Tamanho e Participação do Mercado de Quick Commerce da Austrália e Nova Zelândia

Tamanho do Mercado de Quick Commerce da Austrália e Nova Zelândia
Imagem © Mordor Intelligence. O reuso requer atribuição conforme CC BY 4.0.

Análise do Mercado de Quick Commerce da Austrália e Nova Zelândia por Mordor Intelligence

O tamanho do mercado de quick commerce da Austrália e Nova Zelândia foi avaliado em 4,15 bilhões de USD em 2025 e estima-se que se expanda de 4,54 bilhões de USD em 2026 para atingir 6,28 bilhões de USD até 2031, a um CAGR de 6,73% durante o período de previsão (2026-2031). Os varejistas estão transformando a entrega rápida de uma oferta de conveniência limitada em uma parte regular das operações de mercearia. Essa abordagem utiliza lojas existentes, capacidade de cadeia de frio e estoque local, em vez de depender principalmente de dark stores dedicadas. As maiores oportunidades permanecem vinculadas ao reabastecimento frequente de mercearia, enquanto lanches e outras categorias de cesta pequena podem aumentar a frequência de pedidos. As parcerias entre grandes redes de supermercados e plataformas de entrega também estão moldando o acesso a grandes catálogos e capacidade de entrega. Prêmios de preço, taxas de entrega, custos de mão de obra e menor densidade fora das principais cidades continuam a limitar a amplitude com que a entrega ultrarrápida pode ser oferecida.

Principais Conclusões do Relatório

  • Por categoria de produto, mercearia e produtos básicos detinham 42,45% da participação do mercado de quick commerce da Austrália e Nova Zelândia em 2025, enquanto lanches e bebidas devem se expandir a um CAGR de 7,82% até 2031.
  • Por prazo de entrega prometido, a janela de 11 a 30 minutos representou 42% do tamanho do mercado de quick commerce da Austrália e Nova Zelândia em 2025 e deve avançar a um CAGR de 7,54% até 2031.
  • Por nível de cidade, as metrópoles de Nível I detinham 55,60% da receita em 2025, enquanto as cidades de Nível II devem se expandir a um CAGR de 7,87% até 2031.

Nota: O tamanho do mercado e os números de previsão neste relatório são gerados usando a estrutura de estimativa proprietária da Mordor Intelligence, atualizada com os dados e percepções mais recentes disponíveis em janeiro de 2026.

Análise de Segmentos

Por Categoria de Produto: Mercearia e Produtos Básicos Sustentam a Base de Receita

Mercearia e produtos básicos retiveram 42,45% da participação do mercado de quick commerce da Austrália e Nova Zelândia em 2025, tornando a categoria a maior fonte de demanda. O reabastecimento frequente de alimentos e itens essenciais domésticos confere à categoria uma demanda menos dependente de ocasiões especiais. Os principais varejistas de mercearia construíram ofertas de entrega rápida em torno de catálogos amplos com produtos frescos, laticínios, produtos de cadeia de frio e itens promocionais. A DoorDash informou que frutas e vegetais, pão e leite estavam entre as categorias mais frequentemente pedidas na Austrália em 2025. Esse padrão confirma que o quick commerce é frequentemente utilizado para compras menores de reposição, em vez de uma viagem completa de compras semanais.

Lanches e bebidas devem se expandir a um CAGR de 7,82% de 2026 a 2031, tornando-os a categoria de produto de crescimento mais rápido. Compras após o trabalho, reuniões sociais e entretenimento em casa podem criar demanda imediata que se adequa a um curto período de entrega. Produtos de cuidados pessoais e farmácia sem receita agregam relevância quando um item é necessário rapidamente, enquanto produtos de limpeza e para o lar podem ser agrupados com um pedido de mercearia. Cuidados com animais de estimação, flores, presentes, eletrônicos e acessórios são categorias menores que podem melhorar o valor de uma viagem de entrega. A participação de 23% das compras de alimentos despachadas por entrega no mesmo dia ou no dia seguinte na Austrália em 2025 mostra que as expectativas de fulfillment mais rápido agora se estendem além dos produtos básicos de mercearia.

Participação do Mercado de Quick Commerce da Austrália e Nova Zelândia por Categoria de Produto, 2025
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Por Prazo de Entrega Prometido: A Janela de 11 a 30 Minutos Torna-se o Padrão Operacional

A janela de entrega de 11 a 30 minutos representou 42% do tamanho do mercado de quick commerce da Austrália e Nova Zelândia em 2025, tornando-se o principal nível de serviço. Esse período dá às equipes de loja ou aos sistemas automatizados tempo suficiente para separar, embalar e transferir um pedido para um entregador. Também evita grande parte da intensidade de capital associada a um modelo de dark store dedicada. A Woolworths declarou que o MILKRUN teve uma média de 33 minutos por entrega em mais de 630 lojas australianas em 2025. O fulfillment integrado à loja pode, portanto, fornecer uma oferta de entrega rápida credível em uma área urbana mais ampla.

O nível de 31 a 60 minutos atende a locais metropolitanos e próximos a subúrbios onde a densidade de lojas ou o fornecimento de entregadores é menor. A Foodstuffs North Island oferece entrega em 60 minutos para as lojas New World e entrega em 45 minutos para os pontos de venda Four Square. A Woolworths NZ reduziu seu período de entrega expressa para 1 hora em 2025, apontando para um padrão nacional mais próximo desse nível. A janela de 11 a 30 minutos deve se expandir a um CAGR de 7,54% até 2031. Os operadores estão se concentrando em desempenho consistente dentro desse período viável, em vez de um serviço custoso de menos de 10 minutos em uma área mais ampla.

Por Nível de Cidade: As Cidades de Nível II Impulsionam a Próxima Fase de Expansão

As metrópoles de Nível I, incluindo Sydney, Melbourne, Brisbane e Auckland, detinham 55,60% da receita em 2025. Redes de lojas densas, maior disponibilidade de entregadores e populações concentradas apoiam uma economia de entrega mais rápida nessas localidades. As capitais australianas representaram AUD 10 bilhões (USD 6,3 bilhões) dos gastos online com alimentos e mercearia em 2025, equivalente a 72% do total nacional. Essa concentração explica por que varejistas e plataformas priorizam a cobertura metropolitana ao construir o mercado de quick commerce da Austrália e Nova Zelândia. Também significa que as expectativas de velocidade são amplamente definidas pelo desempenho das grandes redes de lojas urbanas.

As cidades de Nível II devem se expandir a um CAGR de 7,87% de 2026 a 2031. O teste de entrega da ALDI pela DoorDash em Canberra, lançado em julho de 2025, mostrou que grandes operadores veem as cidades secundárias como um passo importante para a disponibilidade rápida de mercearia. As áreas regionais internas e externas geraram AUD 3,8 bilhões (USD 2,4 bilhões) dos gastos australianos online com alimentos e mercearia em 2025, mas sua densidade de lojas é menos favorável para entrega rápida. As áreas de Nível III e de menor densidade enfrentam um pool menor de entregadores, distâncias maiores entre a loja e o domicílio e demanda dispersa. Diferentes regras de entrega de bebidas alcoólicas nas jurisdições australianas acrescentam outra consideração à medida que as plataformas ampliam a cobertura de categorias além das principais áreas metropolitanas.

Participação do Mercado de Quick Commerce da Austrália e Nova Zelândia por Nível de Cidade, 2025
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Análise Geográfica

A Austrália é a maior parte do mercado de quick commerce da Austrália e Nova Zelândia, apoiada por seu duopólio de varejo de mercearia, densidade urbana na costa leste e rede desenvolvida de logística de última milha. A penetração do e-commerce de alimentos e mercearia na Austrália foi de 9,6% em 2025, deixando espaço para um uso mais amplo de serviços digitais de mercearia. A Woolworths reportou mais de AUD 5 bilhões (USD 3,2 bilhões) em vendas online durante o primeiro semestre de 2026, um aumento de 15,3% ano a ano. A Amazon anunciou em março de 2026 que investiria mais de USD 750 milhões em um centro de fulfillment com robótica em Logan, Queensland. A localização e a escala desse projeto reforçam o papel do leste da Austrália na capacidade futura de fulfillment.

A Nova Zelândia é menor, mas está desenvolvendo uma base de mercearia online mais consolidada. A Comissão de Comércio informou que os principais varejistas de mercearia registraram aumentos de vendas online de 16 a 21% em 2025, e a Woolworths NZ alcançou a maior participação online com 16% da receita total. Auckland é o principal centro da Nova Zelândia para entrega rápida porque tem a combinação mais densa de consumidores, lojas e entregadores. A Foodstuffs North Island apoia a entrega rápida de mercearia por meio das lojas New World e Four Square, com períodos de entrega de 60 e 45 minutos. A Teddy opera um serviço de entrega em 30 minutos em Auckland, Christchurch e Queenstown.

A Austrália tem maior escala absoluta, uma base de infraestrutura mais profunda e atividade de plataforma mais ampla em todo o mercado de quick commerce da Austrália e Nova Zelândia. O clique e retire representou 53% do fulfillment de mercearia online da Nova Zelândia em 2025, em comparação com 47% para entrega, o que mostra que a adoção da entrega permanece em um estágio mais inicial. A Nova Zelândia pode adotar formatos de entrega liderados por varejistas estabelecidos na Austrália, mas sua menor densidade populacional cria um ritmo de implantação diferente. O monitoramento de mercearia da Comissão de Comércio inclui preços online, transparência de taxas de entrega e acesso ao mercado para varejistas menores.

Cenário Competitivo

O mercado de quick commerce da Austrália e Nova Zelândia tem uma estrutura concentrada porque o Woolworths Group e o Coles Group influenciam a amplitude do catálogo de mercearia, as expectativas de fulfillment e o acesso às principais plataformas de entrega. Em dezembro de 2025, a Coles anunciou uma parceria exclusiva de entrega de mercearia sob demanda com o Uber Eats, disponibilizando 17.000 SKUs aos clientes. A Woolworths, separadamente, levou seu estoque de mercearia e o serviço MILKRUN para a rede nacional da DoorDash. Esses arranjos conectam a oferta de mercearia de cada agregador ao sortimento e às promoções de um varejista âncora. Eles também tornam a profundidade do sortimento do varejista um fator central na escolha do aplicativo de entrega pelos clientes.

As categorias de varejo especializadas continuam sendo áreas importantes de competição no mercado de quick commerce da Austrália e Nova Zelândia. Farmácia, cuidados com animais de estimação, eletrônicos e alimentos frescos especializados podem oferecer profundidade de produto que um sortimento padrão de mercearia não replica completamente. O planejado centro de fulfillment da Amazon em Logan deve cobrir 150.000 metros quadrados em 4 andares e está previsto para conclusão em 2028. A Woolworths inaugurou sua eStore em St Marys em março de 2026 para aumentar a capacidade de processamento de pedidos online no oeste de Sydney. A Woolworths também integrou o Google Gemini ao seu fluxo de trabalho de compras, tornando-se o primeiro supermercado australiano a habilitar compras assistidas por agente de inteligência artificial.

Na Nova Zelândia, a Foodstuffs opera com um modelo de governança cooperativa que pode tornar as decisões de tecnologia e parceria mais lentas do que as de grupos de mercearia corporativos. Isso pode criar oportunidades para serviços de entrega independentes e varejistas especializados no nível da cidade. A Foodstuffs continua a apoiar os formatos de entrega rápida New World e Four Square por meio de sua base de lojas. A presença da Teddy em 3 cidades da Nova Zelândia ilustra o espaço para operadores locais focados. O setor de quick commerce da Austrália e Nova Zelândia continua sendo moldado pela confiabilidade do fulfillment, amplitude de categorias, controle de custos e capacidade de conformidade.

Líderes do Setor de Quick Commerce da Austrália e Nova Zelândia

  1. Woolworths Group Limited

  2. Uber Technologies, Inc.

  3. DoorDash, Inc.

  4. Coles Group Limited

  5. Foodstuffs North Island Limited e Foodstuffs South Island Limited

  6. *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
Concentração do Mercado de Quick Commerce da Austrália e Nova Zelândia
Imagem © Mordor Intelligence. O reuso requer atribuição conforme CC BY 4.0.

Desenvolvimentos Recentes do Setor

  • Julho de 2026: A ALDI Austrália celebrou um ano após o lançamento de seu primeiro serviço de entrega de mercearia sob demanda via DoorDash, inicialmente limitado a Canberra, Território da Capital Australiana, como um teste antes do planejado lançamento nacional. A parceria marcou a primeira vez que a ALDI disponibilizou sua linha de produtos em uma plataforma de entrega terceirizada na Austrália.
  • Março de 2026: O Woolworths Group inaugurou uma eStore automatizada de AUD 20 milhões (USD 12,7 milhões) em St Marys, Nova Gales do Sul, a maior do gênero na Austrália com 2.500 m², utilizando a tecnologia de automação de mercadorias para pessoa KNAPP Evo Shuttle. A instalação processa até 6.000 pedidos online por semana, com 60% cumpridos no mesmo dia, dobrando a capacidade de entrega online para os domicílios do oeste de Sydney.
  • Março de 2026: A Amazon Austrália anunciou um investimento de mais de USD 750 milhões em um novo centro de fulfillment com robótica em Logan, Queensland, o primeiro no estado, cobrindo 150.000 m² em 4 andares. Com conclusão prevista para 2028, a instalação criará mais de 1.000 empregos permanentes e amplia substancialmente a capacidade de entrega rápida da Amazon no sudeste de Queensland.
  • Janeiro de 2026: O Woolworths Group ativou oficialmente sua parceria com a DoorDash em toda a Austrália, permitindo pedidos sob demanda de itens básicos de despensa, alimentos frescos e itens essenciais domésticos das lojas Woolworths em todo o país por meio do aplicativo DoorDash, ampliando a disponibilidade de entrega On Demand para mais de 800 lojas.

Índice do relatório da indústria de quick commerce da austrália e nova zelândia

1. INTRODUÇÃO

  • 1.1 Premissas do Estudo e Definição do Mercado
  • 1.2 Escopo do Estudo

2. METODOLOGIA DE PESQUISA

3. SUMÁRIO EXECUTIVO

4. CENÁRIO DE MERCADO

  • 4.1 Visão Geral do Mercado
  • 4.2 Impulsionadores do Mercado
    • 4.2.1 Expansão das Redes de Entrega Rápida Lideradas por Varejistas
    • 4.2.2 Crescente Demanda por Conveniência e Compras de Reposição
    • 4.2.3 Maior Uso de Smartphones, Carteiras Digitais e Aplicativos
    • 4.2.4 Expansão de Plataformas de Entrega Multicategoria
    • 4.2.5 Crescimento da Separação em Loja e Microfulfillment
    • 4.2.6 Alta Demanda de Reposição Frequente em Áreas Urbanas Densas
  • 4.3 Restrições do Mercado
    • 4.3.1 Altas Taxas de Entrega e Marcações de Preço em Aplicativos
    • 4.3.2 Pressão de Custos de Mão de Obra, Combustível e Última Milha
    • 4.3.3 Economia Limitada da Entrega Ultrarrápida Fora de Áreas Densas
    • 4.3.4 Conformidade com Bebidas Alcoólicas, Verificação de Idade e Proteção ao Consumidor
  • 4.4 Análise da Cadeia de Valor
  • 4.5 Cenário Regulatório
  • 4.6 Perspectiva Tecnológica
  • 4.7 Análise das Cinco Forças de Porter
    • 4.7.1 Ameaça de Novos Entrantes
    • 4.7.2 Poder de Barganha dos Fornecedores
    • 4.7.3 Poder de Barganha dos Compradores
    • 4.7.4 Ameaça de Substitutos
    • 4.7.5 Rivalidade entre os Concorrentes Existentes

5. TAMANHO DO MERCADO E PREVISÕES DE CRESCIMENTO

  • 5.1 Por Categoria de Produto
    • 5.1.1 Mercearia e Produtos Básicos
    • 5.1.2 Produtos Frescos e Laticínios
    • 5.1.3 Lanches e Bebidas
    • 5.1.4 Cuidados Pessoais e Farmácia sem Receita
    • 5.1.5 Produtos de Limpeza e para o Lar
    • 5.1.6 Eletrônicos e Acessórios
    • 5.1.7 Cuidados com Animais de Estimação
    • 5.1.8 Flores e Presentes
    • 5.1.9 Outras Categorias de Produtos
  • 5.2 Por Prazo de Entrega Prometido
    • 5.2.1 Menos de 10 Minutos
    • 5.2.2 11 a 30 Minutos
    • 5.2.3 31 a 60 Minutos
  • 5.3 Por Nível de Cidade
    • 5.3.1 Metrópoles de Nível I
    • 5.3.2 Cidades de Nível II
    • 5.3.3 Nível III e Abaixo

6. CENÁRIO COMPETITIVO

  • 6.1 Concentração do Mercado
  • 6.2 Movimentos Estratégicos
  • 6.3 Análise de Posicionamento de Fornecedores
  • 6.4 Perfis de Empresas (inclui Visão Geral em Nível Global, Visão Geral em Nível de Mercado, Segmentos Principais, Dados Financeiros quando disponíveis, Informações Estratégicas, Produtos e Serviços, Desenvolvimentos Recentes)
    • 6.4.1 Woolworths Group Limited
    • 6.4.2 Coles Group Limited
    • 6.4.3 Uber Technologies, Inc.
    • 6.4.4 DoorDash, Inc.
    • 6.4.5 Just Eat Takeaway.com N.V.
    • 6.4.6 Amazon.com, Inc.
    • 6.4.7 ALDI Stores
    • 6.4.8 Costco Wholesale Corporation
    • 6.4.9 Foodstuffs Group
    • 6.4.10 Harris Farm Markets Pty Ltd
    • 6.4.11 Chemist Warehouse Group Limited
    • 6.4.12 Click Spice
    • 6.4.13 HungryPanda SG Pte. Ltd.
    • 6.4.14 MILKRUN Delivery Pty Limited

7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E PERSPECTIVAS FUTURAS

  • 7.1 Avaliação de Espaços em Branco e Necessidades Não Atendidas

Escopo do Relatório do Mercado de Quick Commerce da Austrália e Nova Zelândia

O Mercado de Quick Commerce da Austrália e Nova Zelândia (ANZ) compreende o ecossistema de varejo sob demanda focado na entrega rápida de mercearia, produtos de conveniência, itens essenciais domésticos, produtos de saúde e cuidados pessoais, suprimentos para animais de estimação e bens de consumo selecionados, tipicamente em 10 a 60 minutos após a realização do pedido por meio de plataformas digitais, como aplicativos móveis e sites.

O Relatório do Mercado de Quick Commerce da Austrália e Nova Zelândia é Segmentado por Categoria de Produto (Mercearia e Produtos Básicos, Produtos Frescos e Laticínios, Lanches e Bebidas, Cuidados Pessoais e Farmácia sem Receita, Produtos de Limpeza e para o Lar, Eletrônicos e Acessórios, Cuidados com Animais de Estimação, Flores e Presentes, e Outras Categorias de Produtos), Prazo de Entrega Prometido (Menos de 10 Minutos, 11 a 30 Minutos e 31 a 60 Minutos) e Nível de Cidade (Metrópoles de Nível I, Cidades de Nível II e Nível III e Abaixo). As Previsões de Mercado são Fornecidas em Termos de Valor (USD).

Por Categoria de Produto
Mercearia e Produtos Básicos
Produtos Frescos e Laticínios
Lanches e Bebidas
Cuidados Pessoais e Farmácia sem Receita
Produtos de Limpeza e para o Lar
Eletrônicos e Acessórios
Cuidados com Animais de Estimação
Flores e Presentes
Outras Categorias de Produtos
Por Prazo de Entrega Prometido
Menos de 10 Minutos
11 a 30 Minutos
31 a 60 Minutos
Por Nível de Cidade
Metrópoles de Nível I
Cidades de Nível II
Nível III e Abaixo
Por Categoria de Produto Mercearia e Produtos Básicos
Produtos Frescos e Laticínios
Lanches e Bebidas
Cuidados Pessoais e Farmácia sem Receita
Produtos de Limpeza e para o Lar
Eletrônicos e Acessórios
Cuidados com Animais de Estimação
Flores e Presentes
Outras Categorias de Produtos
Por Prazo de Entrega Prometido Menos de 10 Minutos
11 a 30 Minutos
31 a 60 Minutos
Por Nível de Cidade Metrópoles de Nível I
Cidades de Nível II
Nível III e Abaixo

Principais Perguntas Respondidas no Relatório

Qual é o tamanho do mercado de quick commerce da Austrália e Nova Zelândia?

O tamanho do mercado de quick commerce da Austrália e Nova Zelândia é estimado em 4,54 bilhões de USD em 2026 e previsto para atingir 6,28 bilhões de USD até 2031, a um CAGR de 6,73%. A perspectiva reflete uma cobertura de entrega liderada por varejistas mais ampla e a demanda contínua por reabastecimento rápido.

Qual categoria de produto lidera a demanda por entrega rápida na Austrália e Nova Zelândia?

Mercearia e produtos básicos lideraram com 42,45% da receita em 2025 porque o reabastecimento doméstico frequente continua sendo o principal caso de uso. Alimentos frescos, laticínios e itens essenciais domésticos mantêm essa categoria central para o uso das plataformas.

Qual é o prazo de entrega mais comum para pedidos de quick commerce na Austrália e Nova Zelândia?

A janela de serviço de 11 a 30 minutos detinha 42% da receita em 2025 e deve se expandir a um CAGR de 7,54% até 2031. É apoiada pela separação em loja, em vez de uma ampla implantação de dark stores.

Por que as cidades de Nível II são importantes para a expansão do quick commerce?

As cidades de Nível II devem avançar a um CAGR de 7,87% até 2031, à medida que as plataformas se expandem além das maiores redes de entrega metropolitanas. Sua expansão depende de densidade adequada de lojas, disponibilidade de entregadores e concentração de demanda.

O que limita a adoção mais ampla da entrega rápida de mercearia?

Marcações de preço em produtos, taxas de entrega, custos de mão de obra, custos de combustível e menor densidade de entrega fora das principais cidades continuam sendo os principais limitadores. Esses fatores são mais difíceis quando um pedido tem pouca urgência ou um valor de cesta pequeno.

Quais empresas estão moldando a entrega de mercearia sob demanda na Austrália e Nova Zelândia?

Woolworths, Coles, DoorDash, Uber Eats, Foodstuffs, Amazon e Teddy influenciam o acesso dos varejistas, o fulfillment e a disponibilidade de entrega. Suas estratégias se concentram na disponibilidade de catálogo, redes de lojas e velocidade de entrega confiável.

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