Mordor Intelligenceによるメキシコライム市場分析
メキシコライム市場規模は2025年に29億9,000万米ドルと推定され、予測期間（2025年～2030年）においてCAGR 3.61%で成長し、2030年までに35億8,000万米ドルに達する見込みです。
- ライムはメキシコ料理で一般的に使用される食材であり、ワカモレ、セビーチェ、サルサなど多くの人気料理に欠かせない成分です。また、ライムジュースはマルガリータやその他のカクテルなどの飲料においても人気の食材です。ライム製品に対するこの需要の急増は、メキシコにおけるライム果実加工産業の拡大につながっています。近年、化粧品や洗浄製品などの非食品用途へのライム利用に向けた傾向も高まっています。これもメキシコにおけるライム果実加工の需要拡大に寄与している可能性があります。したがって、メキシコの料理文化と経済が発展し続けるにつれ、ライム果実加工に対する需要はメキシコで成長すると予測されます。
- 文化的な重要性を超えて、ライムはメキシコにとって収益性の高い産業を構成しています。米国農務省の報告によると、メキシコは世界第2位のライム生産国であり、世界生産量の29%を占めています。同国の広範なライム生産は国際貿易において重要な役割を果たしています。メキシコは世界輸出において第2位の地位を占め、市場の18.8%のシェアを獲得しています。
- 2023年、USDAのデータは、製品の入手可能性の低下が見込まれたことを主な要因として、前年比でライム消費量が7%減少したことを示しています。この減少に寄与する主な要因には、ライムおよびその他の柑橘類の価格上昇による手頃さの課題が含まれます。ライムが食品と飲料の両方において重要な役割を果たすフードサービス部門では、価格設定が大きな課題となっています。これらのコストを管理するため、事業者はライムの消費量を削減するか、増加したコストを顧客に転嫁しています。さらに、メキシコでは主に生産地域における病害発生の増加によって引き起こされた国内ライム価格の顕著な変動が見られ、消費にわずかな制約をもたらしています。
メキシコライム市場のトレンドとインサイト
2023年の生産量のわずかな減少
- 柑橘グリーニング病とも呼ばれていたシトラス・ファンロンビン（HLB）の影響により、メキシコのライム・柑橘生産者にとって最も壊滅的な病害の一つとして認識されているこの病気のため、メキシコのライム生産者は生産量の前年比でのわずかな減少を見込んでいます。HLBは生産中の樹木と非生産中の樹木の両方に被害をもたらしています。しかし、高い国際市場需要から生じる有利な輸出機会に牽引され、生産量は回復すると予測されています。
- 2022年、ミチョアカン州はメキシコの総ライム栽培面積の29%を占めてトップとなり、次いでベラクルス州が24%、オアハカ州とコリマ州がそれぞれ10%を占めました。メキシコのライム生産は主に3つの主要品種を中心に展開されています。メキシコの28州がライム生産に参加している一方、ミチョアカン州、ベラクルス州、オアハカ州、コリマ州、タマウリパス州、ハリスコ州の6州はそれぞれ10万メートルトンを超えました。
- USDAによると、2023年の同国のライム生産量は290万メートルトンと観測されました。ベラクルス州は同国のペルシャライム生産量の52%以上を生産し、主要生産地としての地位を確固たるものにしました。キーライムとも呼ばれるメキシカンライムは全国で栽培されていますが、主にメキシコ国内で販売されています。このライムはメキシコの料理の伝統において重要な役割を果たしています。2022年、ミチョアカン州は同国のサワーライム生産量の60%以上を担いました。一方、米国の消費者にはイエローレモンとして知られるイタリアンライムは、高品質と独自の特性を誇り、世界市場における強力な競合品となっています。
世界市場からの需要増加
- 2023年時点で、農業農村開発省の報告によると、メキシコはレモンおよびライムの世界第2位の生産国・輸出国としての地位を確固たるものにしました。栽培の着実な増加、強固な植物検疫上の評判、および生産者の精力的な取り組みにより、メキシコは堅調な国内外の需要に応えることに成功しました。
- 国際貿易センターのデータによると、メキシコのライム輸出額は7億2,200万米ドル以上に達しました。世界最大のライム輸入国である米国は、メキシコからのライムの主要購入国です。米国農務省（USDA）のデータによると、メキシコから輸出されるライムの95%以上が米国向けであり、世界最大のライム貿易フローとしての地位を確固たるものにしています。米国に加え、メキシコのライムはオランダ、英国、フランス、カナダ、日本、ベルギー、ドイツ、スペイン、イタリア、アイルランドの買い手にも販売されています。
- 米国では、ライムは様々な食品や飲料の風味を高める上で重要な役割を果たしています。料理用途を超えて、ライムはエキスや精油にも加工され、香水、洗浄製品、その他の日用品に利用されています。米国は主にキーライムとペルシャライム（後者はタヒチアンライムの一種）の2種類のライムを輸入・消費しています。メキシコはこれらのキーライムとペルシャライム品種の主要栽培国です。両品種とも輸出されていますが、ペルシャライムは主に米国市場に焦点が当てられています。
最近の産業動向
- 2024年1月：メキシコ農業農村開発省のデータによると、同国はレモンおよびライムの世界第2位の生産国・輸出国としての地位を確固たるものにしました。世界市場の20.5%という圧倒的なシェアを持つメキシコは、716,163トンのこれらの柑橘類を輸出し、8億3,800万米ドルの収益を上げました。
- 2022年10月：メキシコ最大のライムサプライヤーの一つであるSiCar Farmsは、メキシコ南東部地域で4,000エーカーを取得しました。同社はこの土地に最先端のパッキングハウス施設を建設中です。この戦略的投資は、特に冬季に焦点を当て、年間を通じて一貫して消費者需要に応えることを目的としています。
メキシコライム市場レポートの調査範囲
ライム（柑橘類）果実はビタミンCの優れた供給源です。これらの果実の健康上の利点は、食物繊維とファイトケミカルにもあります。ライムの皮はリモネンファイトケミカルが豊富です。メキシコライム市場は、生産分析（数量）、消費分析（金額および数量）、輸出分析（金額および数量）、輸入分析（金額および数量）、および価格トレンド分析を網羅しています。本レポートは金額（米ドル）および数量（メートルトン）による市場規模を提供します。
レポートで回答される主要な質問
メキシコライム市場の規模はどのくらいですか？
メキシコライム市場規模は2025年に29億9,000万米ドルに達し、CAGR 3.61%で成長して2030年までに35億8,000万米ドルに達する見込みです。
メキシコライム市場の現在の規模はどのくらいですか？
2025年、メキシコライム市場規模は29億9,000万米ドルに達する見込みです。
本メキシコライム市場レポートが対象とする年数と、2024年の市場規模はどのくらいでしたか？
2024年のメキシコライム市場規模は28億8,000万米ドルと推定されました。本レポートはメキシコライム市場の過去の市場規模として2019年、2020年、2021年、2022年、2023年、2024年を対象としています。また、本レポートはメキシコライム市場規模の2025年、2026年、2027年、2028年、2029年、2030年の予測も提供しています。
最終更新日:
メキシコライム産業レポート
Mordor Intelligence™産業レポートが作成した2025年メキシコライム市場シェア、規模、収益成長率の統計。メキシコライム分析には2025年から2030年の市場予測見通しと過去の概要が含まれています。この産業分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードとして入手してください。
