Markt-Trends von Europa Reisprotein Industrie
Paradigmenwechsel in den Verbraucherpräferenzen
Der Reisproteinmarkt verzeichnet in Europa aufgrund des demografischen Wandels und des zunehmenden Veganismus in der Region noch kein optimales Wachstum. Die ernährungsbewusste Bevölkerung ist sich der gesundheitlichen Vorteile pflanzlicher Proteine gegenüber tierischen Proteinen bewusst. Lebensmittelhersteller wiederum nutzen proteinreiche und fleischfreie Lebensmittel. Pflanzenprotein weist vorteilhafte Eigenschaften im Hinblick auf Gewichtskontrolle, Herzgesundheit und biologische Verfügbarkeit auf. Aufgrund der zunehmenden Tendenz zur veganen Proteinquelle besteht daher großes Potenzial für den Reisproteinmarkt in der Region.
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Frankreich ist der am schnellsten wachsende Markt im europäischen Reisproteinmarkt
Die zunehmende Bevorzugung gesunder Lebensmittel ist der Hauptfaktor, der den Reisproteinmarkt
in Frankreich antreibt. Der Rückgang des Verzehrs von tierischem Protein aufgrund verschiedener Unverträglichkeiten ist ebenfalls ein Faktor, der zum Wachstum des Reisproteinmarktes in Europa führt. Es gibt erhebliche staatliche Unterstützung für die Produktion und den Verzehr von Pflanzenproteinen wie Reis, da diese weniger natürliche Ressourcen benötigen, um den gleichen Proteingehalt zu erreichen. Proteine auf Reisbasis sind in Frankreich das beliebteste Pflanzenprotein. Große Player erweitern ihre Produktpalette durch die Einführung von Proteinen aus neuen Pflanzenquellen, und immer mehr Player drängen auf den Markt, um ihre Basis zu erweitern
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