Markt-Trends von Natriumcitrat Industrie
Das Lebensmittel- und Getränkesegment soll den Markt dominieren
- Natriumcitrat wird hauptsächlich als Lebensmittelzusatzstoff zum Würzen oder Konservieren von Lebensmitteln verwendet. In bestimmten Limonadenarten wird Natriumcitrat als Aromastoff verwendet.
- Darüber hinaus wird Natriumcitrat unter anderem als Aromastoff in vielen Fertiggetränken, Gelatinemischungen, Eiscreme, Schmelzkäse und Süßigkeiten verwendet. Darüber hinaus wird Natriumcitrat sowohl in wasserhaltiger als auch wasserfreier Form verwendet.
- Darüber hinaus wird Natriumcitrat mit Zitronensäure als Puffermittel kombiniert, um den pH-Wert in vielen Lebensmittel- und Getränkeanwendungen aufrechtzuerhalten. Es wird in verschiedenen Kosmetikprodukten verwendet, darunter Babyprodukte, Make-up, Badeprodukte, Haarfärbemittel und -farben sowie Hautpflegeprodukte.
- Im Jahr 2022 verzeichnete der weltweite Kosmetikmarkt ein Wachstum von über 16 % im Vergleich zum Vorjahr. Im Jahr 2021 war das französische Kosmetikunternehmen L'Oréal der führende Kosmetikhersteller der Welt und erwirtschaftete einen Umsatz von rund 35 Milliarden US-Dollar.
- Natriumcitrat ist das natürliche Natriumsalz der Zitronensäure. Es behält den sauren Geschmack der Zitronensäure und wird als saurer Salzgeschmackszusatz und Lebensmittelkonservierungsmittel verwendet. Es wird hauptsächlich in alkoholfreien Getränken verwendet, insbesondere in Zitronen-Limetten-Erfrischungsgetränken. Es wird auch zur Kontrolle des Säuregehalts verwendet und wirkt als Stabilisator.
- Nach Schätzungen von Statista beläuft sich der Markt für alkoholfreie Getränke im Jahr 2023 auf 1,48 Tonnen und soll bis 2027 jährlich um 4,65 % wachsen.
- Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie ist lukrativ, insbesondere im asiatisch-pazifischen Raum und in den GCC-Staaten (hauptsächlich in den Vereinigten Arabischen Emiraten). Die Nachfrage nach Nahrungsmitteln und Getränken steigt in den Vereinigten Arabischen Emiraten rasant an und wird voraussichtlich auch in den nächsten Jahren anhalten.
- Nach Angaben des Ministeriums für Wirtschaft und Tourismus von Dubai gibt es in Dubai 13.000 Lebensmittel- und Getränkegeschäfte. Der Lebensmittel- und Getränkehandel der VAE nahm stetig zu und erreichte in den ersten neun Monaten des Jahres 2021 20 Milliarden US-Dollar.
- Aufgrund all dieser Faktoren wird der Markt für Natriumcitrat im Prognosezeitraum voraussichtlich weltweit wachsen.
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Asien-Pazifik-Region wird den Markt dominieren
- Es wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum aufgrund der steigenden Nachfrage aus der Lebensmittel- und Getränke-, Medizin- und Körperpflegeindustrie in Ländern wie China und Indien den Markt dominieren wird.
- China ist der weltweit größte Importeur von Lebensmitteln und Getränken. Im Dezember 2022 wurden in China rund 13,8 Millionen Tonnen Erfrischungsgetränke produziert, was einem Anstieg von 4,6 % im Vergleich zum Vorjahreszeitraum entspricht.
- In der pharmazeutischen Industrie reguliert es den pH-Wert und kann als Alkalisierungs- und Puffermittel, Emulgator, Komplexbildner, Diuretikum und Expektorans verwendet werden. Außerdem wirkt es als Antikoagulans bei der Blutentnahme.
- China ist weltweit der zweitgrößte Markt für Arzneimittel. Mit dem Beitritt des Landes zur Welthandelsorganisation erlebte Chinas Pharmaindustrie rasante Fortschritte. Im Jahr 2021 hält China 12 % des globalen Pharmamarktes, gefolgt von den Vereinigten Staaten, die für 40 % des weltweiten Gesamtumsatzes verantwortlich sind.
- Im Jahr 2021 produzierte China über 38 Millionen Tonnen Natriumhydroxid, gefolgt von Japan mit 4,16 Millionen Tonnen und Südkorea mit 2,23 Millionen Tonnen.
- Nach Angaben des Ministeriums für Industrie und Informationstechnologie produzierten große Getränkehersteller im Januar und April 2022 57,9 Millionen Tonnen Getränke, ein Anstieg von 1 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2021.
- Derzeit ist die Verbreitung von Körperpflegeprodukten in Indien vergleichsweise geringer als in entwickelten oder anderen Entwicklungsländern. Es wird jedoch erwartet, dass die Verbesserung des wirtschaftlichen Umfelds und die steigende Kaufkraft der indischen Bevölkerung die Akzeptanz von Körperpflegeprodukten im Land steigern werden.
- Aufgrund all dieser Faktoren wird erwartet, dass der Natriumcitrat-Markt im asiatisch-pazifischen Raum im Prognosezeitraum stetig wächst.
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