Volumen del mercado de Aditivos alimentarios de Australia Industria
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 2.90 % |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores Principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
¿Necesita un informe que refleje la manera en la que el COVID-19 ha impactado en este mercado y su crecimiento?
Análisis del mercado de aditivos alimentarios de Australia
El mercado australiano de aditivos alimentarios está valorado en 2.400 millones de dólares y se prevé que registre una tasa compuesta anual del 2,9% durante el período previsto
- El mercado de aditivos alimentarios está impulsado principalmente por la expansión del mercado de alimentos procesados y la creciente penetración del sector minorista organizado. Los crecientes ingresos disponibles, la población activa y las vidas ocupadas mueven a los consumidores hacia los alimentos precocinados. Sin embargo, la creciente conciencia de los consumidores sobre los impactos adversos de los aditivos químicos está presionando a la industria de alimentos y bebidas a introducir la categoría de aditivos naturales. El complejo entorno regulatorio es otra restricción importante en el mercado.
- Además, la alta tasa de pacientes diabéticos en el país ha propiciado el crecimiento de edulcorantes alternativos como la sucralosa por sus factores beneficiosos. Según datos del Instituto Australiano de Salud y Bienestar, en 2021, se estima que 1 de cada 20, alrededor de 1,3 millones de australianos, vivía con diabetes. Varios estudios han demostrado que la sucralosa tiene un efecto limitado o nulo sobre factores como el metabolismo de los carbohidratos y la secreción de insulina. Además, la excepcional estabilidad de la sucralosa ayuda a los fabricantes y consumidores de alimentos a utilizarla prácticamente en cualquier lugar donde se utilice azúcar, incluidos los procesos de cocción y horneado. Se espera que el mercado de la sucralosa crezca con la drástica reducción de precios debido a la oferta excesiva de los actores internacionales. Los edulcorantes de sucralosa granulada se utilizan como sustituto del azúcar en cuchara.
