Markt-Trends von Asien-Pazifik-Stevia Industrie
Erhöhter Einsatz in Getränken
Stevia ist eine natürliche Wahl zum Süßen einer Vielzahl von Getränken wie Tees, Kaffee, Erfrischungsgetränken, aromatisierten Wässern, Säften und alkoholischen Getränken. Die für bestimmte Getränkeanwendungen formulierten Stevia-Lösungen können einen hervorragenden, reinen, zuckerähnlichen Geschmack mit reduzierter Nachwirkung bieten. Das schnelle Wachstum von Stevia auf dem Getränkemarkt ist ein Beweis für seine vielen Vorteile, darunter keine Kalorien, 100 % natürlichen Ursprungs, keine Kalorien, zahnfreundlich, nicht fermentierend, gut löslich und pH-Wert, Hitze, Foto (Licht). und lagerstabil. Es ist auch ein ausgezeichneter Süßstoff für CSDs (kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke), die typischerweise einen niedrigen pH-Wert haben, insbesondere angesichts der großen Temperaturschwankungen, denen die CSDs während ihrer Haltbarkeitsdauer in einigen Märkten ausgesetzt sind
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China dominiert den Markt
China hat sich als weltweiter Produktionsstandort für Stevia-Süßstoffe zu einem wichtigen Endverbrauchermarkt entwickelt, unterstützt durch die riesigen und schnell wachsenden Endverbraucherindustrien. Dieses dramatische Wachstum wurde durch die schnelle Entwicklung der Endverbraucherindustrien vorangetrieben, insbesondere funktionelle Getränke und Lebensmittel, glasierte Früchte, Tee- und Saftgetränke, Medikamente und andere Endverbraucherindustrien, die die wichtigsten Anwendungsbereiche für Stevia in China darstellen. Die chinesischen Verbraucher, die stark von der traditionellen chinesischen Medizin und Naturprodukten beeinflusst sind, bevorzugen Stevia-Süßstoffe im Vergleich zu anderen HIS. Strenge Beschränkungen bei der Anwendung und Herstellung einiger künstlicher HIS, insbesondere Saccharin und Cyclamat, tragen ebenfalls maßgeblich zum Wachstum des Stevia-Marktes bei
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