Рынок сывороточного протеина — рост, тенденции, влияние COVID-19 и прогнозы (2022–2027 гг.)

Рынок сывороточного протеина в Европе сегментирован по типу (концентрат сывороточного протеина, изолят сывороточного протеина и гидролизованный сывороточный протеин); Применение (спортивное и функциональное питание, детские смеси и функциональное/обогащенное питание); и страна (Германия, Франция, Италия, Испания, Великобритания, Россия и остальные страны Европы). Отчет предлагает размер рынка и прогноз рынка в стоимостном выражении (млн долларов США) для всех вышеперечисленных сегментов.

Резюме рынка

snapshot
Study Period: 2016 -2027
Base Year: 2021
CAGR: 8.7 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Анализ рынка сывороточного протеина в Европе

Прогнозируется, что европейский рынок сывороточного протеина будет расти в среднем на 8,7% в течение прогнозируемого периода (2022–2027 гг.).

Пандемия COVID-19 негативно повлияла на рынок сывороточного протеина и индустрию спортивного питания в целом. Одним из ключевых факторов стало закрытие спортивных залов, которые были широко закрыты из-за вспышки коронавируса. Многие компании даже отложили свои планы по разработке продуктов из-за неуверенности в том, как долго продлится карантин. Однако, поскольку потребители стали больше заботиться о своем здоровье и благополучии, чем когда-либо прежде, рынок может расти по-разному.

Рынок сывороточного протеина в Европе в основном определяется высокозрелыми ингредиентами спортивного питания и функциональных напитков. Пожилое население Европы, заботящиеся о своем здоровье потребители и растущее число оздоровительных и фитнес-клубов/центров способствуют росту рынка сывороточного протеина в Европе. Вкус, питательная ценность, простота переноски и скоропортящийся характер делают снеки из сыворотки популярным выбором не только среди людей, заботящихся о своем здоровье, но и среди миллениалов, которые ищут вариант быстрого перекуса для полноценного приема пищи, а также пожилых людей, ищущих диету с высоким содержанием белка.

Индустрия сывороточного протеина остро нуждается в преодолении неосведомленности потребителей в ЕС о предполагаемых преимуществах, особенно среди пожилых потребителей.

Сегментация рынка (объем отчета)

Сывороточный белок — это белок, содержащийся в сыворотке, водянистой части молока, которая отделяется от творога при изготовлении сыра. Европейский рынок сывороточного протеина сегментирован по типам, приложениям и странам. По типу рынок делится на концентрат сывороточного протеина, изолят сывороточного протеина и гидролизованный сывороточный протеин. По применению рынок подразделяется на спортивное и спортивное питание, детское питание и функциональное/обогащенное питание. В зависимости от страны рынок изучается в Германии, Франции, Италии, Испании, России, Великобритании и остальной Европе. Для каждого сегмента были проведены оценка и прогнозирование рынка в стоимостном выражении в миллионах долларов США. 

By Type
Whey Protein Concentrate (WPC)
Whey Protein Isolate (WPI)
Hydrolyzed Whey Protein (HWP)
By Application
Sports and Performance Nutrition
Infant Formula
Functional/ Fortified Food
Country
Spain
United Kingdom
Germany
France
Italy
Russia
Rest of Europe

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

Тенденции европейского рынка сывороточного протеина

В данном разделе рассматриваются основные тенденции, определяющие рост европейского рынка сывороточного протеина, по мнению наших экспертов-исследователей:

Рост производства сухой сыворотки в Европейском Союзе

Производство порошкового сывороточного протеина резко возросло в регионе за последние несколько лет и, как ожидается, продолжится таким же образом в прогнозируемый период. Спрос на молочные альтернативы увеличился среди взрослых с непереносимостью лактозы в Европейском регионе. Кроме того, растущая пищевая промышленность в стране столкнулась с спросом на высококачественные белковые ингредиенты со стороны потребителей, что, в свою очередь, привело к росту применения сывороточного белка в регионе. Ожидается, что в соответствии с ведущими тенденциями производство сухой сыворотки в Европейском Союзе в прогнозируемый период превысит 2 миллиона тонн.

Whey powder Production

Германия — самая быстрорастущая страна

Европа продемонстрировала большой потенциал рынка сывороточного протеина, поскольку такие страны, как Германия, за которой следуют Франция и Испания, также были ключевыми драйверами рынка с точки зрения доли и роста. Ожидается, что в Соединенном Королевстве растущее значение фитнеса и лечебного питания обеспечит значительный рост рынка сывороточного протеина. Пожилое население Европы, заботящиеся о своем здоровье потребители и растущее число оздоровительных и фитнес-клубов/центров способствуют росту рынка сывороточного протеина в Европе. 

Growth Rate

Анализ конкурентов

Европейский рынок сывороточного протеина характеризуется высокой конкуренцией и включает в себя множество международных и региональных игроков. Ключевые игроки на европейском рынке сывороточного протеина занимаются исследованиями и разработками для создания новых продуктов, стратегических инициатив и привержены удовлетворению потребительского спроса, который играет важную роль в поддержании стабильности рынка. Более того, производители сывороточного протеина эффективно рассказывают о питательной ценности сывороточного протеина, чтобы устойчиво увеличивать свои продажи. Основные игроки включают Saputo, Arla Foods, Champignon-Hofmeister Group, DMK group, Fonterra, Glanbia Plc, Land O'Lakes Inc, Saputo Ingredients, Leprino Foods Co, Milk Specialties Global и т. Д.,

Основные игроки

  1. Glanbia Plc

  2. Carbery Group Ltd.

  3. Arla Foods

  4. Meggle

  5. Saputo Inc.

CL

Recent developments

In 2021, Carbery has launched a new hydrolysed whey protein (WPH), Optipep 4Power, designed specifically for high-intensity interval training (HIIT).

In 2019, First Milk has agreed to purchase Fonterra’s 51% share of its Fast Forward JV.  As such, First Milk will become the sole owner of the whey protein concentrate manufacturing facilities based at its Lake District Creamery.

In 2018, Glanbia Nutritionals has expanded its protein powder capabilities with the launch of BevEdge Whey Protein A-220W, a pre-acidified whey protein isolate that allows for berry- and citrus-flavored protein drink mixes.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions and Market Definition

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Type

      1. 5.1.1 Whey Protein Concentrate (WPC)

      2. 5.1.2 Whey Protein Isolate (WPI)

      3. 5.1.3 Hydrolyzed Whey Protein (HWP)

    2. 5.2 By Application

      1. 5.2.1 Sports and Performance Nutrition

      2. 5.2.2 Infant Formula

      3. 5.2.3 Functional/ Fortified Food

    3. 5.3 Country

      1. 5.3.1 Spain

      2. 5.3.2 United Kingdom

      3. 5.3.3 Germany

      4. 5.3.4 France

      5. 5.3.5 Italy

      6. 5.3.6 Russia

      7. 5.3.7 Rest of Europe

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Carbery Group

      2. 6.4.2 Saputo Inc.

      3. 6.4.3 DMK Group

      4. 6.4.4 Glanbia Plc

      5. 6.4.5 Lactalis Ingredients

      6. 6.4.6 Meggle Group

      7. 6.4.7 Arla Foods

      8. 6.4.8 First Milk

      9. 6.4.9 Foodspring GmbH

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET

**Subject to Availability
You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

The Whey Protein Market market is studied from 2016 - 2027.

The Whey Protein Market is growing at a CAGR of 8.7% over the next 5 years.

Glanbia Plc, Carbery Group Ltd., Arla Foods, Meggle, Saputo Inc. are the major companies operating in Whey Protein Market.

80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!