Tendencias del Mercado de Colorantes alimentarios de Egipto Industria
Alcance cada vez mayor en la industria de alimentos y bebidas
Con una población de más de 90 millones de personas, Egipto tiene un potencial lucrativo a largo plazo en el mercado de colorantes alimentarios. Los egipcios gastan alrededor del 37% de sus ingresos en alimentos, bebidas y tabaco y, además, el consumo de alimentos está aumentando constantemente desde una base baja con una tasa de crecimiento de más del 10% anual. En 2013, el crecimiento de las ventas de bebidas alcohólicas aumentó un 18,14%, los refrescos aumentaron un 14,29% y las ventas minoristas masivas de comestibles crecieron un 14,09% (según datos proporcionados por el Ministerio de Asuntos Exteriores de Dinamarca). Esto convierte a Egipto en un mercado lucrativo para los colorantes alimentarios durante el período previsto, para ofrecer a los consumidores y turistas alimentos y bebidas de la mejor calidad
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Avanzando estratégicamente hacia los ingredientes naturales
Con las crecientes preocupaciones sobre la seguridad alimentaria en Egipto y las regulaciones de seguridad alimentaria emitidas por la Autoridad Nacional de Seguridad Alimentaria (NFSA) en enero de 2017, los mercados de alimentos están presionando a la fabricación para que adopte etiquetas limpias. La principal limitación que enfrenta la industria es la creciente conciencia sobre los efectos nocivos de los colores sintéticos. Esto ha disparado la demanda de colores naturales, los cuales tienen costos elevados en comparación con los colores sintéticos. Los crecientes ingresos disponibles y los cambios en los estilos de vida en el país están impulsando la demanda de alimentos procesados. Las estrictas normas alimentarias de la FDA y de varios organismos reguladores egipcios están demostrando ser una limitación para los fabricantes, obligándolos a buscar alternativas en forma de innovaciones en colorantes naturales, cuya aplicación se espera que aumente durante el período previsto.
