Tendencias del Mercado de Ingrediente omega-3 de algas de Asia y el Pacífico Industria
Beneficios para la salud asociados con el consumo de omega-3
Los ácidos grasos omega-3, particularmente EPA y DHA, son esenciales en la dieta humana para un crecimiento, desarrollo y buena salud adecuados. Se ha descubierto que son particularmente buenos para la salud del corazón, el apoyo a las articulaciones y la inflamación, la salud ocular, la función cognitiva, el embarazo y el desarrollo infantil saludable, y la función inmune, entre otros beneficios. Recientemente, las muertes por enfermedades cardiovasculares han experimentado un aumento a nivel mundial, aunque las tasas de mortalidad han disminuido. China tiene altas tasas de problemas de salud cardíaca y esto continúa impulsando la demanda de ingredientes saludables para el corazón, como los ácidos grasos omega-3. El omega-3 desempeña un papel importante en el apoyo a la salud general, así como en el control y la prevención de enfermedades crónicas
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China está dominando el mercado
Entre los países de Asia y el Pacífico, China es el país que más consume en el mercado de ingredientes de algas omega-3. Debido al aumento de la población de clase media, los ingresos disponibles y la concienciación sobre la salud, China tiene muchas empresas centradas en la fabricación de ingredientes y productos terminados de algas omega-3 (alimentos y suplementos fortificados). Con la creciente demanda en la industria de alimentos infantiles y la creciente demanda de nutrición deportiva y las crecientes oportunidades en nutrición personalizada, los ingredientes omega-3 tienen un futuro prometedor en China. Se espera que el segmento del aceite de algas crezca más rápido que el segmento del aceite de pescado. Esto se atribuye a la creciente población vegetariana, junto con campañas agresivas sobre productos libres de crueldad animal y el aumento de la población vegana
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