,6 millones de hectáreas en 2017, lo que supone un aumento del 7,6% respecto al año anterior. Tierra agrícola de Europa Más de la mitad de la superficie ecológica de la UE se concentra en cuatro países España (2,1 millones de hectáreas), Italia (1,9 millones de hectáreas) y Francia (1,7 millones de hectáreas). Además, en 2017 las ventas minoristas en Europa ascendieron a 41.830 millones de dólares, lo que supone un crecimiento del 10,5% respecto al año anterior. Del total de ventas minoristas, Alemania tiene el mercado más alto con 11,1 mil millones de dólares, seguida de Francia con 8,86 mil millones de dólares e Italia con 3,5 mil millones de dólares. Por lo tanto, la creciente práctica de la agricultura orgánica y la demanda de los consumidores de productos libres de químicos están impulsando el mercado de enzimas agrícolas
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El segmento de cereales y cereales domina el mercado
La creciente demanda de producción agrícola debido al aumento de la población y los cambios en los hábitos alimentarios de los consumidores está obligando a los agricultores y productores de cultivos de toda la región a adoptar prácticas de producción libres de químicos. Según la Organización para la Agricultura y la Alimentación, en 2017 la producción de cereales y cereales ascendió a 526 millones de toneladas métricas y 249,48 millones de toneladas métricas respectivamente, frente a 498,59 millones de toneladas métricas y 252,42 millones de toneladas métricas en 2018. Según Eurostat, en 2018 El trigo es el cereal más cultivado y ocupa el 44%, seguido del maíz con el 23% del total de cereales producidos. Además, según el Instituto de Investigación de Agricultura Orgánica, del total de 14,6 millones de hectáreas de tierra orgánica en Europa, la superficie dedicada al cultivo de cereales fue la más alta con 2,52 millones de hectáreas en 2017, un aumento del 8% en comparación con el año anterior.. Alemania es el mayor consumidor de cereales de la región, con un total de 41,4 millones de toneladas de cereales consumidos para alimentación, piensos y fines industriales en 2017 en forma de productos de panadería, cereales para el desayuno, arroz, pasta, etc. El cambio en las prácticas agrícolas se debe principalmente explicado por el creciente costo de los productos químicos fitosanitarios junto con la demanda de los consumidores impulsará el mercado
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