Европейский рынок растительных белков – рост, тенденции, влияние COVID-19 и прогнозы (2022–2027 гг.)

Европейский рынок растительных белков сегментирован по типу (белок сои, белок пшеницы, белок гороха, белок риса, белок овса и другие типы), форме (изолят белка, концентрат белка и текстурированные белки), применению (пекарня, заменитель мяса, Пищевая добавка, напитки, закуски и другое применение) и география (Германия, Великобритания, Испания, Франция, Италия, Россия и остальные страны Европы). В отчете представлены размер рынка и прогнозы по растительному белку (млн долларов США) для вышеуказанных сегментов.

Обзор рынка

 Europe Plant Protein Market
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 6.66 %
Europe Plant Protein Market Size

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Обзор рынка

Прогнозируется, что к 2026 году европейский рынок растительных белков достигнет 3,8 млрд долларов США при среднегодовом темпе роста в 6,66% в течение прогнозируемого периода 2021–2026 годов.

COVID-19 создал беспрецедентную нагрузку на всю цепочку поставок растительных белковых ингредиентов. Столкнувшись с падением производства в Европе и мерами социального дистанцирования, рынки побочных продуктов растений, богатых белком, рискуют вступить в фазу большей нестабильности.

Растущая тенденция к веганскому питанию и включение растительных белков в обработанные пищевые продукты являются основными факторами, определяющими исследуемый рынок. Аллергия, вызванная животными белками, и большое количество питательных веществ, содержащихся в растительных белках, также подталкивают потребителей к потреблению растительных белков.

Изученный рынок стал свидетелем значительного роста использования соевого белка в нескольких отраслях конечных пользователей из-за его высокой устойчивости. Функциональные свойства соевого белка и его естественная польза для здоровья по сравнению с животным белком стимулируют рост рынка в этом регионе.

Однако уже не соя и древние злаки не являются основными альтернативами мясу и молочным продуктам. Уже ведутся исследования по интеграции бобовых с высоким содержанием белка, таких как люпин и нут, водорослевых ингредиентов, включая спирулину, и насекомых в упакованные продукты питания и напитки.

Объем отчета

Растительный белок является пищевым источником белка, полученного из растений . В эту группу могут входить бобовые, тофу, соя, темпе, сейтан, орехи, семена, некоторые злаки и даже горох. Европейский рынок растительных белков сегментирован по типу (белок сои, белок пшеницы, белок гороха, белок риса, белок овса и другие типы), форме (изолят белка, концентрат белка и текстурированные белки), применению (выпечка, заменитель мяса, Пищевая добавка, напитки, закуски и другое применение) и география (Германия, Великобритания, Испания, Франция, Италия, Россия и остальные страны Европы).

By Type
Wheat Protein
Soy Protein
Pea Protein
Rice Protein
Oat Protein
Other Types
By Form
Protein Isolate
Protein Concentrate
Texture Protein
By Application
Bakery
Meat Extender
Nutritional Supplement
Beverage
Snacks
Other Applications
Geography
Germany
United Kingdom
France
Spain
Italy
Russia
Rest of Europe

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

Ключевые тенденции рынка

Соевый белок зафиксировал самую высокую долю рынка

Соевый белок доступен в виде муки, концентрата и изолята. Соевый белок широко используется в качестве ингредиента в обработанных пищевых продуктах в качестве белковой добавки и даже доступен в виде протеинового напитка. Другие источники растительного белка, такие как бобовые, приобрели популярность благодаря низкому содержанию жира и достаточному количеству макроэлементов, включая фолиевую кислоту, железо, цинк и кальций. Белки гороха воспринимаются как экономичный способ ведения здорового образа жизни, поскольку они содержат все девять незаменимых аминокислот (в отличие от риса или бобов). Крупные игроки разрабатывают различные формы белка и вкладывают больше средств в улучшение характеристик своих существующих продуктов, а также в разработку новых составов. Например, ADM выпустила энергетический напиток с добавлением соевого белка, доступный на рынках США и Европы.

Europe Plant Protein Market Share

Великобритания представляет собой крупнейший рынок в регионе

Белок на растительной основе считается здоровой альтернативой и наиболее предпочтительным источником белка для потребителей, стремящихся получать достаточное количество белка в своем рационе. Он также пользуется большим спросом у потребителей, ведущих веганский образ жизни. По данным Statista, в 2016 году 0,46% населения Великобритании были веганами, а в 2019 году этот показатель увеличился до 1,16%. рост рынка растительных белков. Более того, правительство Великобритании поощряет здоровое питание и образ жизни среди своих граждан. Это также приводит к потенциалу роста растительных белковых ингредиентов, которые продаются как натуральные, полезные и полезные для здоровья. Популярность и тренд наблюдается в розничной сети,

European Plant Protein Market Growth

Конкурентная среда

Европейский рынок растительных белков является конкурентным, на нем присутствуют различные сильные игроки. Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland, Kerry Inc., DuPont и Glanbia PLC являются крупными игроками на европейском рынке растительных белков. Рынок занят различными небольшими компаниями, такими как Scoular, Axiom food и Growing Naturals LLC. Крупные игроки соревнуются между собой за получение основной доли рынка. В рамках своей стратегии они приобретают небольшие местные компании, расширяют свои производственные линии и разрабатывают новые продукты. Ведущие игроки на изучаемом рынке занимают доминирующее положение в Европейском регионе. Эти игроки сосредоточены на использовании возможностей, предоставляемых развивающимися рынками, для расширения своего портфеля продуктов, чтобы удовлетворить требования различных сегментов продуктов,

Основные игроки

  1. Archer Daniels Midland

  2. Cargill Incorporated

  3. Kerry Inc.

  4. DuPont

  5. Glanbia PLC

 Archer Daniels Midland, Cargill Incorporated,  Roquette Freres, Kerry Inc., Emsland Group, Roquette, Glanbia PLC, Avebe, Ingredion Incorporated

Конкурентная среда

Европейский рынок растительных белков является конкурентным, на нем присутствуют различные сильные игроки. Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland, Kerry Inc., DuPont и Glanbia PLC являются крупными игроками на европейском рынке растительных белков. Рынок занят различными небольшими компаниями, такими как Scoular, Axiom food и Growing Naturals LLC. Крупные игроки соревнуются между собой за получение основной доли рынка. В рамках своей стратегии они приобретают небольшие местные компании, расширяют свои производственные линии и разрабатывают новые продукты. Ведущие игроки на изучаемом рынке занимают доминирующее положение в Европейском регионе. Эти игроки сосредоточены на использовании возможностей, предоставляемых развивающимися рынками, для расширения своего портфеля продуктов, чтобы удовлетворить требования различных сегментов продуктов,

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables and Market Definition

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

    1. 3.1 Market Overview

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Industry Attractiveness - Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Bargaining Power of Suppliers

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Consumers

      3. 4.3.3 Threat of New Entrants

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Degree of Competition

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Type

      1. 5.1.1 Wheat Protein

      2. 5.1.2 Soy Protein

      3. 5.1.3 Pea Protein

      4. 5.1.4 Rice Protein

      5. 5.1.5 Oat Protein

      6. 5.1.6 Other Types

    2. 5.2 By Form

      1. 5.2.1 Protein Isolate

      2. 5.2.2 Protein Concentrate

      3. 5.2.3 Texture Protein

    3. 5.3 By Application

      1. 5.3.1 Bakery

      2. 5.3.2 Meat Extender

      3. 5.3.3 Nutritional Supplement

      4. 5.3.4 Beverage

      5. 5.3.5 Snacks

      6. 5.3.6 Other Applications

    4. 5.4 Geography

      1. 5.4.1 Germany

      2. 5.4.2 United Kingdom

      3. 5.4.3 France

      4. 5.4.4 Spain

      5. 5.4.5 Italy

      6. 5.4.6 Russia

      7. 5.4.7 Rest of Europe

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Strategies Adopted by Key Players

    2. 6.2 Market Share Analysis

    3. 6.3 Company Profiles

      1. 6.3.1 Archer Daniels Midland

      2. 6.3.2 Cargill Incorporated

      3. 6.3.3 Roquette Freres

      4. 6.3.4 Kerry Inc.

      5. 6.3.5 Emsland Group

      6. 6.3.6 Roquette

      7. 6.3.7 Glanbia PLC

      8. 6.3.8 Avebe

      9. 6.3.9 Ingredion Incorporated

    4. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET

You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

The Europe Plant Protein Market market is studied from 2016 - 2026.

The Europe Plant Protein Market is growing at a CAGR of 6.66% over the next 5 years.

Archer Daniels Midland, Cargill Incorporated, Kerry Inc., DuPont, Glanbia PLC are the major companies operating in Europe Plant Protein Market.

80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!