Markt-Trends von Omega-3-Zutat aus Algen im asiatisch-pazifischen Raum Industrie
Gesundheitliche Vorteile im Zusammenhang mit dem Verzehr von Omega-3
Omega-3-Fettsäuren, insbesondere EPA und DHA, sind in der menschlichen Ernährung für gutes Wachstum, Entwicklung und gute Gesundheit unerlässlich. Es wurde festgestellt, dass diese unter anderem besonders gut für die Herzgesundheit, die Unterstützung von Gelenken und Entzündungen, die Augengesundheit, die kognitive Funktion, die Schwangerschaft und die gesunde Entwicklung des Kindes sowie die Immunfunktion sind. In jüngster Zeit ist weltweit ein Anstieg der Todesfälle aufgrund von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verzeichnen, obwohl die Sterblichkeitsraten zurückgegangen sind. In China gibt es eine hohe Rate an Herzgesundheitsproblemen, und dies treibt die Nachfrage nach herzgesundheitsfördernden Inhaltsstoffen wie Omega-3-Fettsäuren weiter an. Omega-3 spielt eine wichtige Rolle bei der Unterstützung der allgemeinen Gesundheit sowie bei der Behandlung und Prävention chronischer Krankheiten
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China dominiert den Markt
Unter den asiatisch-pazifischen Ländern verbraucht China den höchsten Anteil an Algen-Omega-3-Zutaten. Aufgrund der wachsenden Mittelschicht, des verfügbaren Einkommens und des wachsenden Gesundheitsbewusstseins gibt es in China viele Unternehmen, die sich auf die Herstellung von Algen-Omega-3-Zutaten und Fertigprodukten (angereicherte Lebensmittel/Nahrungsergänzungsmittel) konzentrieren. Angesichts der gestiegenen Nachfrage in der Säuglingsnahrungsindustrie und der steigenden Nachfrage durch Sporternährung und boomenden Möglichkeiten in der personalisierten Ernährung haben die Omega-3-Inhaltsstoffe in China eine vielversprechende Zukunft. Es wird erwartet, dass das Algenöl-Segment schneller wächst als das Fischöl-Segment. Dies wird auf die wachsende vegetarische Bevölkerung zurückgeführt, gepaart mit aggressiven Kampagnen für tierquälerfreie Produkte und einer wachsenden veganen Bevölkerung
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