Markt-Trends von Japanische Sojagetränke Industrie
Erhöhte Nachfrage nach milchfreien Alternativen
Verbraucher suchen zunehmend nach laktosefreien Milchalternativen aus pflanzlichen Quellen, und die Auswahl an Produkten, die in den Regalen immer zahlreicher werden, befriedigt den Geschmack gesundheits- und wohlfühlorientierter Verbraucher nach Neuheit und Vielfalt. Es gab fortlaufende Produktinnovationen und Markteinführungsaktivitäten der Hauptakteure für eine Reihe immer raffinierterer Geschmacksrichtungen und Mischungen milchfreier Milch aus verschiedenen Quellen. Pflanzliche Getränke liefern pflanzliche Proteine oder gemischte Proteine und kommen damit dem steigenden Bedürfnis nach einem gesunden Lebensstil entgegen. Es wurde beobachtet, dass ein Sojamilchgetränk mit höherer Viskosität, dunklerer Farbe und höherem Proteingehalt die Erwartungen der Verbraucher erfüllt
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Supermarkt/Großmarkt ist der am meisten bevorzugte Kanal
Supermärkte/Großmärkte bieten den Verbrauchern wettbewerbsfähigere Preise im Vergleich zu traditionellen Geschäften, die preislich nicht mit anderen Einzelhandelskanälen konkurrieren können. Die zunehmende Verfügbarkeit milchfreier Lebensmittel und Getränke in großen Supermärkten hat es etablierten Verbrauchern ermöglicht, ihre Auswahl und ihr Sortiment zu erweitern, und die einfache Verfügbarkeit führt möglicherweise zu einem häufigeren Konsum dieser Produkte. Supermärkte oder Hypermärkte verfügen über geeignete Kühleinrichtungen, um die Produkte über einen längeren Zeitraum zu lagern, ohne dass sich die Eigenschaften ändern. Sojamilch ist in verschiedenen Geschmacksrichtungen außer dem Originalgeschmack und verschiedenen Anreicherungen erhältlich, Supermärkte/Hypermärkte bieten ihnen ausreichend Regalfläche, um die Produkte auszustellen
