Marktgröße von Sojaprotein-Zutaten Industrie
| Studienzeitraum | 2018 - 2028 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2021 |
| CAGR | 7.80 % |
| Schnellstwachsender Markt | Asien-Pazifik |
| Größter Markt | Nordamerika |
| Marktkonzentration | Hoch |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für Sojaproteinzutaten
Der globale Markt für Sojaproteinzutaten wird in den nächsten fünf Jahren voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 7,8 % wachsen
Die Nachfrage nach einer proteinbasierten Ernährung ist im letzten Jahrzehnt gestiegen. Dadurch wächst der Markt sukzessive. Aufgrund des hektischen, arbeitsorientierten Lebensstils tendieren die Menschen heutzutage eher zu funktionellen Lebensmitteln, um eine ausgewogene Ernährung aufrechtzuerhalten. Dies ist auch einer der Faktoren für das Wachstum des Marktes
Der weltweite Markt für Sojaproteinzutaten wird durch eine wachsende Tendenz zur veganen Ernährung angetrieben. Die funktionelle Effizienz und Kostenwettbewerbsfähigkeit, die solche Pflanzenproteinprodukte bieten, und ihre zunehmende Verwendung in einer Vielzahl verarbeiteter Lebensmittel, insbesondere in der Kategorie der verzehrfertigen Produkte. Sojaproteinisolate und -konzentrate sind die bedeutendsten Formen von Sojaprotein und enthalten einen Proteingehalt von 90 % bzw. 70 % . Die hohen funktionellen Eigenschaften von Sojaprotein und seine natürlichen gesundheitlichen Vorteile fördern das Marktwachstum. Aufgrund seiner hohen Nachhaltigkeit nimmt die Akzeptanz von Sojaprotein in mehreren Endverbraucherbranchen zu
