Tendencias del Mercado de Derivados del almidón de Asia y el Pacífico Industria
Industria textil motor de crecimiento de la utilización del almidón
El uso principal del almidón y sus derivados es para encolar hilos de algodón puro y sus mezclas con otras fibras. Para estos hilos se utilizan un gran número de formulaciones de encolado que se componen exclusiva o principalmente de almidón o de derivados del almidón
Teniendo en cuenta este hecho, los países en desarrollo de la región, como India, China y Bangladesh, dependen de la industria textil del país, lo que se espera que aumente la aplicación de derivados del almidón en el país. También aumenta el consumo de almidón para la impresión y acabado de prendas confeccionadas
La producción de maicena ha aumentado enormemente en países como Bangladesh, debido a sus múltiples funciones, como espesante y adhesiva. Estas propiedades del almidón lo convierten en un ingrediente esencial para la industria textil. Así, el crecimiento de los derivados del almidón va paralelo a la creciente producción textil en estos países asiáticos
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Creciente sector de procesamiento de alimentos
El sector de procesamiento de alimentos en los países asiáticos comprende el procesamiento de frutas y verduras, cereales, panadería y confitería, legumbres, semillas oleaginosas, lácteos, bebidas carbonatadas, jugos de frutas y otros productos alimenticios
Ha habido un aumento significativo en la demanda de todas las formas de productos alimenticios y bebidas listos para comer o preparados, debido a estilos de vida cada vez más ocupados y al aumento de la población activa en países como India y Japón. Se espera que la industria procesadora de alimentos tenga un crecimiento importante y genere nuevas oportunidades de inversión y exportaciones para el país aumentando así la aplicación de derivados del almidón en el país. El uso de almidón modificado como estabilizador, agente espesante y emulsionante en la fabricación de productos de panadería, confitería, fideos y otros productos alimenticios precocinados está impulsando la demanda de derivados del almidón entre los fabricantes de alimentos y bebidas en estos países asiáticos
Según la encuesta sobre el consumo de alimentos realizada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en Bangladesh en 2018, los niños pequeños del país reciben alimentos ricos en almidón preparados con sagú, sémola, arroz y fideos. La tendencia creciente de los derivados del almidón en estos países asiáticos en desarrollo está impulsando la demanda de almidones modificados. El almidón modificado ayuda a mejorar la estabilidad del almidón y los productos derivados del almidón
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