Tamaño del mercado de aditivos alimentarios de Alemania y análisis de participación tendencias de crecimiento y pronósticos (2024-2029)

Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, en Alemania la ganadería representa casi el 60% de los ingresos agrícolas. Los aditivos alimentarios probióticos atraen a los consumidores alemanes debido a sus beneficios para la salud, como la mejora de la digestibilidad y el aumento de la inmunidad. Según el USDA, en comparación con el de 2015, el consumo de carne en 2017 disminuyó debido a la creciente conciencia sobre el daño ambiental causado por la ganadería. Es probable que la industria europea de piensos para ganado se enfrente a una posible escasez de vitaminas A y E, debido a la prohibición de la planta de fabricación de BASF en Alemania desde 2017. Por lo tanto, el país está siendo testigo de una extrema volatilidad de precios, especialmente para los componentes vitamínicos de los piensos, como afirma BASF. suministró alrededor del 40% del suministro mundial de Citral, un precursor crítico para la producción de vitaminas A y E. Se espera que esto obstaculice el crecimiento de la industria europea de piensos vitamínicos. En 2014, Alemania inició medidas para restringir el uso de antibióticos en animales de granja. Ese mismo año se introdujeron modificaciones en la Ley alemana sobre medicamentos, cuyo objetivo principal era reducir gradualmente el uso de antibióticos en la ganadería. Además, existen nuevas regulaciones en el país que permiten a las autoridades pertinentes verificar la frecuencia del uso de antibióticos en animales de granja. Debido a tales restricciones, los productores se ven presionados a cambiar a ingredientes alimentarios, lo que está impulsando la demanda de probióticos alimentarios en el país. Además, se espera que esto limite el mercado de los antibióticos utilizados en los piensos compuestos.