Markt-Trends von Insektenprotein Industrie
Sensibilisierung für Insekten und andere alternative Proteine
- Insektenprotein erfreut sich auf dem Markt immer größerer Beliebtheit, da sich die Verbraucher der verschiedenen Proteinquellen und ihrer gesundheitlichen Vorteile bewusster geworden sind. Der Verzehr von Insektenprotein bei Verbrauchern nimmt zu, wobei der spezifischen Nachfrage nach Protein für verschiedene gesundheitliche Vorteile mehr Aufmerksamkeit geschenkt wird. Mit steigender Bevölkerungszahl und zunehmendem Wohlergehen ist in den letzten Jahren die Nachfrage nach Insektenprotein als Nahrungs- und Ernährungsbestandteil gestiegen. Der Trend zu hohem Proteingehalt gewinnt an Bedeutung und wird auch in den kommenden Jahren weiterhin Interesse wecken.
- Daher haben viele Unternehmen die Produktion von Insektenproteinen ausgeweitet und ihre Präsenz in verschiedenen Regionen ausgeweitet. Beispielsweise eröffnete das in Singapur ansässige Start-up Inseact im März 2022 eine Insektenproteinanlage mit fortschrittlichen Technologien, um seine Produktion zu erweitern. Darüber hinaus wird das Unternehmen im Jahr 2022 der erste kommerzielle Hersteller von Insektenproteinen in Malaysia sein.
- In verschiedenen Regionen der Welt ist ein wachsendes Bewusstsein für Insektenprotein und die Vorteile seines Verzehrs zu beobachten. Laut einer von der Food Standards Agency im Jahr 2021 im Vereinigten Königreich veröffentlichten Umfrage glaubten 50 % der Befragten, dass essbare Insekten sehr/eher sicher seien, während nur 13 % der Befragten kein Bewusstsein für essbare Insekten hatten.
- Zu den Vorteilen von Insektenprotein gehört auch, dass mehr oder vergleichbare Proteinmengen vorhanden sind. Es wird behauptet, dass es besser verdaulich ist als andere tierische und pflanzliche Proteine, was die Nachfrage im Lebensmittel- und Getränkesektor stetig steigert. Hersteller bieten verschiedene Insektenproteinprodukte an, um der wachsenden Nachfrage danach auf dem globalen Insektenproteinmarkt gerecht zu werden.
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Europa als dominierende Region mit großen Marktanteilen
- Europa ist weltweit der dominierende Markt für Insektenprotein. Die Region betrachtet Insekten als nachhaltige, umweltfreundliche und potenzielle Proteinquelle. Regierungsinitiativen und Zulassungen für verschiedene Insekten als Proteinquellen für Lebensmittel, Getränke, Tierfutter und andere Anwendungen haben maßgeblich dazu beigetragen, den Insektenproteinmarkt in ganz Europa voranzutreiben.
- Die Europäische Kommission hat das vierte Insekt, Alphitobius diaperionus, den Kleinen Mehlwurm auf dem Markt, im Jahr 2023 als Lebensmittel zugelassen. Der Kleine Mehlwurm ist die Larvenform des Schwarzkäfers. Der Kleine Mehlwurm wurde als neuartiges Lebensmittel zugelassen. Das neuartige Lebensmittel bestand aus Pasten-, Pulver-, gefrorenen und getrockneten Formen von Heimchen. Diese sollten als Lebensmittelzutat in mehreren Lebensmitteln für die breite Bevölkerung in Europa vermarktet werden.
- Daher bietet die staatliche Genehmigung für die Verwendung von Insektenprotein in verschiedenen Lebensmitteln und Getränken zahlreiche Möglichkeiten für verschiedene Unternehmen, mit ihren Insektenproteinangeboten in den Markt einzusteigen und neue Formulierungen von Insektenproteinen für die Verwendung in Lebensmitteln und Getränken zu entwickeln. Zusammengenommen könnten diese Faktoren zu einer Expansion des Insektenproteinmarktes in Europa führen. Eine größere Auswahl an Marken sowie Insektenproteinvarianten und -formen ermöglichen es den Endverbrauchern, aus einer größeren Auswahl an Inhaltsstoffen zu wählen, was wiederum den Markt ankurbeln könnte.
- Darüber hinaus ist Insektenprotein eine potenzielle Nährstoffquelle für die Verwendung in Tierfutter. Insekten können Schweinen und Geflügel Proteine und essentielle Aminosäuren liefern, die möglicherweise andere Proteinmehle für Tierfutter, wie beispielsweise Sojabohnenmehl, in einer Diät ersetzen können. Darüber hinaus gelten Insekten als nachhaltige Proteinquelle für die Tierfutterindustrie. Das verdauliche Protein in Insektenlarven macht sie zu einer wirksamen Lösung zur Verbesserung der Proteinselbstversorgung bei Tierfutter. Daher könnte die zunehmende Praxis der Viehhaltung aufgrund der steigenden Nachfrage nach Fleischprodukten wie Fischfleisch, Schweinefleisch, Rind, Kalbfleisch, Geflügel usw. Möglichkeiten für die Verwendung von Insektenprotein als Tierfutter in der gesamten Region schaffen.
- Nach Angaben des Ministeriums für Umwelt, Ernährung und ländliche Angelegenheiten stieg die Produktion von Schweinen und Schweinefleisch im Vereinigten Königreich von 1.461 Mio. GBP (2.002,57 Mio. USD) im Jahr 2021 auf 1.727 Mio. GBP (2.367,99 Mio. USD) im Jahr 2022 Daher kann die zunehmende Praxis der Tierhaltung in der gesamten Region den Insektenproteinmarkt in ganz Europa ankurbeln.
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