| Période d'étude | 2019 - 2030 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2025 - 2030 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2023 |
| CAGR | 7.03% |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché de la gélatine au Royaume-Uni par Mordor Intelligence
Le marché de la gélatine au Royaume-Uni devrait enregistrer un TCAC de 7,03 % au cours de la période de prévision.
- La gélatine est largement utilisée dans différentes industries telles que l'alimentation et les boissons, les soins personnels, le marché des compléments alimentaires et l'alimentation animale. La gélatine est couramment utilisée pour épaissir, stabiliser et apporter de la texture à une variété de produits. On trouve de la gélatine dans des aliments tels que les bonbons gélifiés, les guimauves, les desserts à la gelée et certains produits laitiers. Elle est également utilisée dans des boissons telles que certains jus de fruits et le vin pour clarifier et stabiliser le liquide.
- La gélatine est également utilisée dans différents produits de boulangerie car elle est riche en protéines et apporte de la valeur au produit. La demande de produits alimentaires transformés et pratiques augmente dans le pays en raison de la hausse du revenu disponible et des emplois du temps chargés. De ce fait, les consommateurs optent pour la consommation de produits de qualité supérieure. Selon les données de l'Office for National Statistics de 2021, les dépenses moyennes des consommateurs en pain et produits de boulangerie au Royaume-Uni s'élevaient à 29 741 millions USD.
- Par ailleurs, la gélatine est souvent utilisée dans les compléments alimentaires pour créer des capsules ou des enrobages en gel mou pour diverses vitamines, minéraux et autres compléments. Elle offre un moyen pratique et facilement digestible d'encapsuler et de délivrer ces substances. La demande des consommateurs pour des produits de santé préventive augmente dans le pays en raison de la hausse des maladies liées au mode de vie telles que l'obésité, le diabète, les troubles digestifs et autres. De ce fait, la demande de compléments à base de gélatine est en augmentation.
- Les acteurs du marché développent activement des compléments gélifiés adaptés aux jeunes consommateurs. De plus, l'utilisation de la gélatine dans les produits de soins personnels et cosmétiques connaît une croissance significative en raison de ses nombreux avantages. Cependant, malgré la demande croissante, il est important de noter que la gélatine est dérivée d'animaux. Cela représente un défi pour le marché car il existe une préférence croissante des consommateurs pour les ingrédients d'origine végétale et végétaliens.
Tendances et perspectives du marché de la gélatine au Royaume-Uni
Consommation croissante de produits à base de gélatine
- La gélatine est un collagène d'origine animale utilisé dans différents aliments et boissons pour ses propriétés gélifiantes, stabilisantes et épaississantes. La gélatine est couramment utilisée dans les produits de confiserie tels que les gelées, les gummies, les guimauves et autres desserts à base de gélatine.
- Les étudiants, les sportifs et la population active consomment occasionnellement des produits à base de gélatine tels que des gummies et des chewing-gums pendant les heures de travail pour rester actifs. De ce fait, la demande de gélatine dans la confiserie et d'autres produits est en augmentation. De plus, la gélatine est utilisée dans la clarification des jus et apporte une texture lisse et une sensation en bouche agréable à des produits tels que le fromage et le yaourt.
- La consommation de différents types de yaourts augmente dans le pays en raison des tendances alimentaires saines. Selon les données de l'Office for National Statistics, l'achat moyen par personne et par semaine de yaourt était de 186 millilitres en 2021 au Royaume-Uni.
- De ce fait, l'utilisation de la gélatine comme ingrédient fortifiant est en augmentation dans les produits laitiers. À moyen terme, la demande de gélatine devrait augmenter dans l'alimentation et les boissons, en raison de la demande croissante de produits de confiserie et de snacks.
Utilisation croissante de la gélatine dans les soins personnels et les cosmétiques
- L'utilisation par les consommateurs de produits de soins personnels et cosmétiques augmente dans le pays en raison de la hausse du revenu disponible et des problèmes environnementaux tels que les rayons ultraviolets (UV) du soleil et la pollution. De ce fait, les consommateurs optent pour l'utilisation de produits de protection pour la peau et les cheveux.
- En raison de la hausse de la population active féminine, l'utilisation de produits de soins personnels et de soins de la peau est en augmentation. Selon les données de Cosmetics Italia de 2021, la valeur de consommation des cosmétiques et des soins personnels au Royaume-Uni s'élevait à 12 607,9 millions USD.
- La gélatine est utilisée dans différents produits de soins personnels tels que les crèmes, les hydratants, les lotions et les masques pour le visage pour leur texture et leur consistance. Elle est également utilisée dans les produits capillaires tels que les masques pour cheveux qui aident à renforcer les cheveux et à améliorer leur texture.
- La gélatine est également utilisée dans les crèmes anti-âge car elle aide à réduire les ridules et les rides et à raffermir la peau. La demande des consommateurs pour des produits de soins de la peau à base de collagène est en augmentation car ils contiennent des propriétés raffermissantes pour la peau et des effets anti-âge. Par conséquent, l'utilisation de la gélatine devrait augmenter dans l'industrie des soins personnels, ce qui stimule la demande du marché.
Paysage concurrentiel
Le marché de la gélatine au Royaume-Uni est fragmenté, avec des acteurs régionaux et mondiaux dominant le marché. Les acteurs de premier plan sur le marché comprennent Darling Ingredients Inc., Gelita AG, Lapi Gelatine S.p.a., SAS Gelatines Weishardt et Trobas Gelatine BV. L'utilisation de la gélatine dans différentes industries est en augmentation, ce qui pousse les acteurs du marché à accroître leur production. Les acteurs du marché adoptent différentes stratégies telles que les lancements de produits, les fusions et acquisitions, les partenariats, les expansions et autres.
Leaders de l'industrie de la gélatine au Royaume-Uni
Darling Ingredients Inc.
GELITA AG
LAPI GELATINE S.p.a.
SAS Gelatines Weishardt
Trobas Gelatine BV
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Développements récents dans l'industrie
- Avril 2023 : Gelita AG a lancé Confixx, une gélatine à prise rapide spécialement conçue pour renforcer la production de gummies. Confixx se distingue par une composition sans amidon, garantissant une texture optimale pour ces gummies.
- Décembre 2021 : Lapi Gelatine a réalisé un mouvement stratégique en acquérant Juncà Gelatines d'Espagne, élargissant ainsi son empreinte dans le secteur de la gélatine industrielle, au service des industries alimentaire et pharmaceutique. Cette acquisition a été réalisée en partenariat avec DisproInvest, la société holding supervisant la distribution internationale de matières premières, et Disproquima, un acteur de premier plan sur le marché des sciences de la vie.
- Mai 2021 : Darling Ingredients Inc. a annoncé l'expansion du portefeuille de sa marque Rousselot. Ils ont lancé X-Pure® GelDAT - Gelatin Desaminotyrosine, une gamme de produits gélatineux hautement purifiés, de qualité pharmaceutique et modifiés.
Périmètre du rapport sur le marché de la gélatine au Royaume-Uni
La gélatine est un type d'ingrédient translucide dérivé du collagène, utilisé dans différentes applications.
Le marché de la gélatine au Royaume-Uni est segmenté par forme en gélatine d'origine animale et en gélatine d'origine marine. Le marché est segmenté par utilisateur final en soins personnels et cosmétiques, et en alimentation et boissons. Le segment alimentation et boissons est lui-même segmenté en boulangerie, boissons, condiments/sauces, confiserie, produits laitiers et alternatives laitières, produits alimentaires prêts à consommer/prêts à cuisiner, et snacks.
La taille du marché a été évaluée en valeur en USD et en volume pour tous les segments mentionnés ci-dessus.
Forme
| D'origine animale |
| D'origine marine |
Utilisateur final
| Soins personnels et cosmétiques | |
| Alimentation et boissons | Boulangerie |
| Boissons | |
| Condiments/Sauces | |
| Confiserie | |
| Produits laitiers et alternatives laitières | |
| Produits alimentaires prêts à consommer/prêts à cuisiner | |
| Snacks |
| Forme | D'origine animale | |
| D'origine marine | ||
| Utilisateur final | Soins personnels et cosmétiques | |
| Alimentation et boissons | Boulangerie | |
| Boissons | ||
| Condiments/Sauces | ||
| Confiserie | ||
| Produits laitiers et alternatives laitières | ||
| Produits alimentaires prêts à consommer/prêts à cuisiner | ||
| Snacks | ||
Questions clés auxquelles le rapport répond
Quelle est la taille actuelle du marché de la gélatine au Royaume-Uni ?
Le marché de la gélatine au Royaume-Uni devrait enregistrer un TCAC de 7,03 % au cours de la période de prévision (2025-2030)
Quels sont les acteurs clés du marché de la gélatine au Royaume-Uni ?
Darling Ingredients Inc., GELITA AG, LAPI GELATINE S.p.a., SAS Gelatines Weishardt et Trobas Gelatine BV sont les principales entreprises opérant sur le marché de la gélatine au Royaume-Uni.
Quelles années ce rapport sur le marché de la gélatine au Royaume-Uni couvre-t-il ?
Le rapport couvre la taille historique du marché de la gélatine au Royaume-Uni pour les années : 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 et 2024. Le rapport prévoit également la taille du marché de la gélatine au Royaume-Uni pour les années : 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 et 2030.
Dernière mise à jour de la page le:
Rapport sur l'industrie de la gélatine au Royaume-Uni
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus du marché de la gélatine au Royaume-Uni en 2025, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analyse de la gélatine au Royaume-Uni comprend des prévisions de marché pour 2025 à 2030 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse sectorielle sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
