Markt-Trends von Obst und Gemüse aus Kolumbien Industrie
Starke Vertriebs- und Einzelhandelsnetzwerke treiben den kolumbianischen Frischwarensektor voran
- In den letzten Jahren ist die Importrate von Frischprodukten in Kolumbien schneller gestiegen als die weltweiten Importe, wobei Chile, die Vereinigten Staaten und Peru die größten Exporteure sind. Dieser Trend lässt sich auf die veränderten Lebensmittelpräferenzen der Verbraucher zurückführen, bei denen eine große Nachfrage nach Produkten besteht, die sich durch Frische, Qualität, Geschmack, Sicherheit und Bequemlichkeit auszeichnen. Verbraucher sind bereit, dafür einen Aufpreis zu zahlen.
- Die steigende Nachfrage nach frischen Produkten hat für Einzelhandelsketten die Möglichkeit geschaffen, zu importieren und auf die Bedürfnisse der Verbraucher einzugehen, was zu einem Anstieg der Zahl von Einzelhandelsketten im Land geführt hat. Es wird erwartet, dass Akteure, Hersteller, Händler und andere Einzelhändler im Lebensmitteleinzelhandel diese Chance nutzen und ihr Anteil in naher Zukunft voraussichtlich steigen wird.
- Hyper- und Supermärkte sind die wichtigsten Einzelhandelsketten, die sich auf Konsolidierung konzentrieren, wobei Almacenes Exito, Carulla-Vivero, Carrefour, Supertiendas Olimpica, Alkosto, Makro, Cafam, Colsubsidio und La 14 sowie Surtifruver die Hauptakteure in Kolumbien sind. Diese Einzelhandelsketten expandieren rasch und stärken die Vertriebsverbindungen für Frischwaren auf dem heimischen Markt.
- Einzelhandelsketten, Hersteller, Händler und andere Einzelhändler müssen sich an die sich verändernden Verbraucherpräferenzen anpassen, beispielsweise durch die Bereitstellung frischer, qualitativ hochwertiger, geschmackvoller, sicherer und praktischer Produkte, um der steigenden Nachfrage nach frischen Produkten gerecht zu werden. Die Einzelhändler müssen sich auf den Ausbau ihrer Vertriebskanäle und die Konsolidierung ihrer Abläufe konzentrieren, um der wachsenden Nachfrage effektiv gerecht zu werden. Insgesamt wird der Frischwarenmarkt in Kolumbien in naher Zukunft voraussichtlich ein erhebliches Wachstum verzeichnen, und Unternehmen müssen sich anpassen und weiterentwickeln, um diese Chance nutzen zu können.
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Bananen werden den Frischwarensektor dominieren
- Bananen sind nicht nur die beliebteste Frucht in Kolumbien, sondern auch eines der wichtigsten tropischen Lebensmittel des Landes. Im Jahr 2021 machten Bananen fast 21,7 % der Frischprodukte des Landes aus. Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) erreichte die Bananenproduktion in Kolumbien im Jahr 2021 2413.768,5 Tonnen, was zwischen 2020 und 2021 geringfügig um 0,6 % zunahm.
- Kolumbien ist der fünftgrößte Bananenexporteur weltweit. Etwa 93 % der produzierten Bananen werden jährlich in ausländische Märkte exportiert, wobei mehr als 50 % für Europa und die Vereinigten Staaten bestimmt sind. Laut Feshplaza wurden rund 1,8 Millionen Tonnen Bananen aus der Karibik in verschiedene Länder exportiert. Auf die karibische Region Kolumbiens entfielen etwa 48 % der im Land produzierten Bananen.
- In Kolumbien zeichnet sich der Bananenmarkt durch eine horizontale und vertikale Integration innerhalb der Wertschöpfungskette aus, wobei sich ein äußerst wettbewerbsintensiver Exportmarkt auf das Land konzentriert. Die hohe Nachfrage auf den Weltmärkten hat jedoch dazu geführt, dass Bananenplantagen zunehmend von Agrochemikalien abhängig sind, was die Produktion im Land in den letzten Jahren leicht beeinträchtigt hat.
- Trotz dieser Herausforderungen haben die hohe Exportnachfrage und die steigende Produktion im Land dazu beigetragen, dass Kolumbien im prognostizierten Zeitraum zu einem der größten Bananenexporteure weltweit wurde.
