Markt-Trends von Lebensmittelstabilisatoren für Südamerika Industrie
Der Bäckerei- und Süßwarensektor dürfte das Marktwachstum fördern
Die wachsende Vorliebe von Süßwaren- und Backwarenherstellern für spezielle und maßgeschneiderte Mischungen treibt die Nachfrage nach Lebensmittelstabilisatoren in den Regionen voran. Auch die Nachfrage nach natürlichen Zutaten in der Süßwaren- und Backwarenindustrie ist gestiegen, da sich das Bewusstsein für die negativen Auswirkungen eines übermäßigen Verzehrs synthetischer Zutaten gefestigt hat. Die boomende Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln in dieser Kategorie hat das Einkaufsverhalten der FMCG-Industrien bei Zutaten beeinflusst und wird voraussichtlich die Nachfrage nach natürlichen Stabilisatoren im Land ankurbeln.
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Brasilien ist der größte Markt für Lebensmittelstabilisatoren
Brasilien ist Südamerikas größte Volkswirtschaft und hat die höchste Bevölkerungszahl, das höchste BIP und die größte Anzahl an Gewerbetreibenden in Südamerika. Daher bietet es den Zutatenherstellern eine gute Gelegenheit, ihre Produkte den frisch blühenden lokalen Industrien anzubieten und eine starke Verbraucherbasis auf dem brasilianischen Markt aufzubauen. Darüber hinaus fördert die große Zahl inländischer Hersteller von Palmöl (einem Stabilisator für Erdnussbutter) das Marktwachstum zusätzlich. Die schnell wachsende Fleischalternativenindustrie des Landes stellt neben dem gut etablierten verarbeiteten Fleischsektor des Landes ebenfalls ein großes Potenzial dar. Um das gesamte Industrieszenario im Land zu bewerten, um sowohl den Anforderungen der lokalen Bevölkerung als auch den Anforderungen des Handels gerecht zu werden, wird der Markt für Lebensmittelstabilisatoren im Prognosezeitraum wahrscheinlich ein deutliches Wachstum verzeichnen
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