Размер рынка микробных культур
| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Размер рынка (2024) | USD 2.07 миллиарда долларов США |
| Размер рынка (2029) | USD 2.62 миллиарда долларов США |
| CAGR(2024 - 2029) | 4.73 % |
| Самый Быстрорастущий Рынок | Азиатско-Тихоокеанский регион |
| Самый Большой Рынок | Европа |
Основные игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Как мы можем помочь?
Анализ рынка микробных культур
Объем рынка микробных культур оценивается в 2,07 миллиарда долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 2,62 миллиарда долларов США к 2029 году, а среднегодовой темп роста составит 4,73% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 годы).
.
- В последние годы ферментированные продукты значительно выросли, уступив место прибыльному рынку культуры питания. Пробиотики и функциональные продукты питания — это новые тенденции на рынке, охватывающие весь мир, от США до развивающихся регионов. Функциональные молочные продукты создали огромную конкуренцию среди компаний, занимающихся выращиванием микробов.
- Микробная культура также становится все более привлекательной для производителей в связи с растущим признанием концепции биоконсервации. Биоконсервация является привлекательной альтернативой химической и физической консервации. Пищевая ферментация предлагает отличные модели для изучения основных принципов и механизмов биоконсервации, а традиционные ферментации могут быть ценными ресурсами новых штаммов для биоконсервации.
.
Тенденции рынка микробных культур
Стартовые культуры остаются основным драйвером рынка
Потребление ферментированных продуктов питания в последние годы существенно возросло из-за их ценных свойств, которые выходят далеко за рамки срока годности, сохранности и вкусовых качеств. Производство ферментированных продуктов питания в основном осуществляется с использованием заквасок для точного и ожидаемого брожения. Молочнокислые бактерии (МКБ) и дрожжи являются хорошо изученными заквасками, применяемыми в ряде производств ферментированных пищевых продуктов, таких как молочная, мясная, закваска, овощи и т. д. Молочные культуры являются наиболее известной категорией заквасок. В Китае, Индии и других странах Азии, а также на Ближнем Востоке рынки молочной культуры переживают бум роста и инноваций.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Азиатско-Тихоокеанский регион становится самым быстрорастущим рынком
Азиатско-Тихоокеанский регион остается самым быстрорастущим рынком микробных культур в 2018 году из-за сильного роста спроса со стороны развитых стран, таких как Китай. Производители присматриваются к этому потенциальному региону и вкладывают значительные средства в внедрение новейших инноваций и увеличение производственных мощностей, чтобы удовлетворить растущий спрос в регионе. Например, в 2017 году американский производитель ингредиентов Dupont расширил мощности своего завода в Пекине на 115%, чтобы дополнить производство микробных пищевых культур.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Обзор индустрии микробных культур
Глобальный рынок микробной пищевой культуры является высококонкурентным, и на нем доминируют несколько местных и международных игроков, что является лидером на фрагментированном и неорганизованном рынке на глобальном уровне. Основными игроками на рынке являются Chr. Hansen A/S, DuPont, Koninklijke DSM NV и Kerry Group и другие. Крупные игроки сосредотачивают внимание на инновациях продуктов на рынке, чтобы расширить свое присутствие, расширить портфель своих брендов и удовлетворить различные предпочтения производителей продукции.
Лидеры рынка микробных культур
-
Chr. Hansen Holding A/S
-
DuPont
-
Koninklijke DSM N.V.
-
Kerry Group
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Отчет о рынке микробных культур – Содержание
-
1. ВВЕДЕНИЕ
-
1.1 Допущения исследования и определение рынка
-
1.2 Объем исследования
-
-
2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
-
3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ
-
3.1 Обзор рынка
-
-
4. ДИНАМИКА РЫНКА
-
4.1 Драйверы рынка
-
4.2 Рыночные ограничения
-
4.3 Анализ пяти сил Портера
-
4.3.1 Угроза новых участников
-
4.3.2 Переговорная сила покупателей/потребителей
-
4.3.3 Рыночная власть поставщиков
-
4.3.4 Угроза продуктов-заменителей
-
4.3.5 Интенсивность конкурентного соперничества
-
-
-
5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА
-
5.1 По типу
-
5.1.1 Стартовые культуры
-
5.1.2 Вспомогательные и ароматические культуры
-
5.1.3 Пробиотики
-
-
5.2 По отраслям конечных пользователей
-
5.2.1 Хлебобулочные и кондитерские изделия
-
5.2.2 Молочный
-
5.2.3 Фрукты и овощи
-
5.2.4 Напитки
-
5.2.5 Другие отрасли конечных пользователей
-
-
5.3 География
-
5.3.1 Северная Америка
-
5.3.1.1 Соединенные Штаты
-
5.3.1.2 Канада
-
5.3.1.3 Мексика
-
5.3.1.4 Остальная часть Северной Америки
-
-
5.3.2 Европа
-
5.3.2.1 Испания
-
5.3.2.2 Великобритания
-
5.3.2.3 Германия
-
5.3.2.4 Франция
-
5.3.2.5 Италия
-
5.3.2.6 Россия
-
5.3.2.7 Остальная Европа
-
-
5.3.3 Азиатско-Тихоокеанский регион
-
5.3.3.1 Китай
-
5.3.3.2 Япония
-
5.3.3.3 Индия
-
5.3.3.4 Австралия
-
5.3.3.5 Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
-
-
5.3.4 Южная Америка
-
5.3.4.1 Бразилия
-
5.3.4.2 Аргентина
-
5.3.4.3 Остальная часть Южной Америки
-
-
5.3.5 Ближний Восток и Африка
-
5.3.5.1 Южная Африка
-
5.3.5.2 Объединенные Арабские Эмираты
-
5.3.5.3 Остальная часть Ближнего Востока и Африки
-
-
-
-
6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
-
6.1 Наиболее распространенные стратегии
-
6.2 Самые активные компании
-
6.3 Анализ доли рынка
-
6.4 Профили компании
-
6.4.1 Chr. Hansen
-
6.4.2 DuPont De Numors Inc.
-
6.4.3 Koninklijke DSM NV
-
6.4.4 Mediterranea Biotecnologie SRL
-
6.4.5 Himedia Laboratories
-
6.4.6 Ingredion Incorporated
-
6.4.7 Kerry Group
-
6.4.8 Givaudan SA (Naturex)
-
-
-
7. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ
Сегментация индустрии микробных культур
Мировой рынок микробных культур предлагает широкий спектр продуктов, включая закваски, вспомогательные и ароматические культуры, а также пробиотики, применимые в хлебопекарной и кондитерской, молочной, фруктовой и овощной промышленности, производстве напитков и других отраслях конечного потребителя. В отчете дополнительно анализируется глобальный сценарий развития рынка в регионах Северной Америки, Европы, Азиатско-Тихоокеанского региона, Южной Америки, а также Ближнего Востока и Африки.
| По типу | ||
| ||
| ||
|
| По отраслям конечных пользователей | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| География | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка микробных культур
Насколько велик рынок микробных культур?
Ожидается, что объем рынка микробных культур достигнет 2,07 млрд долларов США в 2024 году, а среднегодовой темп роста составит 4,73% и достигнет 2,62 млрд долларов США к 2029 году.
Каков текущий размер рынка микробных культур?
Ожидается, что в 2024 году объем рынка микробных культур достигнет 2,07 миллиарда долларов США.
Кто являются ключевыми поставщиками на рынке Микробиологические культуры?
Хр. Hansen Holding A/S, DuPont, Koninklijke DSM NV и Kerry Group являются крупнейшими компаниями, работающими на рынке микробных культур.
Какой регион на рынке Микробиологические культуры является наиболее быстрорастущим?
По оценкам, Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста за прогнозируемый период (2024-2029 гг.).
Какой регион имеет самую большую долю на рынке Микробиологические культуры?
В 2024 году на Европу будет приходиться наибольшая доля рынка микробных культур.
Какие годы охватывает этот рынок микробных культур и каков был размер рынка в 2023 году?
В 2023 году объем рынка микробных культур оценивался в 1,98 миллиарда долларов США. В отчете рассматривается исторический размер рынка микробных культур за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка микробных культур на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Отчет индустрии микробных культур
Статистические данные о доле рынка, размере и темпах роста доходов в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ микробной культуры включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
