Tendencias del Mercado de Fitoesteroles de Asia y el Pacífico Industria
Campesterol tiene una cuota destacada en el mercado
El campesterol tiene varias propiedades biológicas, como anticancerígena, antiinflamatoria, antioxidante, antibacteriana, antifúngica y anticancerígena. La prevalencia de la enfermedad cardiovascular en la región asiática ha disparado la demanda de campesterol, principalmente dentro de la industria de suplementos dietéticos, para ayudar a combatir la artritis, las enfermedades cardiovasculares y el agrandamiento de la próstata. Además del uso de campesterol como ingrediente para reducir el colesterol, estos ingredientes son ingredientes farmacéuticos potenciales que brindan diversos efectos beneficiosos para la salud. La creciente demanda de ingredientes de etiqueta limpia y productos naturales ha llevado a una mayor demanda de productos con infusión de campesterol en países como China, Australia, Nueva Zelanda y otros países
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Aplicación creciente en salsas y condimentos
En países de Asia Pacífico como Japón, China e India, los fitoesteroles se utilizan en salsas y condimentos debido a sus propiedades nutricionales, como que ayudan a reducir el colesterol. En países como la India, el colesterol es un problema predominante, ya que el 30% de los consumidores padecen niveles altos de colesterol. Esto, a su vez, brinda una gran oportunidad para los fabricantes con una mayor aplicación en salsas y condimentos. Además, las economías emergentes y la creciente concienciación sobre la salud lo convierten en un mercado potencial para los fitoesteroles en la industria de salsas y condimentos. Los fitoesteroles se utilizan en diversos condimentos, como aderezos para ensaladas, salsas, salsas para pasta, salsas para postres, grasas amarillas para untar y margarina.
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