Gefriergetrocknete Produkte aus Europa Marktgröße

Europäische Marktanalyse für gefriergetrocknete Lebensmittel

Es wird erwartet, dass die Marktgröße für gefriergetrocknete Produkte in Europa von 26,78 Milliarden US-Dollar im Jahr 2023 auf 36,60 Milliarden US-Dollar im Jahr 2028 wachsen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,45 % im Prognosezeitraum entspricht

Das Wachstum des Lebensmittelsektors und die hohe Nachfrage europäischer Verbraucher nach verzehrfertigen Lebensmitteln oder Convenience-Produkten haben in den letzten Jahren aufgrund des geschäftigen Arbeitslebens und der wachsenden Erwerbsbevölkerung deutlich zugenommen. Diese Produkte sind einfach zu lagern, bequem zu handhaben und haben eine kurze Zubereitungszeit. Daher steigt die Nachfrage nach gefriergetrockneten Lebensmitteln wie Snacks, verzehrfertigen Lebensmitteln, Milchprodukten, Getränken, Obst und Gemüse sowie Back- und Süßwaren. Unternehmen wie Chaucer Foods Ltd, Aum Fresh und European Freeze Dry vermarkten verschiedene Sorten gefriergetrockneter Früchte wie Bananen, Blaubeeren, Kirschen, Weintrauben, Mangos und eine Kombination aus Früchten zum Mitnehmen oder praktische Snackgrößen, je nach den Anforderungen der Verbraucher an die Tragbarkeit .

Darüber hinaus ist die einfache Verarbeitung hitzeempfindlicher Lebensmittel wie Obst und Gemüse mit dieser Technik und die Gewährleistung einer längeren Haltbarkeit ohne Beeinträchtigung der ursprünglichen Eigenschaften der wichtigste Antriebsfaktor für den europäischen Markt für gefriergetrocknete Lebensmittel. Das steigende Interesse an und die Teilnahme an Outdoor-Sportarten, das Bewusstsein für Gesundheit und Wohlbefinden sowie das zunehmende Interesse an Expeditionsaktivitäten und Abenteuern sind die Hauptfaktoren für den Verkauf von gefriergetrockneten Lebensmitteln in der gesamten Region