Markt-Trends von Zutaten zur Natriumreduktion in Italien Industrie
Die steigende Nachfrage nach natriumarmem Speisesalz dürfte das Marktwachstum ankurbeln
Natriumarme Lebensmittel sind zu einem wichtigen Bestandteil der Verbrauchergewohnheiten im Land geworden. Die gebildete Bevölkerung des Landes legt aufgrund ihres veränderten Lebensstils viel mehr Wert auf die Verwendung gesundheitserhaltender Produkte. Patienten mit akutem Bluthochdruck in Italien entscheiden sich zunehmend für Lebensmittel und Getränke, die angeblich einen niedrigen Natriumgehalt haben. Darüber hinaus wird im Land die Verwendung von Speisesalz mit geringerem Natriumanteil gefördert, um das Risiko von Elektrolytverlusten zu verringern Ungleichgewichtszustand unter den Einheimischen
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Bäckerei hält einen prominenten Anteil
Es wird erwartet, dass die wachsende Nachfrage nach Backwaren in Italien zunehmen wird, unterstützt durch das Wachstum des Einzelhandelsmarktes und ein stabiles Wirtschaftswachstum. Darüber hinaus betreiben Hersteller gemeinschaftliche Forschung und Entwicklung, um neue Produkte mit innovativen Geschmacksrichtungen und gesunden Inhaltsstoffen einzuführen, und es wird erwartet, dass das Wachstum im Einzelhandelsmarkt die Nachfrage in naher Zukunft ankurbeln wird. Zu den Hauptfaktoren, die die Nachfrage nach SRI antreiben, gehören die stärkere Betonung einer gesunden Ernährung, das wachsende Wissen über die schädlichen Auswirkungen einer übermäßigen Salzaufnahme, eine Verbesserung des Geschmacks und eine erhöhte Nachfrage nach Backwaren
