Tendencias del Mercado de Tostador de café Industria
Mayor consumo de café fresco
Se espera que la creciente demanda de café fresco, sabroso y aromático por parte de los usuarios finales impulse el mercado de máquinas tostadoras de café durante el período de pronóstico. Esto se debe principalmente a que el café recién tostado tiene muchos beneficios. Contiene antioxidantes y nutrientes que estimulan el sistema inmunológico y ayudan a prevenir el cáncer y otras enfermedades potencialmente mortales. Además, para ampliar la presencia de sus marcas, las empresas líderes están participando en innovaciones en café con productos RTD a base de café de valor agregado, café con sabor agregado y muchos más para atraer a más consumidores hacia el café tostado
La creciente demanda de café en hoteles, restaurantes y cafeterías de oficinas es uno de los principales factores que impulsan el crecimiento del segmento del café en grano, que está impulsando el mercado estudiado. Según una encuesta realizada por el Instituto de Información Científica sobre el Café (ISIC), en 2021, el 68% de los encuestados afirmó que consumía café con frecuencia mientras trabajaba. Esta tendencia está generando una demanda masiva en países europeos, como Alemania, a medida que los consumidores son cada vez más conscientes de la calidad de su café
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Europa tiene una participación importante en el mercado
El creciente número de establecimientos de café con mezclas de sabores recientemente formuladas en la región europea está mejorando las ventas en el mercado. Además, los eventos y espectáculos internacionales celebrados en la región han impulsado aún más el crecimiento del mercado. Por ejemplo, en Berlín se organizó el Mundo del Café, una de las mayores ferias especializadas de Europa. Participaron más de 250 expositores de 50 países, mostrando los últimos productos e innovaciones en el mercado del café, incluidos tostadores de café, baristas, productores y otros profesionales. Starbucks Coffee Company ofrece café en grano entero en diferentes categorías y ofrece todo tipo de tueste en toda Europa. Utiliza sólo granos 100% arábica. Estos árboles de arábica prosperan en altitudes más altas, generalmente entre 3000 y 6000 pies. Estos frijoles contienen aproximadamente un 1% de cafeína en peso
Además, el Simposio de Café de Europa y Medio Oriente ofreció una oportunidad de networking de vanguardia para altos ejecutivos de todo el panorama de cafeterías, comida para llevar y servicios de alimentos. Además, la conciencia sobre la salud también está impulsando el mercado del café molido, ya que los consumidores prefieren el café molido verde porque tiene un contenido de ácido clorogénico, que ralentiza la absorción de carbohidratos y ayuda a descomponer las grasas
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