Thị trường thành phần protein đậu nành - Tăng trưởng, Xu hướng, Tác động COVID-19 và Dự báo (2022 - 2027)

Thị trường Thành phần Protein đậu nành Toàn cầu được phân đoạn theo Loại (Phân lập đậu nành, Cô đặc từ đậu nành, Protein đậu nành có kết cấu), Theo Ứng dụng (Bánh và Bánh kẹo, Các chất bổ sung và thay thế thịt, Chất bổ sung dinh dưỡng, Đồ uống, Thức ăn gia súc và Thức ăn cho vật nuôi, và các loại khác), và theo Địa lý (Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương, Nam Mỹ và Trung Đông và Châu Phi). Báo cáo đưa ra quy mô thị trường và dự báo về Giá trị thành phần Protein đậu nành (triệu USD) cho tất cả các phân khúc trên.

Ảnh chụp thị trường

Soy Protein Ingredients Market Overview
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: North America
CAGR: 2.61 %
Soy Protein Ingredients Market Top Companies

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Tổng quan thị trường

Thị trường nguyên liệu đạm đậu nành toàn cầu đạt giá trị 8.144,29 triệu USD vào năm 2020 và dự kiến ​​sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR là 2,61% trong giai đoạn dự báo (2021-2026).

COVID-19 đã nâng cao nhận thức về tác động của thịt đối với môi trường và sức khỏe, đồng thời khuyến khích nhiều người hơn tìm các lựa chọn thay thế cho chuỗi cung ứng thực phẩm từ động vật. Từ 60% đến 75% các bệnh truyền nhiễm mới nổi ở người là do các động vật khác. Đây là yếu tố chính thúc đẩy người tiêu dùng hướng tới các sản phẩm thịt có nguồn gốc thực vật hỗ trợ nhu cầu của các thành phần protein đậu nành.

Thị trường thành phần protein đậu nành toàn cầu được thúc đẩy bởi xu hướng ngày càng tăng đối với chế độ ăn thuần chay, hiệu quả chức năng, khả năng cạnh tranh về chi phí của các sản phẩm protein thực vật như vậy và việc sử dụng chúng ngày càng tăng trong nhiều loại thực phẩm chế biến, đặc biệt là trong đồ ăn sẵn danh mục sản phẩm. Protein đậu nành phân lập và cô đặc là những dạng protein đậu nành nổi bật nhất và chứa 90% và 70% hàm lượng protein tương ứng .

Đặc tính chức năng cao của protein đậu nành và lợi ích sức khỏe tự nhiên của nó đang thúc đẩy tăng trưởng thị trường của nó. Việc sử dụng protein đậu nành ngày càng gia tăng trong một số ngành công nghiệp dành cho người dùng cuối, do tính bền vững cao của nó.

Phạm vi của Báo cáo

Thị trường thành phần protein đậu nành toàn cầu liên quan đến các thành phần protein có nguồn gốc từ đậu nành. Các sản phẩm được coi là được sản xuất bởi các công ty có hệ thống thu mua và các trang trại như một bộ phận của đơn vị kinh doanh nông sản của họ. Đậu nành có một lượng đáng kể protein lành mạnh cho mọi lứa tuổi và nó cũng giúp giữ cho cơ thể cân đối. FDA tuyên bố rằng tiêu thụ 25 gam protein đậu nành mỗi ngày làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành. Có ba loại protein đậu nành được xem xét về chủng loại, đó là protein cô lập, cô đặc và protein đậu nành kết cấu. Theo ứng dụng, thị trường được nghiên cứu được chia thành bánh và kẹo, chất độn và thay thế thịt, chất bổ sung dinh dưỡng, đồ uống, thức ăn gia súc và thức ăn cho vật nuôi, và các ứng dụng khác. Hơn nữa, theo địa lý, thị trường được phân khúc thành Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á - Thái Bình Dương, Nam Mỹ và Trung Đông và Châu Phi. Đối với mỗi phân khúc, quy mô thị trường và dự báo được thực hiện trên cơ sở giá trị (triệu USD).

By Type
Soy Isolates
Soy Concentrates
Textured Soy Protein
By Application
Bakery Products and Confectionery
Meat Extenders and Substitutes
Nutritional Supplements
Beverages
Animal Feed and Pet Food
Other Applications
By Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Germany
United Kingdom
France
Russia
Spain
Italy
Rest of Europe
Asia-Pacific
India
China
Japan
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East & Africa
South Africa
Rest of Middle East & Africa

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

Xu hướng thị trường chính

Tăng cường ứng dụng các thành phần protein đậu nành trong các chất kéo dài và thay thế thịt

Do nhận thức về sức khỏe ngày càng tăng, người tiêu dùng đang chuyển sang các sản phẩm đạm có nguồn gốc thực vật thay vì các sản phẩm đạm động vật. Vì vậy, đạm đậu nành vẫn là lựa chọn hàng đầu của người tiêu dùng trong số tất cả các loại đạm thực vật khác. Các chất cô đặc và phân lập của protein đậu nành được sử dụng cho một số ứng dụng khác trong ngành công nghiệp thịt, chẳng hạn như tạo nhũ tương, ổn định nhũ tương, tạo gel và liên kết chất béo và nước. Kết quả là, các công thức thịt nhũ tương có chứa thành phần đậu nành có sức hấp dẫn thị giác tốt hơn, kết cấu tốt và không có mùi vị khác biệt. Tại Hoa Kỳ, quân đội mua hơn một nửa số thịt bò của họ ở dạng xay và sử dụng thịt bò đã được ủ đậu nành để tiết kiệm đáng kể chi phí. Chất kéo dài được phê duyệt là chất cô đặc protein đậu nành có kết cấu hoặc dạng hạt, có thể được thêm vào ở mức khoảng 20% ​​(5% trên cơ sở khô) ở dạng ngậm nước.
Soy Protein Ingredients Market Growth Rate

Bắc Mỹ Dẫn đầu Thị trường Thành phần Protein đậu nành

Thị trường thành phần protein đậu nành ở khu vực Bắc Mỹ đang phát triển với tốc độ nhanh, do các yếu tố, chẳng hạn như thay đổi lối sống, chế độ ăn uống thiếu cân bằng và sự tập trung ngày càng tăng của các nhà sản xuất toàn cầu vào R&D để phát triển các loại protein đậu nành mới- sản phẩm phong phú. Hoa Kỳ tiếp tục chiếm thị phần lớn nhất đối với thành phần protein đậu nành, tiếp theo là Canada và Mexico. Ngày nay, người tiêu dùng trong khu vực đang chuyển sang sử dụng các sản phẩm thay thế khác, chẳng hạn như các sản phẩm thực phẩm nhãn xanh, do nhận thức về các sản phẩm có nguồn gốc thực vật và lành mạnh ngày càng tăng do ngày càng có nhiều sản phẩm giả trên thị trường. 

Soy Protein Ingredients Market Size

Bối cảnh cạnh tranh

Thị trường nguyên liệu đậu nành toàn cầu được củng cố và bao gồm các đối thủ cạnh tranh trong khu vực và quốc tế. Các công ty tích cực nhất trong thị trường này là Archer Daniels Midland, DuPont, The Scoular Company, Fuji Oil Asia Pte, Cargill, và DowDupont. Các chiến lược chung được các công ty áp dụng là phát triển sản phẩm mới và mua bán sáp nhập các công ty nhỏ để có chỗ đứng trên thị trường. Thị trường thành phần protein đậu nành cung cấp phạm vi rộng rãi cho các công ty hiện có. Có các quy định của chính phủ đối với đậu nành GMO, điều này ảnh hưởng đến sự gia nhập thị trường của người chơi.

Những người chơi chính

  1. Archer Daniels Midland

  2. Cargill Inc.

  3. DuPont de Nemours Inc.

  4. Kerry Group PLC

  5. The Scoular Company

Archer Daniels Midland, Cargill Inc., DuPont de Nemours Inc., Kerry Group PLC, The Scoular Company

Bối cảnh cạnh tranh

Thị trường nguyên liệu đậu nành toàn cầu được củng cố và bao gồm các đối thủ cạnh tranh trong khu vực và quốc tế. Các công ty tích cực nhất trong thị trường này là Archer Daniels Midland, DuPont, The Scoular Company, Fuji Oil Asia Pte, Cargill, và DowDupont. Các chiến lược chung được các công ty áp dụng là phát triển sản phẩm mới và mua bán sáp nhập các công ty nhỏ để có chỗ đứng trên thị trường. Thị trường thành phần protein đậu nành cung cấp phạm vi rộng rãi cho các công ty hiện có. Có các quy định của chính phủ đối với đậu nành GMO, điều này ảnh hưởng đến sự gia nhập thị trường của người chơi.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions and Market Definition

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Type

      1. 5.1.1 Soy Isolates

      2. 5.1.2 Soy Concentrates

      3. 5.1.3 Textured Soy Protein

    2. 5.2 By Application

      1. 5.2.1 Bakery Products and Confectionery

      2. 5.2.2 Meat Extenders and Substitutes

      3. 5.2.3 Nutritional Supplements

      4. 5.2.4 Beverages

      5. 5.2.5 Animal Feed and Pet Food

      6. 5.2.6 Other Applications

    3. 5.3 By Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 Germany

        2. 5.3.2.2 United Kingdom

        3. 5.3.2.3 France

        4. 5.3.2.4 Russia

        5. 5.3.2.5 Spain

        6. 5.3.2.6 Italy

        7. 5.3.2.7 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia-Pacific

        1. 5.3.3.1 India

        2. 5.3.3.2 China

        3. 5.3.3.3 Japan

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle East & Africa

        1. 5.3.5.1 South Africa

        2. 5.3.5.2 Rest of Middle East & Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Archer Daniels Midland Company

      2. 6.4.2 Cargill Incorporated

      3. 6.4.3 DuPont de Nemours Inc.

      4. 6.4.4 Kerry Group PLC

      5. 6.4.5 The Scoular Company

      6. 6.4.6 Wilmar International Limited

      7. 6.4.7 Fuji Oil Holdings Inc.

      8. 6.4.8 Food Chem International Corporation

      9. 6.4.9 Sonic Biochem Extractions Private Limited

      10. 6.4.10 Farbest Brands

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET

**Subject to Availability
You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

The Soy Protein Ingredients Market market is studied from 2016 - 2026.

The Soy Protein Ingredients Market is growing at a CAGR of 2.61% over the next 5 years.

Asia Pacific is growing at the highest CAGR over 2021- 2026.

North America holds highest share in 2021.

Archer Daniels Midland, Cargill Inc., DuPont de Nemours Inc., Kerry Group PLC, The Scoular Company are the major companies operating in Soy Protein Ingredients Market.

80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!