Thị trường đạm thực vật Châu Âu - Tăng trưởng, Xu hướng, Tác động của COVID-19 và Dự báo (2022 - 2027)

Thị trường Protein thực vật Châu Âu được phân khúc theo loại (Protein đậu nành, Protein lúa mì, Protein hạt đậu, Protein gạo, Protein yến mạch và các loại khác), Dạng (Protein cô lập, Protein cô đặc và Protein có kết cấu), Ứng dụng (Bánh mì, Thay thế thịt, Bổ sung dinh dưỡng, Đồ uống, Đồ ăn nhẹ và các Ứng dụng khác), và Địa lý (Đức, Vương quốc Anh, Tây Ban Nha, Pháp, Ý, Nga và Phần còn lại của Châu Âu). Báo cáo đưa ra quy mô thị trường và dự báo về đạm thực vật (triệu USD) cho các phân khúc trên.

Home right-chevron-icon Industry Reports right-chevron-icon Food & Beverage right-chevron-icon Ingredients right-chevron-icon Thị trường đạm thực vật Châu Âu

Ảnh chụp thị trường

Europe Plant Protein Market
Study Period: 2016 - 2026
CAGR: 6.66 %

Major Players

Europe Plant Protein Market Size

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
setting-icon

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and it's growth?

Tổng quan thị trường

Thị trường đạm thực vật châu Âu dự kiến ​​đạt 3,8 tỷ USD vào năm 2026, với tốc độ CAGR là 6,66% trong giai đoạn dự báo, 2021-2026.

COVID-19 đã đặt ra căng thẳng chưa từng có đối với chuỗi cung ứng tổng thể của các thành phần protein thực vật. Đối mặt với tình trạng sản xuất của châu Âu giảm sút và các biện pháp xa rời xã hội, thị trường phụ phẩm thực vật giàu protein có nguy cơ bước vào giai đoạn bất ổn lớn hơn.

Xu hướng ngày càng tăng đối với chế độ ăn thuần chay và kết hợp protein thực vật trong thực phẩm chế biến là những yếu tố chính thúc đẩy thị trường được nghiên cứu. Dị ứng do protein động vật và lượng chất dinh dưỡng dồi dào có trong protein thực vật cũng đang khiến khách hàng hướng tới việc tiêu thụ protein thực vật.

Thị trường được nghiên cứu đã chứng kiến ​​sự gia tăng đáng kể trong việc sử dụng protein đậu nành trong một số ngành công nghiệp dành cho người tiêu dùng cuối cùng do tính bền vững cao của nó. Đặc tính chức năng của protein đậu nành và lợi ích sức khỏe tự nhiên của nó so với protein động vật đang thúc đẩy tăng trưởng thị trường ở khu vực này.

Tuy nhiên, đậu nành và các loại ngũ cốc cổ xưa không còn là những lựa chọn thay thế chính cho thịt và sữa. Nghiên cứu đã được tiến hành để tích hợp các xung protein cao, chẳng hạn như lupin và đậu gà, các thành phần tảo, bao gồm tảo xoắn và côn trùng vào thực phẩm và đồ uống đóng gói.

Phạm vi của Báo cáo

Protein thực vật là nguồn thực phẩm cung cấp protein từ thực vật . Nhóm này có thể bao gồm đậu, đậu phụ, đậu nành, tempeh, seitan, các loại hạt, hạt, một số loại ngũ cốc và thậm chí cả đậu Hà Lan. Thị trường Protein thực vật Châu Âu được phân khúc theo loại (Protein đậu nành, Protein lúa mì, Protein hạt đậu, Protein gạo, Protein yến mạch và các loại khác), Dạng (Protein cô lập, Protein cô đặc và Protein có kết cấu), Ứng dụng (Bánh mì, Sản phẩm thay thế thịt, Bổ sung dinh dưỡng, Đồ uống, Đồ ăn nhẹ và các Ứng dụng khác), và Địa lý (Đức, Vương quốc Anh, Tây Ban Nha, Pháp, Ý, Nga và Phần còn lại của Châu Âu).

By Type
Wheat Protein
Soy Protein
Pea Protein
Rice Protein
Oat Protein
Other Types
By Form
Protein Isolate
Protein Concentrate
Texture Protein
By Application
Bakery
Meat Extender
Nutritional Supplement
Beverage
Snacks
Other Applications
Geography
Germany
United Kingdom
France
Spain
Italy
Russia
Rest of Europe

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

Xu hướng thị trường chính

Protein đậu nành đạt thị phần cao nhất

Protein đậu nành có sẵn ở dạng bột mì, cô đặc và cô lập. Protein đậu nành được kết hợp rộng rãi như một thành phần trong thực phẩm chế biến như một chất bổ sung protein, và nó thậm chí còn có sẵn dưới dạng thức uống protein. Các nguồn protein thực vật khác, chẳng hạn như các loại đậu, đã trở nên phổ biến, do hàm lượng chất béo thấp và đầy đủ các chất dinh dưỡng đa lượng, bao gồm folate, sắt, kẽm và canxi. Protein đậu được coi là một cách hiệu quả về chi phí để tuân theo một lối sống lành mạnh, vì chúng chứa tất cả chín axit amin thiết yếu (không giống như gạo hoặc đậu). Các công ty lớn đang tìm ra nhiều dạng protein khác nhau và đang đầu tư nhiều hơn vào việc cải thiện hiệu suất của các sản phẩm hiện có của họ, cũng như phát triển các công thức mới. Ví dụ, ADM đã tung ra một loại thức uống năng lượng kết hợp với protein đậu nành, có sẵn ở thị trường Hoa Kỳ và Châu Âu.

Europe Plant Protein Market Share

Vương quốc Anh đại diện cho thị trường lớn nhất trong khu vực

Protein từ thực vật được coi là một sự thay thế lành mạnh và là nguồn protein ưa thích nhất cho những người tiêu dùng đang tìm kiếm một tỷ lệ protein tốt trong chế độ ăn uống của họ. Nó cũng đang có nhu cầu lớn ở những người tiêu dùng sống theo lối sống thuần chay. Theo Statista, vào năm 2016, 0,46% dân số ở Anh ăn chay trường, con số này tăng lên 1,16% vào năm 2019. Do sự chuyển đổi ngày càng tăng từ chế độ ăn dựa trên động vật, người tiêu dùng Anh tìm kiếm các nguồn protein có nguồn gốc từ thực vật, do đó thúc đẩy Vương quốc Anh thị trường đạm thực vật tăng trưởng. Hơn nữa, chính phủ Vương quốc Anh đang khuyến khích việc ăn uống và lối sống lành mạnh cho các công dân của mình. Điều này càng dẫn đến tiềm năng phát triển của các thành phần protein thực vật, được bán trên thị trường là tự nhiên, lành mạnh và tốt cho sức khỏe. Sự phổ biến và xu hướng đã được quan sát thấy trong chuỗi bán lẻ,

European Plant Protein Market Growth

Bối cảnh cạnh tranh

Thị trường đạm thực vật ở châu Âu rất cạnh tranh, với sự hiện diện của nhiều công ty lớn mạnh khác nhau. Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland, Kerry Inc., DuPont, và Glanbia PLC là một số công ty lớn hoạt động trong thị trường protein thực vật châu Âu. Thị trường bị chiếm giữ bởi nhiều công ty nhỏ khác nhau, chẳng hạn như Scoular, Axiom foods, và Growing Naturals LLC. Các công ty lớn đang cạnh tranh với nhau để giành thị phần lớn. Là một phần trong chiến lược của mình, họ mua lại các công ty địa phương nhỏ, mở rộng dây chuyền sản xuất và phát triển các sản phẩm mới. Các công ty hàng đầu trên thị trường được nghiên cứu có sự hiện diện thống trị trên toàn khu vực Châu Âu. Những người chơi này tập trung vào việc tận dụng các cơ hội do các thị trường mới nổi mang lại để mở rộng danh mục sản phẩm của họ nhằm đáp ứng các yêu cầu của các phân khúc sản phẩm khác nhau,

Những người chơi chính

  1. Archer Daniels Midland

  2. Cargill Incorporated

  3. Kerry Inc.

  4. DuPont

  5. Glanbia PLC

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

Archer Daniels Midland, Cargill Incorporated, Roquette Freres, Kerry Inc., Emsland Group, Roquette, Glanbia PLC, Avebe, Ingredion Incorporated

Bối cảnh cạnh tranh

Thị trường đạm thực vật ở châu Âu rất cạnh tranh, với sự hiện diện của nhiều công ty lớn mạnh khác nhau. Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland, Kerry Inc., DuPont, và Glanbia PLC là một số công ty lớn hoạt động trong thị trường protein thực vật châu Âu. Thị trường bị chiếm giữ bởi nhiều công ty nhỏ khác nhau, chẳng hạn như Scoular, Axiom foods, và Growing Naturals LLC. Các công ty lớn đang cạnh tranh với nhau để giành thị phần lớn. Là một phần trong chiến lược của mình, họ mua lại các công ty địa phương nhỏ, mở rộng dây chuyền sản xuất và phát triển các sản phẩm mới. Các công ty hàng đầu trên thị trường được nghiên cứu có sự hiện diện thống trị trên toàn khu vực Châu Âu. Những người chơi này tập trung vào việc tận dụng các cơ hội do các thị trường mới nổi mang lại để mở rộng danh mục sản phẩm của họ nhằm đáp ứng các yêu cầu của các phân khúc sản phẩm khác nhau,

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables and Market Definition

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

    1. 3.1 Market Overview

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Industry Attractiveness - Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Bargaining Power of Suppliers

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Consumers

      3. 4.3.3 Threat of New Entrants

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Degree of Competition

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Type

      1. 5.1.1 Wheat Protein

      2. 5.1.2 Soy Protein

      3. 5.1.3 Pea Protein

      4. 5.1.4 Rice Protein

      5. 5.1.5 Oat Protein

      6. 5.1.6 Other Types

    2. 5.2 By Form

      1. 5.2.1 Protein Isolate

      2. 5.2.2 Protein Concentrate

      3. 5.2.3 Texture Protein

    3. 5.3 By Application

      1. 5.3.1 Bakery

      2. 5.3.2 Meat Extender

      3. 5.3.3 Nutritional Supplement

      4. 5.3.4 Beverage

      5. 5.3.5 Snacks

      6. 5.3.6 Other Applications

    4. 5.4 Geography

      1. 5.4.1 Germany

      2. 5.4.2 United Kingdom

      3. 5.4.3 France

      4. 5.4.4 Spain

      5. 5.4.5 Italy

      6. 5.4.6 Russia

      7. 5.4.7 Rest of Europe

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Strategies Adopted by Key Players

    2. 6.2 Market Share Analysis

    3. 6.3 Company Profiles

      1. 6.3.1 Archer Daniels Midland

      2. 6.3.2 Cargill Incorporated

      3. 6.3.3 Roquette Freres

      4. 6.3.4 Kerry Inc.

      5. 6.3.5 Emsland Group

      6. 6.3.6 Roquette

      7. 6.3.7 Glanbia PLC

      8. 6.3.8 Avebe

      9. 6.3.9 Ingredion Incorporated

    4. *List Not Exhaustive

  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET

You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

The Europe Plant Protein Market market is studied from 2016 - 2026.

The Europe Plant Protein Market is growing at a CAGR of 6.66% over the next 5 years.

Archer Daniels Midland, Cargill Incorporated, Kerry Inc., DuPont, Glanbia PLC are the major companies operating in Europe Plant Protein Market.

close-icon
80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!