Markt-Trends von Globales Popcorn Industrie
Innovation im Geschmack treibt den Markt voran
Das United States Popcorn Board schätzt, dass amerikanische Verbraucher jährlich etwa 14 Milliarden Liter frisch gepopptes Popcorn essen, wobei 70 % dieses Popcorns zu Hause konsumiert werden. 90 % des für den Hausgebrauch gekauften Popcorns ist ungepoppt, einschließlich RTE-Popcorn. Die Nachfrage nach Convenience-Lebensmitteln steigt aufgrund veränderter sozialer und wirtschaftlicher Muster, steigender Lebensmittel- und Getränkeausgaben, eines stärkeren Bewusstseins für gesündere Lebensmittel, veränderter Essensgewohnheiten und tief verwurzelter Essgewohnheiten immer schneller. Der Wunsch, neue Geschmacksrichtungen auszuprobieren, ist die treibende Kraft Auf dem Markt bieten wichtige Akteure gesunde, verzehrfertige Popcorn-Pakete in verschiedenen Geschmacksrichtungen an, was den Popcorn-Markt weiter ankurbelt. Außerdem besteht eine erhöhte Nachfrage nach Popcorn, da die junge Bevölkerung von einem auf dem Markt erhältlichen Snack in verschiedenen Geschmacksrichtungen lebt. Verbraucher sind jetzt an Geschmacksinnovationen in der Popcorn-Kategorie interessiert, da verzehrfertiges Popcorn aufgrund seiner vorgepoppten Bequemlichkeit das ideale Medium für verschiedene Geschmacksrichtungen und Toppings ist. Viele Menschen kaufen neue und innovative Geschmacksrichtungen, darunter getrocknete Preiselbeeren, Süßigkeiten und solche mit saisonalen Geschmacksrichtungen wie Kürbisgewürz und Lebkuchen sowie bekannte Geschmacksrichtungen wie Käse und Schokolade oder mit Karamell überzogenes Popcorn
Darüber hinaus kündigte INOX Leisure Ltd. (INOX), Indiens größte Multiplex-Kette, im Januar 2022 anlässlich des Welt-Popcorn-Tages die Veröffentlichung von zwei neuen Popcorn-Geschmacksrichtungen an Tandoori und Tiramisu. Diese beiden Sorten ergänzen die aktuelle Geschmacksauswahl von INOX, darunter Cheese, Caramel und Classic Salted. Ziel ist es, köstliche Snackoptionen anzubieten, um das Kinoerlebnis zu verbessern, das FB-Angebot außerhalb der Kinos zu stärken und ein breiteres Publikum anzusprechen
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Nordamerika ist der führende Verbraucher für Popcorn
Der Mittlere Westen, auch Maisgürtel der Vereinigten Staaten genannt, produziert den Großteil des Popcorns, das weltweit angebaut und vermarktet wird. Nach Angaben des United States Popcorn Board bieten die langen und heißen Sommer im Mittleren Westen ausreichend Zeit für landwirtschaftliches Wachstum. Der Boden ist tiefgründig, nährstoffreich und reich an organischer Substanz, sodass die Pflanzen die Nährstoffe erhalten, die sie zum Gedeihen benötigen. Der Mittlere Westen erhält reichlich Wasser aus benachbarten Flüssen, Seen und Brunnen oder durch regelmäßige Regenfälle und Bewässerungssysteme. Das Anpflanzen und Ernten von Nutzpflanzen wird durch das flache Gelände vereinfacht. Im Mittleren Westen, insbesondere in Illinois, Indiana, Iowa, Kentucky, Michigan, Missouri, Nebraska und Ohio, wird der Großteil des US-amerikanischen Popcorns angebaut
Nordamerika ist traditionell der weltweit größte Markt für Popcorn. Der Trend zu gesundem Snacken hat das Wachstum des Popcorn-Marktes in der Region beeinflusst. Ein Großteil dieses Wachstums ist auf die zweistellige Wachstumsrate bei verzehrfertigem Popcorn zurückzuführen. Die Faktoren, die das Wachstum in der nordamerikanischen Region vorantreiben, sind ein Anstieg des Popcornkonsums in Multiplex-Kinos, ein überhöhter Popcornkonsum aufgrund seiner gesundheitlichen Vorteile und die Notlage von Mikrowellenpopcorn. Darüber hinaus werden mithilfe von Maschinen wie dem Popinator Produkte für die Menschheit geschaffen. Um einen größeren Anteil am Popcorn-Markt in Nordamerika zu erreichen, revitalisieren Hersteller ihre Produktportfolios, indem sie über bestehende Marken oder Neueinführungen eine Clean-Label-Zutatenversion der Produktpalette anbieten
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