Markt-Trends von Argentinien Lebensmittelhydrokolloide Industrie
Wachsende Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln im Land
Länder in Südamerika wie Brasilien und Argentinien zeigten in den letzten Jahren eine starke Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln. Hochverarbeitete Lebensmittel sind das Marktsegment, das in Argentinien ein schnelleres Wachstum verzeichnete. Das Nährwertprofil des Anteils hochverarbeiteter Lebensmittel zeigte im Vergleich zum Anteil an hochverarbeiteten Lebensmitteln eine höhere Energiedichte, einen höheren Gesamtfettgehalt, einen höheren Gehalt an gesättigten Fettsäuren und Transfetten, einen höheren Gehalt an freiem Zucker und weniger Ballaststoffe, Proteine, Natrium und Kalium Der Konsum von natürlichen oder minimal verarbeiteten Lebensmitteln hat die Nachfrage angekurbelt. Daher wird erwartet, dass die wachsende Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln im Land den Umsatz des Marktes ankurbeln wird
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Fleisch und Meeresfrüchte haben einen herausragenden Anteil
Der erhöhte Fleischkonsum im Land ist auf das wachsende Bewusstsein der Menschen hinsichtlich der Proteinzufuhr in ihrer täglichen Ernährung zurückzuführen. Darüber hinaus konzentrieren sich die Hersteller aufgrund des wachsenden Gesundheitsbewusstseins der Verbraucher im Land darauf, verarbeitete Fleischprodukte mit gesunden Zutaten anzubieten
Die Nachfrage nach verarbeiteten Fleischprodukten ohne Antibiotika, Konservierungsstoffe und Gluten steigt im ganzen Land. Darüber hinaus werden die wachsende Mittelschicht und die steigende Zahl berufstätiger Frauen die Nachfrage nach verarbeitetem Fleisch steigern, da diese Produkte eine längere Haltbarkeit aufweisen und die Zubereitungs-, Koch- und Reinigungszeit kürzer ist. Die starke Nachfrage nach verarbeitetem Fleisch wird zu einem Wachstum auf dem untersuchten Markt führen
