Marktgröße von Zusammengesetzte Schokolade Industrie
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 6.42 % |
| Schnellstwachsender Markt | Asien-Pazifik |
| Größter Markt | Europa |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für zusammengesetzte Schokolade
Es wird erwartet, dass der Markt für zusammengesetzte Schokolade im Prognosezeitraum (2022–2027) eine jährliche Wachstumsrate von 6,42 % verzeichnen wird
Der COVID-19-Ausbruch und angebotsseitige Probleme im Zusammenhang mit Qualität und Zertifizierung wirkten sich auf die Umsätze des Schokoladenmarktes aus. Angesichts der Auswirkungen von COVID-19 schien der allgemeine Konsum von Verbundschokolade im Einzelhandel und in der Industrie stabil zu sein. Das Segment der Craft-Schokolade sieht sich jedoch mit Schwierigkeiten konfrontiert. Der Markt beobachtet eine Nachfrage nach gesunden Zutaten, die auf Einzelhandels- und Anwendungsebene Chancen für gesündere Schokoladen eröffnet
Ein Hauptfaktor, der den Markt für Verbundschokolade antreibt, ist ihre Funktionalität zu einem niedrigeren Preis, was die Nachfrage steigert. Aufgrund seiner funktionellen Eigenschaften kann es zu einem günstigeren Preis als Coverture-Schokolade in eine Nachbildung von Coverture- oder echter Schokolade umgewandelt werden
Darüber hinaus enthält Verbundschokolade hartes Fett und eignet sich daher für Produkte wie Müsliriegel und Studentenfutter, bei denen das Backen bei höheren Temperaturen erforderlich ist. Die Zusammensetzung der zusammengesetzten Schokolade trägt auch dazu bei, die Haltbarkeit des Produkts zu verlängern. Unternehmen entwickeln nachhaltige Lösungen für die Beschaffung und Verwendung von Kakaobutterersatzstoffen oder Kakaobutteräquivalenten in Produkten
