欧洲植物蛋白市场 - 增长、趋势、COVID-19 影响和预测(2022 - 2027 年)

欧洲植物蛋白市场按类型(大豆蛋白、小麦蛋白、豌豆蛋白、大米蛋白、燕麦蛋白和其他类型)、形式(分离蛋白、浓缩蛋白和纹理蛋白)、应用(烘焙、肉类替代品、营养补充剂、饮料、零食和其他应用)和地理(德国、英国、西班牙、法国、意大利、俄罗斯和欧洲其他地区)。该报告提供了上述细分市场植物蛋白(百万美元)的市场规模和预测。

市场快照

 Europe Plant Protein Market
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 6.66 %
Europe Plant Protein Market Size

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

市场概况

到 2026 年,欧洲植物蛋白市场预计将达到 38 亿美元,在 2021-2026 年的预测期内,复合年增长率为 6.66%。

COVID-19 给植物蛋白成分的整体供应链带来了前所未有的压力。面对欧洲产量下降和社会疏远措施,富含蛋白质的植物副产品市场有进入更大不稳定阶段的风险。

纯素饮食的增长趋势和在加工食品中加入植物蛋白是推动市场研究的主要因素。动物蛋白引起的过敏反应和植物蛋白中丰富的营养成分也促使消费者食用植物蛋白。

所研究的市场见证了大豆蛋白在多个最终用户行业中的采用显着增加,因为它具有很高的可持续性。与动物蛋白相比,大豆蛋白的功能特性及其天然的健康益处正在推动该地区的市场增长。

然而,肉类和奶制品的主要替代品不再是大豆和古老的谷物。将高蛋白豆类(如羽扇豆和鹰嘴豆)、藻类成分(包括螺旋藻)和昆虫整合到包装食品和饮料中的研究已经在进行中。

报告范围

植物蛋白是从植物中获得的蛋白质的食物来源。这组可以包括豆类、豆腐、大豆、豆豉、面筋、坚果、种子、某些谷物,甚至豌豆。欧洲植物蛋白市场按类型(大豆蛋白、小麦蛋白、豌豆蛋白、大米蛋白、燕麦蛋白和其他类型)、形式(分离蛋白、浓缩蛋白和纹理蛋白)、应用(烘焙、肉类替代品、营养补充剂、饮料、零食和其他应用)和地理(德国、英国、西班牙、法国、意大利、俄罗斯和欧洲其他地区)。

By Type
Wheat Protein
Soy Protein
Pea Protein
Rice Protein
Oat Protein
Other Types
By Form
Protein Isolate
Protein Concentrate
Texture Protein
By Application
Bakery
Meat Extender
Nutritional Supplement
Beverage
Snacks
Other Applications
Geography
Germany
United Kingdom
France
Spain
Italy
Russia
Rest of Europe

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主要市场趋势

大豆蛋白市场占有率最高

大豆蛋白有面粉、浓缩物和分离物形式。大豆蛋白作为蛋白质补充剂被广泛用作加工食品中的一种成分,甚至可以作为蛋白质饮料使用。其他植物蛋白来源,如豆类,因其低脂肪含量和充足的大量营养素(包括叶酸、铁、锌和钙)而广受欢迎。豌豆蛋白被认为是遵循健康生活方式的一种经济有效的方式,因为它们含有所有九种必需氨基酸(与大米或豆类不同)。主要参与者正在提出各种形式的蛋白质,并加大投资以提高其现有产品的性能,以及开发新的配方。例如,ADM 推出了一种含有大豆蛋白的能量饮料,在美国和欧洲市场均有销售。

Europe Plant Protein Market Share

英国是该地区最大的市场

植物性蛋白质被认为是一种健康的替代品,也是消费者在饮食中寻求高比例蛋白质的首选蛋白质来源。过着纯素生活方式的消费者对它的需求也很大。根据 Statista 的数据,2016 年,英国 0.46% 的人口是素食主义者,到 2019 年这一比例增加到 1.16%。由于越来越多的动物性饮食转变,英国消费者寻求植物中的蛋白质来源,从而为英国提供了动力植物蛋白市场的增长。此外,英国政府正在鼓励其公民的健康饮食和生活方式。这进一步提高了植物蛋白成分的增长潜力,这些成分以天然、有益健康和健康的方式销售。在零售连锁店中观察到了流行和趋势,

European Plant Protein Market Growth

竞争格局

欧洲植物蛋白市场竞争激烈,拥有各种强大的参与者。Cargill Incorporated、Archer Daniels Midland、Kerry Inc.、杜邦和 Glanbia PLC 是欧洲植物蛋白市场的主要参与者。该市场被各种小公司所占据,例如 Scoular、Axiom foods 和 Growing Naturals LLC。主要参与者相互竞争以获得主要市场份额。作为他们战略的一部分,他们收购了当地的小公司,扩大了生产线,并开发了新产品。所研究市场的领先企业在整个欧洲地区占据主导地位。这些参与者专注于利用新兴市场带来的机会来扩展其产品组合,以满足各种产品细分市场的需求,

竞争格局

欧洲植物蛋白市场竞争激烈,拥有各种强大的参与者。Cargill Incorporated、Archer Daniels Midland、Kerry Inc.、杜邦和 Glanbia PLC 是欧洲植物蛋白市场的主要参与者。该市场被各种小公司占据,例如 Scoular、Axiom foods 和 Growing Naturals LLC。主要参与者相互竞争以获得主要市场份额。作为他们战略的一部分,他们收购了当地的小公司,扩大了生产线,并开发了新产品。所研究市场的领先企业在整个欧洲地区占据主导地位。这些参与者专注于利用新兴市场带来的机会来扩展其产品组合,以满足各种产品细分市场的需求,

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables and Market Definition

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

    1. 3.1 Market Overview

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Industry Attractiveness - Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Bargaining Power of Suppliers

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Consumers

      3. 4.3.3 Threat of New Entrants

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Degree of Competition

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Type

      1. 5.1.1 Wheat Protein

      2. 5.1.2 Soy Protein

      3. 5.1.3 Pea Protein

      4. 5.1.4 Rice Protein

      5. 5.1.5 Oat Protein

      6. 5.1.6 Other Types

    2. 5.2 By Form

      1. 5.2.1 Protein Isolate

      2. 5.2.2 Protein Concentrate

      3. 5.2.3 Texture Protein

    3. 5.3 By Application

      1. 5.3.1 Bakery

      2. 5.3.2 Meat Extender

      3. 5.3.3 Nutritional Supplement

      4. 5.3.4 Beverage

      5. 5.3.5 Snacks

      6. 5.3.6 Other Applications

    4. 5.4 Geography

      1. 5.4.1 Germany

      2. 5.4.2 United Kingdom

      3. 5.4.3 France

      4. 5.4.4 Spain

      5. 5.4.5 Italy

      6. 5.4.6 Russia

      7. 5.4.7 Rest of Europe

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Strategies Adopted by Key Players

    2. 6.2 Market Share Analysis

    3. 6.3 Company Profiles

      1. 6.3.1 Archer Daniels Midland

      2. 6.3.2 Cargill Incorporated

      3. 6.3.3 Roquette Freres

      4. 6.3.4 Kerry Inc.

      5. 6.3.5 Emsland Group

      6. 6.3.6 Roquette

      7. 6.3.7 Glanbia PLC

      8. 6.3.8 Avebe

      9. 6.3.9 Ingredion Incorporated

    4. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET

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Frequently Asked Questions

The Europe Plant Protein Market market is studied from 2016 - 2026.

The Europe Plant Protein Market is growing at a CAGR of 6.66% over the next 5 years.

Archer Daniels Midland, Cargill Incorporated, Kerry Inc., DuPont, Glanbia PLC are the major companies operating in Europe Plant Protein Market.

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