2016年南美花生四烯市场价值 2816 万美元，预计到 2023 年将达到 3906 万美元，在 2018-2023 年的预测期内，复合年增长率为 5.5%。随着消费者寻求健康膳食补充剂，巴西有望推动花生四烯酸市场。生物技术的进步显示出对市场的支持。微生物生产源为市场提供了新的机会，因为 ARA 在微藻中的浓度很高。在南美洲，AR 的产量很低，市场主要依赖出口。中国、泰国和美国是该地区最大的出口国。
ARA 市场的主要驱动力增加了其在婴儿配方奶粉产品、运动营养品和膳食补充剂产品中的应用，消费者朝着在饮食中获得营养益处的方向发展。ARA的不平衡和摄入不足导致健康障碍，因此，现在消费者更加意识到平衡饮食中的营养缺口，这正在推动南美ARA市场。然而，高昂的生产成本和大量的资本投资正在影响 ARA 市场。总发现脂肪的摄入与胆固醇升高和对健康的不良影响有关，但PUFA而ARA是高潜力脂肪，在该地区消费者认知度较低，这也是市场的一大制约因素。消费者对 PUFA 和 ARA 的营养益处的了解不足正在对市场增长产生不利影响。
南美 ARA 市场根据应用类型、技术类型和食品应用进行分类。在应用类型市场中，ARA 进一步细分为食品和药品。在食品应用市场分为婴幼儿营养品和膳食补充剂产品，其中婴幼儿营养品占据了市场的主要份额。ARA作为膳食补充剂主要用于运动营养产品。市场细分，按技术划分，进一步包括溶剂萃取技术和固相萃取技术。该技术根据生产效率和成本进行细分。
该地区不断增长的人口、更高的收入和不断变化的心理特征推动了南美洲花生四烯酸市场的增长。2016 年，尽管生产原材料可用，巴西仍主导市场，占总产量和价值的 40% 以上，预计在预测期内将出现显着增长。
主要参与者——A&Z食品添加剂有限公司、巴斯夫、卡比奥生物工程、嘉吉、开曼化学、帝斯曼、广东润科、马泰克生物、三得利、厦门金威浙江威斯（Wecan）等。
1. Introduction
1.1 Key Deliverables of the study
1.2 Study Assumptions
1.3 Market Definitions
2. Research Approach and Methodology
2.1 Introduction
2.2 Research Design
2.3 Study timelines
2.4 Study Phases
2.4.1 Secondary Research
2.4.2 Discussion Guide
2.4.3 Market Engineering & Econometric Modeling
2.4.4 Expert Validation
3. Market Overview
3.1 Introduction
3.2 Market Dynamics
3.2.1 Drivers
3.2.1.1 Increased Application in Infant Nutrition and Sports Nutrition
3.2.1.2 Consumer Move towards Achieving Nutritional Benefits in Diet
3.2.2 Restraints
3.2.2.1 High Capital Investment
3.2.2.2 Low Consumer Awareness of ARA
3.2.2.3 High Energy Cost for Raw Material Production
3.2.3 Opportunities
3.2.3.1 Increased Advancement in Biotechnology
3.2.3.2 Availability of Microalgae as a Source of Production
3.2.4 Porter's Five Forces Analysis
3.2.4.1 Bargaining Power of Suppliers
3.2.4.2 Bargaining Power of Buyers
3.2.4.3 Threat of New Entrants
3.2.4.4 Threat of Substitute Products and Services
3.2.4.5 Degree of Competition
4. Market Segmentation
4.1 By Technology
4.1.1 Solvent extraction
4.1.2 Solid phase extraction
4.2 Application Type
4.2.1 Food & Beverages
4.2.1.1 Infant formula
4.2.1.2 Dietary supplements
4.2.2 Pharmaceuticals
4.3 By Geography
4.3.1 South America
4.3.1.1 Brazil
4.3.1.2 Argentina
4.3.1.3 Rest of South America
5. Competitive Landscape
5.1 Market Share Analysis
5.2 Most active companies in the past five years
5.3 New Product Launches & Key Strategies
6. Company Profiles
6.1 DSM
6.2 BASF
6.3 Cargill
6.4 Suntory
6.5 Martek Bioscience
6.6 Cabio Bioengineering
6.7 Guangdong Runke
6.8 Cayman Chemicals
6.9 A&Z Food additives Co. Ltd.
6.10 Zhejiang Weiss (Wecan)
6.11 Xiamen Kingdomway
7. Appendix
7.1 Disclaimer
7.2 Sources
