Рынок тортов, пирожных и сладких пирогов — рост, тенденции, влияние COVID-19 и прогнозы (2023–2028 гг.)

Глобальный рынок тортов, выпечки и сладких пирогов сегментирован по типу продукта (торты, выпечка и сладкие пироги), каналу сбыта (супермаркеты / гипермаркеты, специализированные розничные торговцы, круглосуточные магазины и другие каналы сбыта) и географии.

Обзор рынка

cakes pastries and sweet pies market
Study Period: 2016 - 2026
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: Europe
CAGR: 3.9 %

Major Players

rd-img

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

setting-icon

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and it's growth?

Обзор рынка

Прогнозируется, что мировой рынок тортов, пирожных и сладких пирогов будет расти в среднем на 3,9% в течение прогнозируемого периода (2019–2024 гг.)

  • Увеличение потребления готовых к употреблению продуктов питания с учетом фактора удобства при изменении предпочтений в отношении ароматизированных пищевых продуктов способствует увеличению доходов на мировом рынке тортов, пирожных и сладких пирогов.
  • Ожидается, что внедрение хлебобулочных изделий, в том числе тортов, пирожных и сладких пирогов, с заявлениями о пользе для здоровья, такими как меньшее количество кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы и натрия и большее количество клетчатки, привлечет потребителей к таким продуктам и, таким образом, поможет общий рынок расти.

Объем отчета

Объем рынка включает торты, пирожные и сладкие пироги по типу продукта. По каналам сбыта рынок подразделяется на супермаркеты/гипермаркеты, специализированные розничные магазины, круглосуточные магазины и другие. По географии рынок делится на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южную Америку, Ближний Восток и Африку.

By Product Type
Cakes
Pastries
Sweet Pies
By Distribution Channel
Supermarkets/ Hypermarkets
Specialist Retailers
Convenience Stores
Other Distribution Channels
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Germany
United Kingdom
France
Italy
Russia
Spain
Rest of Europe
Asia-Pacific
India
China
Australia
Japan
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East & Africa
Saudi Arabia
South Africa
Rest of Middle East & Africa

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

Ключевые тенденции рынка

Удобство готовых к употреблению продуктов

Определение удобства развивается вместе с динамичными требованиями потребителей. Смеси для тортов были одним из хлебобулочных изделий, которые породили понятие «удобство». Как видно из графика, изменение уровня ингредиентов способствует росту категории полезных для здоровья хлебобулочных изделий на развитом рынке. Удобство, которое предлагают продукты Cake, становится все более многогранным, и ожидается, что оно продолжит развиваться в обозримом будущем. Хлебобулочные изделия также демонстрируют дополнительные атрибуты, такие как полезность для здоровья, этичность и удобство.

Cakes, Pastries and Sweet Pies Market1

Азиатско-Тихоокеанский регион станет свидетелем самого быстрого роста рынка

Азиатско-Тихоокеанский регион становится ключевым рынком, поскольку растущий располагаемый доход, урбанизация и спрос на диеты в западном стиле поддерживают рост продаж выпечки и, в частности, тортов. К концу прогнозируемого периода Китай станет вторым по величине рынком хлебобулочных изделий, а пирожные станут одним из самых популярных сегментов. Эти рынки привлекательны для крупных корпораций, которые видят потенциал для значительного роста продаж.

Cakes, Pastries and Sweet Pies Market2

Конкурентная среда

Продавцы на рынке разрабатывают новые продукты с упором на органические и безглютеновые варианты, чтобы увеличить свою долю на рынке. Крупные игроки на развивающихся рынках ориентируются на ведущие бренды на зрелых рынках. Производители хлебобулочных изделий и владельцы брендов, которые доминируют на внутренних рынках, осуществляют стратегические приобретения лидеров рынка, а зачастую и культовых брендов на более зрелых и сложных рынках. Приобретение этих брендов обеспечивает диверсификацию и дает этим игрокам доступ к стабильным денежным потокам и дальнейшим возможностям роста.

Основные игроки

  1. Grupo Bimbo

  2. Britannia Industries Limited

  3. General Mills, Inc.

  4. Flower Foods

  5. George Weston Limited

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

cakes pastries and sweet pies market

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porters Five Force Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Product Type

      1. 5.1.1 Cakes

      2. 5.1.2 Pastries

      3. 5.1.3 Sweet Pies

    2. 5.2 By Distribution Channel

      1. 5.2.1 Supermarkets/ Hypermarkets

      2. 5.2.2 Specialist Retailers

      3. 5.2.3 Convenience Stores

      4. 5.2.4 Other Distribution Channels

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 Germany

        2. 5.3.2.2 United Kingdom

        3. 5.3.2.3 France

        4. 5.3.2.4 Italy

        5. 5.3.2.5 Russia

        6. 5.3.2.6 Spain

        7. 5.3.2.7 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia-Pacific

        1. 5.3.3.1 India

        2. 5.3.3.2 China

        3. 5.3.3.3 Australia

        4. 5.3.3.4 Japan

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle East & Africa

        1. 5.3.5.1 Saudi Arabia

        2. 5.3.5.2 South Africa

        3. 5.3.5.3 Rest of Middle East & Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Market Share Analysis

    2. 6.2 Most Active Companies

    3. 6.3 Most Adopted Strategies

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 American Baking Company

      2. 6.4.2 Britannica, Inc.

      3. 6.4.3 Euro Patisserie

      4. 6.4.4 General Mills Inc.

      5. 6.4.5 Flowers Foods, Inc.

      6. 6.4.6 George Weston Limited

      7. 6.4.7 Grupo Bimbo

      8. 6.4.8 Tyson Foods (Hillshire Brands Company)

      9. 6.4.9 Hostess Brands, LLC.

      10. 6.4.10 McKee Foods

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

**Subject to Availability
You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

Рынок тортов, пирожных и сладких пирогов изучается с 2018 по 2028 год.

Рынок тортов, пирожных и сладких пирогов будет расти в среднем на 3,9% в течение следующих 5 лет.

Азиатско-Тихоокеанский регион демонстрирует самый высокий среднегодовой темп роста в 2018–2028 годах.

Европе принадлежит самая высокая доля в 2021 году.

Grupo Bimbo, Britannia Industries Limited, General Mills, Inc., Flower Foods, George Weston Limited — основные компании, работающие на рынке тортов, пирожных и сладких пирогов.

close-icon
80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!