Tendencias del Mercado de Arroz africano Industria
Ampliando el potencial de producción en la región
La mayoría de los países africanos dependen en gran medida de las importaciones para satisfacer la creciente demanda de arroz entre los consumidores. Sin embargo, con la introducción del cultivo concentrado de arroz a través de varios estudios, la producción nacional aumentó durante el período del estudio. Con bajos niveles constantes de productividad en toda la región, el Instituto Internacional de Análisis de Sistemas Aplicados (IIASA) desarrolló el trabajo analítico de las Zonas Agroecológicas Globales (GAEZ) para preparar mapas de idoneidad de la tierra para la producción de arroz en la región africana. Esto permitió identificar tierras apropiadas para el cultivo de arroz, lo que ha impulsado la producción de arroz
Según la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO), el volumen de producción de arroz en África aumentó de 32,9 millones de toneladas métricas a 37,9 millones de toneladas métricas entre 2017 y 2020. El alto volumen de producción se puede atribuir a las condiciones climáticas favorables de la región. caracterizado por ambientes continuos húmedos y subhúmedos, tierras bajas de secano y ambientes de aguas profundas y arrozales flotantes. Aunque las condiciones naturales son positivas para el crecimiento del mercado, los agricultores también mejoran las inversiones hacia el riego artificial. Los molineros participan en actividades agrícolas por contrato con pequeños agricultores para obtener arroz. Esto ha proporcionado a los agricultores una fuente estable de ingresos provenientes de los molineros y ha mejorado la producción de arroz en la región. Se prevé que la adopción de nuevas prácticas en la agricultura en la región africana que impulsen la oferta interna impulsen el crecimiento del mercado del arroz en la región
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Costa de Marfil es el principal importador de arroz
La demanda de arroz, como alimento básico, ha aumentado en el país debido a la creciente demanda de los consumidores de clase de ingresos medios. Las cambiantes preferencias de los consumidores pueden atribuirse a la cambiante estructura ocupacional, acelerada por la alta tasa de urbanización. El arroz en Costa de Marfil lo producen principalmente pequeños agricultores. El consumo interno de arroz ha experimentado una tendencia al alza a lo largo de los años, debido al elevado crecimiento demográfico. Aunque el arroz es un alimento básico en Costa de Marfil, la producción local sólo cubre el 50% del consumo del país, lo que hace que Costa de Marfil dependa mucho de las importaciones. Actualmente, el sector arrocero es muy informal, fragmentado e ineficiente y, por lo tanto, adolece de falta de competitividad frente al arroz importado
En 2018, la Fundación Louis Dreyfus, en asociación con FairMatch Support (FMS) y con la participación de Louis Dreyfus Company (LDC), lanzó el proyecto Boundiali Rice Sector Performance Improvement (BRISPI), en el norte de Costa de Marfil, para mejorar la producción de arroz. producción de los pequeños agricultores y mejorar su seguridad alimentaria
El país importó arroz por valor de 550,3 millones de dólares en 2020, lo que representa 1,1 millones de toneladas métricas. Mientras que GOCI estima que 2,0 millones de toneladas métricas de arroz elaborado satisfarían el consumo interno para 2025. El crecimiento de la población y los cambios en los patrones de dieta de los consumidores casi con certeza aumentarían la cifra en los próximos años. El arroz se ha convertido en una parte importante de la dieta de los consumidores y se utiliza en muchas cocinas, tanto en restaurantes como en el hogar. Como resultado de ello, las importaciones de arroz seguirán desempeñando un papel importante en Côte d'Ivoire en el futuro previsible
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