アーモンドオイル市場規模・シェア分析 - 成長トレンドと予測（2026年～2031年）

世界のアーモンドオイル市場のトレンドとインサイト

天然・植物由来原料への需要の高まり

植物由来・最小限の加工を施した原料に対する消費者需要は、プレミアムチャネルに限定されることなく、所得層を超えた購買行動に定着しています。アーモンドオイルはこの変化の交差点に位置しており、化粧品エモリエント剤、食用脂肪、医薬品賦形剤を同時に担うことで、他の植物性オイルにはほとんど見られないクロスセクターの展開力を持っています。カリフォルニア・アーモンド委員会は、2024/25年度だけで9,000を超える新製品にアーモンドが使用されたことを確認しており、この数字には食品、飲料、パーソナルケア製剤が含まれます。この広がりは、カテゴリーの減速に対して耐性のある需要構造を示しており、米国でヘルシースナッキングが軟調であった時期においても、原料レベルでの使用が数量を維持しました^{[1]出典：カリフォルニア・アーモンド委員会、「ブライトシードとのパートナーシップによりアーモンドの健康促進化合物を特定」、almonds.org。}。植物由来のポジショニングと多用途性の複合効果により、この促進要因は市場の予測CAGRへの最大の貢献要因となっています。

天然パーソナルケア製剤における強い需要

コスメティクス・ヨーロッパは、欧州パーソナルケア市場の小売売上高が2024年に960 ビリオン ユーロ（約1,050 ビリオン 米ドル）を超え、マス・ラグジュアリー両セグメントにわたる植物性オイルの原料需要を持続させたと報告しています。アーモンドオイルは、その軽いテクスチャー、非コメドジェニック特性、ビタミンE含有量が、ベビーケアからアンチエイジングセラムまで、異例に幅広い製品レンジにわたる製剤要件を満たすことから、不均衡な恩恵を受けています。重要な二次的ダイナミクスとして、合成内分泌活性物質を規制する欧州委員会規則（EU）2024/996や、2025年2月から特定のナノマテリアルを禁止する規則（EU）2024/858を含むEU化粧品規制の更新が強化されており、許可された合成代替品のプールが事実上狭まっています。この規制上の影響が、複数の機能カテゴリーにわたる準拠性の高い文書化された代替品としてアーモンドオイルを位置づけ、天然活性成分への製剤変更を加速させています^{[2]出典：欧州委員会、「欧州委員会規則（EU）2024/858」、eur-lex.europa.eu。}。

抗炎症・皮膚鎮静効果としての位置づけ

アーモンドオイルの植物化学的プロファイル（オレイン酸約70%、リノール酸約20%、トコフェロールおよびフィトステロールを含む）は、バリア修復と炎症制御を目的とした皮膚科学的用途における臨床的位置づけを支持しています。アーモンドオイルに関する欧州薬局方モノグラフは、医薬品メーカーが局所賦形剤の調達に依拠する純度および組成基準を設定しており、適格性確認の期間と規制上の不確実性を低減しています。特に、世界的に有病率が上昇している湿疹および乾癬を対象とした処方薬および市販薬において需要が拡大しています。インド、中国、EUのメーカーは、抗炎症メカニズムと主要法域における良好な規制上の地位を活用し、マッサージオイル、リニメント剤、皮膚科学的製剤を含む治療用製剤向けのアーモンドオイル調達を強化しています。

ニュートラシューティカルズおよび栄養補助食品用途の拡大

ニュートラシューティカルズセクターは、米国でのFDA GRAS認定を背景に、アーモンドオイルをソフトジェルカプセルや口腔ケア製品における活性成分およびキャリアオイルとして活用しています。ブライトシードとカリフォルニア・アーモンド委員会のパートナーシップは、2025年にアーモンドに含まれる530種の健康促進バイオアクティブ化合物を特定し、この発見が機能性食品およびサプリメントブランドにおける原料ポジショニングを積極的に再構築しています。カプセル製剤において、従来の精製植物油に代わるトレーサブルなクリーンラベルキャリアオイルへの需要の高まりは、優れたフィトニュートリエントプロファイルと識別可能な地理的産地を持つコールドプレスアーモンドオイルに直接的な恩恵をもたらしています。医薬品・ニュートラシューティカルズ企業は、文書化、アレルゲン表示コンプライアンス、ロットトレーサビリティがコスト増加にとどまらず下流のリスクを低減するため、規格グレードのアーモンドオイルに対するプレミアムを吸収する意欲を高めています。

原材料供給の不安定性

カリフォルニア州は世界のアーモンド供給量の約80%を占めており、持続可能な地下水管理法（SGMA）の下での水資源へのアクセス制約が、循環的ではなく構造的な供給リスクを生み出しています。カリフォルニア州のアーモンド総栽培面積は2025年に4年連続で減少し、新規植栽も減少しており、地表水へのアクセスがない果樹園では収量の低下と潜在的な廃作が生じていることが、Tridgeの市場インテリジェンスおよび国際ナッツ・ドライフルーツ協議会の2024/25年ポジションレポートによって確認されています。2025年の収穫量がほぼ記録的な水準と予測され、USDAが約30 ビリオン 肉ポンドと推計したにもかかわらず、ボラティリティリスクは解消されませんでした。USDAの客観的測定レポートが公表された後、アーモンド価格は約20%下落しましたが、業界関係者からはその精度に疑問が呈されました。アーモンドオイルの購買企業にとって、この環境は調達計画上の課題、供給逼迫時のマージン圧力、オーストラリアおよび地中海の供給ルートを含むマルチオリジン調達への関心の高まりをもたらしています。

混入・偽造品のリスク

アーモンドオイルの混入（主に低コストのアプリコットカーネルオイル、鉱物フラクション、または非ナッツ系植物油との混合）は、特に南アジアおよび東南アジアの大量流通市場において、持続的な商業上および食品安全上の課題となっています。カナダ食品検査庁の2023/24年食品詐欺年次報告書は、高価な植物性オイルの混入を継続的な取締り優先事項として特定しています。検出方法論は進歩しており、機械学習アルゴリズムと組み合わせたハイパースペクトルイメージングは、PMCに掲載された研究において純粋なオイルと混入オイルの分類で100%の検証精度を示しまたが、これらの方法を大規模に展開するための実験室インフラは発展途上市場全体で依然として不均一です。ブランドメーカーにとって、混入リスクはマージンのパラドックスを生み出しています。プレミアムグレードの保証には認証コストがかかる一方、本物のオイルと代替品との市場価格差は、非公式な流通チャネルにおける不正な混合を抑止するには不十分です。この抑制要因は、植物性オイルサプライチェーンの規制監督がまだ成熟途上にある中東・アフリカおよびアジア太平洋市場において最も深刻です。

*当社の予測では、推進要因および抑制要因の影響を加算的ではなく方向性のあるものとして扱います。影響予測は、ベースライン成長、構成効果、および変数間の相互作用を反映しています。

セグメント分析

製品タイプ別：スイートアーモンドオイルは幅広い用途を持つ

スイートアーモンドオイルは2025年のアーモンドオイル市場シェアの78.6%を占めました。その主導的な地位は、スキンケア、ヘアケア、ベビーケア、マッサージ製品、エッセンシャルオイルブレンドにわたる使用を反映しています。このオイルのビタミンE含有量と製剤の柔軟性がこの幅広い役割を支えています。Blue Diamond Growersは2024年に、食品および化粧品用途向けのコールドプレス・最小限加工原料としてバージンアーモンドオイルを発売しました。この発売は、サプライヤーがスイートアーモンドカテゴリー内のプレミアム需要に対応していることを示しています。その他のバリアントには、より小規模な認定オーガニックおよび産地特定チャネルに対応するオーガニック、カリフォルニア産、ノンパレイルアーモンドオイルが含まれます。

ビターアーモンドオイルは2026年から2031年にかけてCAGR 10.1%で成長すると予測されています。ベンズアルデヒドがより厳格な取り扱いおよび規制管理を必要とするため、その用途はスイートアーモンドオイルとは異なります。このオイルは主に、菓子類やマカロンを含む香料用途、および一部の医薬品中間体に使用されています。これらの要件が、より広範な化粧品用途を制限しています。香料グレードの純度基準および欧州食品安全要件を満たす生産者は、より専門的な顧客基盤にサービスを提供できます。中国、トルコ、モロッコにおける菓子需要と医薬品合成が、このセグメントの成長見通しを支えています。

抽出方法別：コールドプレスが主導し、エクスペラープレスが拡大

コールドプレスは2025年のアーモンドオイル市場規模の56.7%を占めました。プレミアムパーソナルケア、オーガニック、医薬品グレードのサプライチェーンで使用されています。提供された草稿によると、コールドプレスオイルは100gあたりビタミンEを24〜40mg含有しており、精製品の5〜10mgと比較して高い水準にあります。この組成は、機能性スキンケアおよびニュートラシューティカルズ製品での使用を支えています。Gustav HeessのCaloyユニットはモデストにおいて、交差汚染リスクを低減するためにアーモンドオイルおよびその他のナッツオイル専用の設備を運用しています。提供された草稿はまた、このフォーマットが精製品に対して1キログラムあたり20〜40%のプレミアムを獲得していると述べています。

エクスペラープレスは2031年にかけてCAGR 9.2%で成長すると予測されています。この方法は、収率効率と栄養素保持の面でコールドプレスと溶剤抽出の中間に位置します。高スループットのエクスペラーラインは、中規模メーカーが職人的なコールドプレスの完全な単位コストプロファイルを負担することなく、ヘキサンフリーおよびNon-GMO認証オイルを製造するのに役立ちます。NOW Health Groupは自社のスイートアーモンドオイルをエクスペラープレス・ヘキサンフリーとして説明しています。このポジショニングは、エクスペラー抽出が専門小売においてクリーンラベルの期待に応えられることを示しています。溶剤抽出はその他のカテゴリーに留まり、北米および欧州のバイヤーがクリーンラベル要件を強化するにつれて相対的な需要が弱まっています。

用途別：パーソナルケアが主導し、医薬品およびニュートラシューティカルズが拡大

パーソナルケアおよびコスメティクスは2025年のアーモンドオイル市場規模の52.3%を占めました。この用途には、スキンケアヘアケア、ベビーケア、マッサージ、サンケア製品が含まれます。インドでは、提供された草稿によると、Bajaj Consumer CareのAlmond Drops Hair OilがFY26第3四半期においてライトヘアオイルカテゴリーで63%を超える金額シェアを達成しました。同ブランドの報告された成長は、小容量パックと農村部への広範な流通を反映しています。CrodaはCropure™ Almondをボディクリーム、シャワーオイル、コンディショニングスプレー、ボディセラム向けに販売しています。食品・飲料用途は規模が小さいものの、地中海および新興市場における料理・菓子需要から恩恵を受けています。

医薬品およびニュートラシューティカルズは2026年から2031年にかけてCAGR 9.6%で成長すると予測されています。このセグメントはFDA GRAS認定と欧州薬局方の文書化によって支えられています。メーカーはこのオイルを賦形剤として、また局所皮膚科学的製剤に使用しています。2025年に530種のアーモンドバイオアクティブ化合物を特定した研究成果は、製剤担当者に製品開発の根拠を提供しています。カプセル化は、経口ソフトジェルフォーマットにおけるバイオアベイラビリティと酸化安定性を向上させることができます。これにより、アーモンドオイル市場における医薬品とニュートラシューティカルズの需要の連携がより緊密になっています。

地域分析

北米は2025年のアーモンドオイル市場シェアの33.7%を占めました。カリフォルニア州の栽培、搾油、精製、ブランド製品活動が統合されたサプライベースを提供しています。この構造は物流ステップを削減し、製品仕様の変更を迅速化することができます。Blue Diamond Growersは2025年にカナダでの流通拡大と日本での新たな飲料パートナーシップを報告しました。同協同組合はまた、インド、トルコ、アラブ首長国連邦での成長活動も報告しています。米国のクリーンラベルへの期待とカリフォルニア州の透明性要件は、サプライヤーの文書化とチェーン・オブ・カストディシステムの重要性を高めています。

アジア太平洋は2031年にかけてCAGR 10.3%で成長すると予測されています。提供された草稿によると、インドは2024/25年に4億2,300 ミリオン ポンド（19万2,000メートルトン）のアーモンドを受け入れ、前年比6%増となりました。アーユルヴェーダのウェルネス慣行がインドにおけるヘアおよびスキンオイルの使用を支えています。DaburとBajaj Consumer Careはこの環境においてアーモンドオイル製品フランチャイズを展開しています。韓国の製剤担当者は敏感肌向けのマイルドな製品にアーモンドオイルを使用しています。中国の越境電子商取引チャネルは消費者にプレミアムコールドプレスリアントへのアクセスを提供しており、オーストラリアはアーモンド生産とトレーサビリティ基準を組み合わせています。

欧州は提供された草稿において2番目に大きな地域セグメントであり、確立された化粧品製剤活動に依存しています。フランス、ドイツ、イタリアはプレミアムエモリエント用途の主要な需要センターです。ナノマテリアルおよびリストアップされた内分泌かく乱物質に関する化粧品規制は、文書化された天然原料への需要を支えています。南米、中東、アフリカはアーモンドオイル市場において規模は小さいものの発展途上の地域です。ブラジルのパーソナルケアセクターと南アフリカおよびアラブ首長国連邦の組織化された小売が需要を支えています。中東およびアフリカの一部における非公式な供給チャネルでは、混入への懸念が依然として深刻です。