Größe und Marktanteil des chinesischen Biermarkts – Wachstumstrends und Prognose (2027–2032)

Markttrends und Einblicke

Premiumisierung als Motor des Wertwachstums

Die Premiumisierung entwickelt sich zu einem wesentlichen Wachstumstreiber im chinesischen Biermarkt, da Verbraucher zunehmend Produkte mit überlegenem Geschmack, differenzierten Brauverfahren, etablierten Markenreputation und hochwertigeren Zutaten suchen. Dieser Wandel ist besonders deutlich bei städtischen Verbrauchern in Städten wie Shanghai, Peking, Shenzhen und Guangzhou, wo die Bekanntheit internationaler Biermarken und sich verändernde Ernährungsgewohnheiten die Nachfrage nach Premium- und Super-Premiumprodukten antreiben. Internationale Premiummarken gewinnen im Markt an Bedeutung, und Brauereien führen höherpreisige Produktvarianten, aufgewertete Verpackungen und spezielle Brauformulierungen ein, um die durchschnittlichen Verkaufspreise zu erhöhen und den Produktmix zu verbessern. Dieser Übergang vom volumensorientierten Wettbewerb hin zum wertgetriebenen Konsum ermutigt Hersteller, ihre Premiumportfolios zu erweitern und in die Markenpositionierung zu investieren. Qualitätssignale wie Reinmalzrezepturen, verbesserter Kühlkettenservice und differenzierte Verpackungen werden zunehmend eingesetzt, um die Preisgestaltung im chinesischen Biermarkt zu unterstützen. Der Wettbewerb wird voraussichtlich im Sub-Premium-Segment am intensivsten bleiben, da diese Produkte eine breite Verbraucherbasis erreichen und gleichzeitig einen besseren Wert als herkömmliches Massenbier bieten.

Craft-, Spezial- und Aromatisiertes Bier verändert die Verbrauchererwartungen

Das wachsende Interesse der Verbraucher an differenzierten Biererlebnissen unterstützt die Nachfrage nach Craft- und Spezialbier in China. Verbraucher, insbesondere jüngere städtische Bevölkerungsgruppen, erkunden zunehmend Produkte wie India Pale Ale (IPA), Weizenbier, Stout, Porter, fruchtinfundiertes Bier und lokal inspirierte Spezialitäten, anstatt sich ausschließlich auf konventionelle Massenmarkt-Lagerbiere zu verlassen. Die Entstehung unabhängiger Brauereien, Mikrobrauereien, Brauereigaststätten und Spezialbierkneipen verbessert die Produktverfügbarkeit und das Verbraucherbewusstsein. Brauereien erweitern ihre Spezialitätenportfolios durch lokalisierte Zutaten, experimentelle Brautechniken und limitierte Auflagen, um ihre Marken zu differenzieren und Verbraucher anzusprechen, die nach unverwechselbaren Geschmackserlebnissen und Premium-Trinkerlebnissen suchen. Diese Produkte bieten etablierten Brauern einen Weg, die Verbrauchernachfrage nach Vielfalt zu bedienen, und geben lokalen Herausforderern gleichzeitig unverwechselbare Marktpositionen. Innovationen, die an erkennbare lokale Geschmacksrichtungen geknüpft sind, anstatt importierte Craft-Formate zu replizieren, bieten ein stärkeres Wachstumspotenzial für den chinesischen Biermarkt.

Neue gesellschaftliche Anlässe diversifizieren Konsummuster

Veränderte gesellschaftliche Trinkanlässe unterstützen die Biernachfrage in Restaurants, Bars, Freizeitgastronomie, Unterhaltungseinrichtungen und Heimkonsumkanälen in China. Verbraucher verlagern sich zunehmend hin zu informellen gesellschaftlichen Zusammenkünften, Essen in kleineren Gruppen, zwangloser Unterhaltung und persönlichem Konsum, anstatt sich ausschließlich auf traditionelle geschäftsorientierte Bankette und große Zusammenkünfte zu verlassen. Laut der Analyse des IWSR zur sich verändernden Alkoholkonsumlandschaft in China nehmen jüngere volljährige Verbraucher zunehmend zwangloses Trinken an, während Heimkonsum, kleinere Formate und On-Demand-Lieferung an Relevanz gewinnen^[1]. Dieser Wandel ermutigt Brauereien, Produkte und Verpackungen zu entwickeln, die für verschiedene Konsumgelegenheiten geeignet sind, darunter praktische Dosen, größere Flaschen und Premium-Biervarianten für Heimveranstaltungen. Carlsberg China meldete im ersten Halbjahr 2025 ein E-Commerce-Volumenwachstum von 27 %, verglichen mit einem Branchenbenchmark von 13 %. Online- und Soforthandelskanäle ermöglichen es Marken, schneller auf die lokale Nachfrage zu reagieren und die Abhängigkeit von mehrstufigem Vertrieb zu reduzieren^[2]. Das Wachstum von Restaurants, Pubs, Live-Musik-Venues und spezialisierten Bierläden schafft auch Möglichkeiten für den Gastronomieabsatz. Gleichzeitig machen Soforthandels- und Heimlieferplattformen Bier für Verbraucher zugänglicher, die Produkte für den persönlichen Konsum und informelle Zusammenkünfte kaufen.

Produktinnovation und Geschmacksdiversifizierung werden zu wichtigen Strategien für Brauereien, die neue Verbraucher gewinnen und ihr Angebot im wettbewerbsintensiven chinesischen Biermarkt differenzieren möchten. Während traditionelles Lagerbier die Mainstream-Bierkategorie bleibt, experimentieren Hersteller zunehmend mit Weizenbier, fruchtinfundiertem Bier, Dunkelbier, Spezialhopfen und anderen differenzierten Formulierungen, um sich wandelnden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden. Lokalisierte Produktentwicklung mit Zutaten wie Tee, Zitrusfrüchten, regionalen Früchten und anderen botanischen Aromen kann Brauereien helfen, stärkere Verbindungen zu inländischen Verbrauchern aufzubauen. So erweiterte Chongqing Brewery sein Wusu-Portfolio im Jahr 2025 mit Produkten wie Xinjiang Hop Craft, Da Hong Pao Craft und Wusu Original Brew und stärkte damit seine Spezial- und Premiumproduktpositionierung. Hersteller nutzen auch limitierte Verpackungsauflagen, saisonale Markteinführungen, Markenkollaborationen und digitale Marketingkampagnen, um das Verbraucherinteresse zu wecken. Solche Ansätze ermöglichen es Brauereien, Produkttests zu fördern, die Markentreue zu stärken und zusätzlichen Wert über herkömmliche Massenmarkt-Bierangebote hinaus zu schaffen.

Volumensättigung begrenzt das Basiswachstum

Der chinesische Biermarkt steht vor strukturellen Herausforderungen, darunter rückläufige Konsumvolumina, eine alternde Verbraucherbasis und Sättigung in etablierten städtischen Märkten. Die Branche hat über Jahre einen anhaltenden Anpassungsprozess durchlaufen, da Verbraucher zunehmend den Alkoholkonsum mäßigen und ihre Getränkepräferenzen diversifizieren. Laut Daten des Nationalen Statistikamts Chinas, zitiert im Jahresbericht 2025 von Yanjing Brewery, erreichte die Bierproduktion von Unternehmen oberhalb der festgelegten Größe im Jahr 2025 etwa 35,36 Millionen Kiloliter, ein Rückgang von 1,1 % gegenüber dem Vorjahr. Dies begrenzt die Möglichkeiten für Hersteller, Wachstum allein durch höhere Produktionsvolumina zu erzielen. Veränderte soziale Gewohnheiten, ein größeres Gesundheitsbewusstsein und der Wettbewerb durch alkoholfreie Getränke beeinflussen ebenfalls herkömmliche Bierkonsumgelegenheiten. Infolgedessen sind Brauereien zunehmend auf Premiumisierung, Produktinnovation und Marktanteilsgewinne angewiesen, um das Umsatzwachstum aufrechtzuerhalten, während kleinere Hersteller Schwierigkeiten haben, in einem zunehmend reifen Markt zu konkurrieren.

Volatilität bei Rohstoff- und Verpackungskosten

Die Inputkosten bleiben eine erhebliche Einschränkung für den chinesischen Biermarkt, da Gerste und Verpackungsmaterialien wesentliche Kostenkomponenten darstellen. Verpackung macht nahezu 50 % der Herstellungskosten ab Werk aus, während die Importabhängigkeit bei Gerste bei nahezu 90 % liegt. Stabile Glaspreise und normalisierter australischer Gerstenhandel unterstützten die Margen im Jahr 2025. Die wachsende Verbreitung von Dosen erhöht die Anfälligkeit gegenüber Aluminiumpreisschwankungen, auch wenn das Format portablere Konsumgelegenheiten bedient. Premium-Verpackungen verursachen höhere Kosten, da Flaschen, Dosen, Etiketten und Veredelungen als sichtbare Elemente des Markenversprechens dienen. Produzenten müssen die Qualitätsdifferenzierung aufrechterhalten und gleichzeitig verhindern, dass Verpackungskosten die Margenvorteile von Premiumprodukten aufzehren. Lieferkettenunterbrechungen und Währungsschwankungen verstärken den Druck auf die Inputkosten zusätzlich, da Gerste überwiegend in Fremdwährungen bepreist wird, was die Beschaffungskosten gegenüber Renminbi-Bewegungen anfällig macht. Brauer mit größerem Maßstab sind besser positioniert, um langfristige Lieferverträge auszuhandeln und sich gegen Preisvolatilität abzusichern, während kleinere Produzenten einer vergleichsweise höheren Exposition gegenüber Spotmarktpreisen ausgesetzt sind. Das Management der Inputkosteneffizienz ist daher neben Produktpremiumisierungsstrategien zu einer zunehmend wichtigen operativen Priorität geworden.

*Unsere Prognosen behandeln die Auswirkungen von Treibern und Einschränkungen als richtungsweisend und nicht additiv. Die Wirkungsprognosen berücksichtigen Basiswachstum, Mischungseffekte und Wechselwirkungen zwischen Variablen.

Segmentanalyse

Lager machte im Jahr 2026 87,34 % des chinesischen Biermarkts aus und spiegelt damit seine breite Verbraucherbekanntheit sowie seine etablierte Produktions- und Vertriebsbasis wider. Ale, andere Biertypen und Spezialprodukte hatten einen kleineren Anteil, waren jedoch in städtischen Gastronomie- und Craft-Umgebungen stärker sichtbar. Alkoholarmes/alkoholfreies Bier wird voraussichtlich von 2027 bis 2032 einen CAGR von 4,76 % verzeichnen, die höchste Rate unter den Produktsegmenten. Die starke Position von Lager verhindert keine Kategorienveränderung, da Brauer Rezepturen, Gärung und Verpackung verbessern können, ohne dass Verbraucher einen vertrauten Stil aufgeben müssen. Premium-Lager bietet Produzenten einen praktischen Weg, den Produktmix aufzuwerten und gleichzeitig das Grundangebot erkennbar zu halten. Tsingtaos alkoholfreies 0,0%-Weizenbier zeigt, wie ein Brauer ein vertrautes Bierformat mit Prozessinnovation und externer Produktanerkennung verbinden kann. Die Größe des chinesischen Biermarkts für Lager bleibt wichtig, da der Maßstab die Produktionseffizienz und die nationale Verfügbarkeit unterstützt. Bierhersteller müssen Lager jedoch als Plattform für differenzierte Produkte behandeln und nicht als einheitliches Massenangebot.

Der überarbeitete Standard GB/T 4927-2025 wird Produzenten ab Januar 2027 klarere Definitionen für alkoholfreies und alkoholarmes Bier liefern. Diese Politikänderung macht Kennzeichnung und Produktaussagen für die kommerzielle Position des Segments relevanter. Der Schwellenwert von 0,5 % Alkohol nach Volumen erfordert sorgfältige Formulierung und Kommunikation im gesamten Portfolio. Marken, die klare Geschmacks-, Qualitäts- und Mäßigungsversprechen bieten, können Verbraucher erreichen, die sonst in andere Getränkekategorien wechseln würden. Die Kategorie schafft auch Möglichkeiten, an Tages-, Fahr- und wellnessbezogenen Anlässen teilzunehmen, die herkömmliches Bier nicht immer bedienen kann. Die chinesische Bierindustrie wird daher wahrscheinlich alkoholfreie Produkte als Ergänzung zu, und nicht als Ersatz für, Mainstream-Lagerbier nutzen. Die wichtigste Wettbewerbsaufgabe besteht darin, Vertrauen in Geschmacksqualität und Konsistenz aufzubauen, was Unternehmen mit Braukompetenz, Produktentwicklungsressourcen und der Fähigkeit begünstigt, das Angebot über Einzelhandels- und Gastronomiekanäle zu kommunizieren.

Großbrauereien hielten im Jahr 2026 einen Marktanteil von 83,23 % am chinesischen Biermarkt, unterstützt durch ihre erheblichen Brau-, Logistik- und Vertriebsressourcen. Mikrobrauereien und Brewpubs sind stärker an den lokalen Erlebniskonsum gebunden. Craftbrauereien werden bis 2032 voraussichtlich mit einem CAGR von 5,12 % wachsen, der höchsten Rate unter den Produktionsformaten. Die Craft-Kapazität erreichte 2025 450.000 Kiloliter, das Doppelte des für 2023 gemeldeten Niveaus. Craft-Bruttomargen von über 50 % erklären, warum das Format trotz seiner derzeit kleineren Basis weiterhin Investitionen anzieht. Der chinesische Biermarkt verzeichnet eine stärkere Geschmacksdifferenzierung und eine ausgeprägtere regionale Identität im gesamten Produktangebot. Verbesserter Gerätezugang und Online-Einzelhandel ermöglichen es mehr Marken, Verbraucher über einen einzelnen Ausschank oder eine Stadt hinaus zu erreichen.

Große Brauereien reagieren darauf, indem sie Craft-Linien entwickeln, Marken erwerben und digitale Kanäle nutzen, um die nationale Verfügbarkeit zu erweitern. Ihre Ressourcen können Craft-Bier zugänglicher machen, können aber auch den Wettbewerb für kleinere unabhängige Betreiber intensivieren. Lokale Marken behalten einen Vorteil, wenn ihre Produkte auf Tee, Früchten, Gewürzen und anderen Aromen aufgebaut sind, die regionalen Präferenzen entsprechen. Teeinfundierte Bierverkäufe zeigen, dass lokale Relevanz die Nachfrage in großem Maßstab unterstützen kann. Craft-Produktion wird zu einer bedeutenden Quelle für Marge und Verbraucherbindung im chinesischen Biermarkt, anstatt ein Nischensegment zu bleiben. Neue Marktteilnehmer aus angrenzenden Lebensmittel- und Getränkekategorien erhöhen weiter den Bedarf an klaren Qualitätsstandards und zuverlässigem Vertrieb. Unternehmen, die differenziertes Brauen mit diszipliniertem Kanalmanagement verbinden, werden besser positioniert sein, um den Wert zu erhalten, wenn das Segment expandiert.

Massenbier machte im Jahr 2026 65,23 % des chinesischen Biermarkts aus und behauptete seine Position im konventionellen Einzelhandel, der Mainstream-Gastronomie und dem ländlichen Konsum. Premiumbier wird bis 2032 voraussichtlich mit einem CAGR von 4,87 % wachsen, unterstützt durch Produktaufwertungen und eine breitere Verfügbarkeit in Städten der zweiten Kategorie. Fünf von sieben auf dem chinesischen Festland notierten Bierunternehmen weiteten ihre Bruttomargen im ersten Quartal 2026 aus, da der Absatz im mittleren bis hohen Preissegment das Wachstum der Kernmarken übertraf. Der hohe Massenmarktanteil bleibt bedeutsam, da Erschwinglichkeit und breite Verfügbarkeit für einen großen Teil der Verbraucher weiterhin wichtig sind. Die primäre Ertragschance verlagert sich jedoch hin zu Produkten, die höhere Qualität mit zugänglichen Preispunkten verbinden. Dies hat den Preisbereich von 8 bis 10 CNY zu einem wichtigen Wettbewerbsbereich gemacht, der über dem traditionellen Mainstream-Bier positioniert ist, ohne auf den Importmarkenstatus zu setzen, der mit Ultra-Premium-Angeboten verbunden ist.

Ein höherer Regalpreis im Sub-Premium-Segment führt nicht automatisch zu stärkeren Margen. Inländische Marken, Premium-Erweiterungen und importierte Produkte konkurrieren häufig innerhalb desselben Preisbands. Qualitätssignale wie Reinmalzformulierungen, Kühlkettenservice und unverwechselbare Verpackungen helfen Unternehmen, einen Premiumpreis zu rechtfertigen. Diese Merkmale müssen konsistent geliefert werden, da preissensible Verbraucher ähnliche Produkte im modernen Einzelhandel und in Online-Kanälen leichter vergleichen können. Der chinesische Biermarkt wird Unternehmen begünstigen, die erkennbare Angebote aufbauen, anstatt auf kurze Promotionszyklen zu setzen. Massenprodukte bieten weiterhin Volumenstabilität, aber der Preisdruck in diesem Segment macht Kostendisziplin unerlässlich. Premiumangebote sollten als Portfoliostrategie behandelt werden, die den Produktmix verbessert, und nicht als Grund, Mainstream-Verbraucher zu vernachlässigen. Dieses Gleichgewicht ermöglicht es Brauern, die Vertriebsreichweite aufrechtzuerhalten und gleichzeitig die Umsatzqualität zu verbessern.

Glasflaschen machten im Jahr 2026 58,26 % des chinesischen Biermarkts aus und spiegeln ihre anhaltende Rolle in Restaurants, Premium-Geschenken und dem Mainstream-Konsum wider. Dosen werden von 2027 bis 2032 voraussichtlich mit einem CAGR von 5,23 % wachsen, da portable und Heimkonsumgelegenheiten relevanter werden. Dosen sind leichter und einfacher zu transportieren, was sie für den Soforthandel, den Außeneinsatz und kleinere Zusammenkünfte geeignet macht. Die Nachfrage nach zweiteiligen Dosen erreichte 2025 627,9 Milliarden Dosen, teilweise unterstützt durch Verbesserungen in der Kühlkettenlogistik. PET-Flaschen behalten eine Rolle bei preissensiblen Convenience- und ländlichen Nachfragen, während Fässer weiterhin mit Fassbier in Gastronomieeinrichtungen verbunden sind. Der chinesische Biermarkt bewegt sich daher nicht auf ein einziges Verpackungsformat zu. Stattdessen müssen Produzenten jedes Format mit dem Anlass, dem Kanal und der Preisposition abstimmen, die es bedient.

Verpackungen beeinflussen zunehmend, wie Verbraucher Produktqualität und Markenidentität wahrnehmen. Craft-Brauer können modernes Dosendesign nutzen, um ein hochwertigeres Image zu projizieren und gleichzeitig Produkte mit der Online-Lieferung kompatibel zu halten. Glas dient weiterhin als nützliches Signal für Premium-Gastronomie und Geschenke, wo das sensorische und visuelle Erlebnis wichtig ist. Der chinesische Behälterglas-Markt wird voraussichtlich von 10,53 Millionen Tonnen im Jahr 2025 auf 12,89 Millionen Tonnen bis 2030 steigen und unterstützt damit die anhaltende Verfügbarkeit von Glas für Premium- und Gastronomie-Bier, auch wenn Dosen schneller wachsen. Das Hauptrisiko für Unternehmen ist die Exposition gegenüber Inputkosten, da eine höhere Eindosungsrate die Anfälligkeit gegenüber Aluminiumpreisen erhöht. Eine solide Verpackungsstrategie muss daher Verbraucherkomfort, Produktschutz, Markenausdruck und Gesamtlieferkosten ausbalancieren, um zu verhindern, dass Premium-Verpackungen den Wert, den sie schaffen sollen, aufzehren.

Der On-Trade-Vertrieb machte im Jahr 2026 54,78 % des chinesischen Biermarktes aus, gestützt durch seine etablierte Präsenz in Restaurants, der Gastronomie und Unterhaltungsstätten. Der Off-Trade-Vertrieb wird voraussichtlich von 2027 bis 2032 mit einem CAGR von 4,92 % wachsen. Supermärkte und Verbrauchermärkte bilden eine volumensstarke Basis, während E-Commerce und Sofortlieferplattformen Kaufanlässe mit höherem Wachstum darstellen. Convenience-Stores unterstützen ebenfalls Impulskäufe von Einzelportions- und Premiumprodukten. Der chinesische Biermarkt wird zunehmend weniger abhängig von der traditionellen Trennung zwischen Gastronomie und Einzelhandel.

Digitale Kanäle geben Herstellern eine größere Möglichkeit, Preisgestaltung, Lagerbestand und Aktionen schneller zu steuern. Sie bieten im Vergleich zu traditionellen händlergeführten Wegen auch einen näheren Zugang zu Verbraucherdaten. Die E-Commerce-Leistung von Carlsberg verdeutlicht den Wert, den Online-Einzelhandel als Kernkanal und nicht als ergänzenden Kanal zu behandeln. Die Verlagerung mindert nicht die Bedeutung von On-Trade-Standorten, die für Produkterprobung, Markensichtbarkeit und Premium-Konsum weiterhin wertvoll bleiben. Sie macht jedoch die Kanalkoordination komplexer, da dieselbe Marke gleichzeitig in Restaurants, Supermärkten und Schnelllieferplattformen erscheinen kann. Hersteller sollten Packungsformate und Sortiment nach Kanal differenzieren, um interne Preiskonflikte zu reduzieren. Dies wird zunehmend wichtiger, da der Off-Trade-Bedarf einen größeren Anteil am chinesischen Biermarkt ausmacht. Unternehmen, die die Servicequalität kanalübergreifend aufrechterhalten, können sowohl das Verbrauchervertrauen als auch die Vertriebswirtschaftlichkeit schützen.

Geografische Analyse

Ostchina

Ostchina ist ein wichtiges Premium-Konsumgebiet für den chinesischen Biermarkt. Shanghai, Jiangsu und Zhejiang verbinden höhere Einkommen mit einer entwickelten Kühlketteninfrastruktur. Shanghai hatte 229 lizenzierte Craft-Brauereien und Jiangsu 196. Zusammen mit Guangdong hielten diese Provinzen 62 % der aktiven Craft-Brauerei-Lizenzen Chinas. Die dichten städtischen Märkte der Region unterstützen importierte Stile, lokales Spezialbier, alkoholfreie Produkte und Premium-Lagerbier. Die etablierte Esskultur der Region bietet Produzenten mehr Möglichkeiten, Bier mit differenzierten Speiseanlässen zu kombinieren. Die Fähigkeit Ostchinas, neue Produkte vor einer breiteren nationalen Expansion zu testen, kommt dem gesamten chinesischen Biermarkt zugute. Starke Logistik macht auch kleinere Packungen und Premiumprodukte für den liefergeführten Einzelhandel praktischer. Die Region wird wahrscheinlich wichtig für Premium-Sortiment, Kühlkettenausführung und Produktaufklärung bleiben.

Südchina

Südchina verfügt über eine erhebliche Craft-Basis und ein Klima, das hohe Bierkonsumniveaus unterstützt. Guangdong hatte 317 lizenzierte Craft-Brauereien, die höchste Gesamtzahl aller Provinzen. Guangzhou Zhujiang Brewery meldete im ersten Halbjahr 2026 eine Bruttomarge von 58,1 %, unterstützt durch seinen Premium-Produktmix. Guangzhou und Shenzhen dienen auch als wichtige Einfallstore für importiertes Craft-Bier und unterstützen das Bewusstsein für internationale Stile. Die Nähe zu Hongkong stärkt die Vertrautheit der Verbraucher mit Premium-Angeboten und importierten Formaten. Inländische Craft-Produzenten können dieses Umfeld nutzen, um vergleichbare Produkte zu zugänglicheren Preispunkten zu entwickeln. Die Einhaltung der Vorschriften von GB/T 4927-2025 wird relevant sein, wenn Marken ihr alkoholarmes und Spezialangebot erweitern. Südchinas Kombination aus Nachfrage, Hafenzugang und Craft-Dichte macht es sowohl für Innovation als auch für Premium-Vertrieb bedeutsam.

Nord-, Südwest-, Nordwest- und Nordostchina

Nordchina hat eine entwickelte Craft-Kultur in Peking und eine starke Heimmarktposition für Yanjing Beer. Die jährliche Brew-Konferenz in Peking unterstützte im März 2026 Produkteinführungen und Handelskooperationen. Südwestchina ist wichtig für Chongqing Brewery und für Wusus inländische Sub-Premium-Positionierung. Nordwestchina hat regionale Biermarken und Möglichkeiten zur Expansion nach Nord- und Zentralchina. Nordostchina steht vor schwierigeren demografischen Bedingungen und einer geringeren Craft-Durchdringung. Xinjiang hatte 17 lizenzierte Craft-Brauereien, verglichen mit 89 in Shenzhen, trotz der viel kleineren Landfläche Shenzhens. Städte der zweiten Kategorie, darunter Changsha, Wuhan, Xi'an, Chengdu, Hangzhou und Nanjing, werden zu wichtigen Standorten für Sub-Premium- und Craft-Wettbewerb. Der chinesische Biermarkt erfordert daher regionsspezifische Sortiments-, Preis- und Vertriebsstrategien anstatt eines einheitlichen nationalen Ansatzes.