Markt-Trends von Lebensmittelfarbstoffe aus Ägypten Industrie
Zunehmender Umfang in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie
Mit einer Bevölkerung von mehr als 90 Millionen Menschen verfügt Ägypten über ein lukratives langfristiges Potenzial auf dem Markt für Lebensmittelfarbstoffe. Die Ägypter geben etwa 37 % ihres Einkommens für Lebensmittel, Getränke und Tabak aus, und darüber hinaus nimmt der Lebensmittelkonsum von einem niedrigen Niveau aus stetig zu, mit einer Wachstumsrate von mehr als 10 % pro Jahr. Im Jahr 2013 stieg der Umsatzanstieg bei alkoholischen Getränken um 18,14 %, bei Erfrischungsgetränken um 14,29 % und der Umsatz im Massenlebensmitteleinzelhandel stieg um 14,09 % (nach Angaben des dänischen Außenministeriums). Dies macht Ägypten im Prognosezeitraum zu einem lukrativen Markt für Lebensmittelfarben, um Verbrauchern und Touristen Speisen und Getränke von bester Qualität zu bieten
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Strategische Umstellung auf natürliche Inhaltsstoffe
Angesichts der zunehmenden Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit in Ägypten und der Lebensmittelsicherheitsvorschriften der National Food Safety Authority (NFSA) im Januar 2017 üben die Lebensmittelmärkte Druck auf die Produktion aus, saubere Etiketten einzuführen. Das größte Hemmnis für die Branche ist das zunehmende Bewusstsein über die schädlichen Auswirkungen synthetischer Farbstoffe. Dies hat die Nachfrage nach natürlichen Farben geweckt, die im Vergleich zu synthetischen Farben hohe Kosten verursachen. Die steigenden verfügbaren Einkommen und sich verändernde Lebensstile im Land treiben die Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln an. Die strengen Lebensmittelstandardvorschriften der FDA und mehrerer ägyptischer Aufsichtsbehörden erweisen sich für die Hersteller als Hemmnis und zwingen sie daher, nach Alternativen in Form von Innovationen bei natürlichen Farbstoffen zu suchen, deren Anwendung im Prognosezeitraum voraussichtlich zunehmen wird.
