| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| CAGR | 3.98% |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Ásia-Pacífico |
| Maior Mercado | América do Norte |
| Concentração do Mercado | Baixo |
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Análise do mercado de alimentos e bebidas sem açúcar
O tamanho do mercado de alimentos e bebidas sem açúcar deverá crescer de US$ 19,17 bilhões em 2023 para US$ 23,30 bilhões até 2028, com um CAGR de 3,98% durante o período de previsão (2023-2028).
- À medida que as pessoas aprenderam mais sobre os efeitos negativos da ingestão de alimentos processados de forma inadequada, tornaram-se mais seletivas quanto ao que colocam em seus corpos. A mudança de uma perspectiva convencional para uma perspectiva preocupada com a saúde encorajou os produtores a expandir as suas linhas de produtos com produtos novos e de alta qualidade. Os produtos que afirmam ser laticínios, sem lactose, sem glúten ou sem açúcar tendem a ser os mais amplamente disponíveis.
- Por exemplo, em fevereiro de 2021, a Halsa expandiu sua linha de produtos com a adição de 24 onças de iogurte de leite de aveia simples, sem açúcar e sem açúcar, tamanho família. O novo iogurte de leite de aveia sem açúcar tem apenas 90% de calorias por porção e tem múltiplos usos como base para fazer smoothies probióticos saudáveis, molhos, molhos para salada e muitas outras receitas à base de plantas em casa.
- A crescente incidência de diabetes e sobrepeso/obesidade está empurrando os consumidores do açúcar para alternativas sem açúcar. Ambas as condições são predominantes. A American Heart Association recomenda não mais do que seis colheres de chá de açúcar adicionado por dia para que as mulheres estejam protegidas do diabetes e da obesidade.
- Além disso, menos açúcar evita a glicação. Consequentemente, a obesidade representa uma percentagem significativa das despesas totais com saúde em muitos países. De acordo com a análise da Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Económico (OCDE), prevê-se que a percentagem de despesas de saúde gastas com excesso de peso e condições relacionadas represente 14% nos Estados Unidos entre 2020 e 2050.
- Além disso, a crescente procura de bebidas de baixas calorias e a vantagem de redução de custos associada à utilização de substitutos do açúcar são talvez consideradas a principal razão para o crescimento do mercado de alimentos e bebidas sem açúcar. A crescente procura de produtos sem açúcar também pode ser atribuída à crescente aceitação do veganismo, que está muitas vezes ligado ao facto de ser isento de glúten, cru, sem açúcar refinado, orgânico, não-OGM, isento de óleo, e assim por diante. As pessoas que aderem a essas dietas muitas vezes procuram opções de alimentos e bebidas que não contenham ingredientes de origem animal e tenham baixo teor de açúcar. As empresas da indústria alimentar e de bebidas estão a responder a esta tendência lançando mais opções sem açúcar.
Tendências do mercado de alimentos e bebidas sem açúcar
Crescente preocupação com doenças do estilo de vida
- Os produtos alimentares e bebidas contêm muitas calorias e teor de açúcar. Devido a este fator, os consumidores preocupados com a saúde tentam consumir produtos alimentares com baixas calorias e sem açúcar. Enquanto isso, prevê-se que a crescente prevalência da obesidade aumente as vendas de alimentos e bebidas sem açúcar no mercado durante o período de previsão. Na última década, a prevalência de sobrepeso e obesidade aumentou.
- Países da América do Norte, como os Estados Unidos, registraram 31,9% da população com 18 anos ou mais com excesso de peso, de acordo com dados da agência Centros de Controle e Prevenção de Doenças. Como os produtos que contêm açúcar são ricos em calorias, vários consumidores no mercado preferem produtos sem adição de açúcar ou sem açúcar, como sucos, biscoitos, laticínios, entre outros. Da mesma forma, o aumento da população diabética na região está a impulsionar ainda mais as vendas de alimentos e bebidas sem açúcar.
- De acordo com a Federação Internacional de Diabetes (IDF), em 2021, 51 milhões de pessoas na América do Norte e no Caribe viviam com diabetes. Assim, a crescente população diabética está inclinando-se para produtos de panificação sem açúcar, como biscoitos, biscoitos, muffins, etc.
- Alguns dos benefícios da redução da ingestão de açúcar incluem ajuda na perda de peso e na prevenção da obesidade, reduz o risco de diabetes tipo 2 ou pré-diabetes e reduz o risco de condições digestivas inflamatórias, como doença do intestino irritável e doença de Crohn. As bebidas com baixo teor de carboidratos são projetadas para fornecer energia sustentada e ajudar a acelerar o estado metabólico. Portanto, esse fator está impulsionando o crescimento do mercado. A inovação de novos produtos com embalagens atrativas é a principal estratégia adotada pelos players.
- Por exemplo, em setembro de 2021, a Mondelez International lançou uma nova linha de Oreos sem açúcar na China. Os biscoitos Oreo contêm maltitol em vez de sacarose e glicose. Dois produtos à venda são o clássico sabor Oreo e os biscoitos Oreo zero finos com sabor rosa, de sabor floral e textura crocante.
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América do Norte detém o maior mercado
- A Organização Mundial da Saúde (OMS) descobriu que um aumento nas vendas de fast food está correlacionado com um aumento no índice de massa corporal, e os americanos gostam muito de fast food. O aumento das preocupações relativamente à obesidade e à diabetes através de uma ampla sensibilização significa gerar consecutivamente a procura de produtos alimentares e bebidas mais saudáveis no mercado. Em 2022, cerca de 5% e 3% das pessoas nos Estados Unidos sofrem de obesidade e diabetes, de acordo com uma pesquisa realizada pela Research America, criando uma procura promissora para o mercado de alimentos e bebidas sem açúcar nos Estados Unidos.
- Os consumidores norte-americanos, portanto, aceitaram muito bem as ofertas do conceito sem açúcar. Assim, os fabricantes passaram a reposicionar e validar a receita dos produtos como principal estratégia para atender às diversas demandas e fortalecer a base de consumidores. Por exemplo, em março de 2022, a MusclePharm, fornecedora global de suplementos nutricionais líderes de marca em nutrição esportiva e estilo de vida, lançou uma linha de bebidas com alto teor de proteína de soro de leite (bebida proteica pronta para beber) com mais de 20 g de proteína em vários sabores sem açúcar..
- A maioria das categorias de produtos alimentares tem mercados estabelecidos e há grande espaço para o crescimento do volume de produtos alimentares isentos de consumo. Os principais players do mercado estão focados em oferecer novos produtos e ampliar sua presença no país, atraindo uma base maior de clientes. Esses players não oferecem adição de açúcar em alimentos e bebidas vegetais, atendendo à crescente necessidade dos consumidores por alternativas veganas e sem açúcar.
- Por exemplo, em fevereiro de 2021, a Nadamoo!, uma empresa de sorvetes de leite de coco sem laticínios, lançou seus sabores de sorvetes sem adição de açúcar nos Estados Unidos. Os novos produtos estavam disponíveis em quatro sabores baunilha, chocolate, menta e morango. A empresa também afirmou que o produto é certificado como não OGM e sem glúten.
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Visão geral da indústria de alimentos e bebidas sem açúcar
O mercado global de alimentos e bebidas sem açúcar é altamente competitivo, com a presença de muitos players em todo o mundo. Altos investimentos em atividades de PD e inovação de produtos os levaram a ganhar uma importante participação de mercado no mercado global. Alguns dos principais players do mercado incluem The Hershey Company, Nestlé SA, PepsiCo, Mars Incorporated e Kellogg Company.
Os principais players estão embarcando em fusões e aquisições no mercado para expandir seu portfólio e atender aos interesses dos consumidores locais, e se concentrar na aquisição de novas marcas líderes. Alguns dos players também usam plataformas e campanhas de mídia social para comercializar e promover seus produtos. Por exemplo, em março de 2022. A Coca-Cola Índia lançou uma nova campanha para sua nova marca Coca-Cola Zero Sugar.
Líderes do mercado de alimentos e bebidas sem açúcar
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The Hershey Company
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Nestlé S. A
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PepsiCo
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Mars Incorporated
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The Kellogg Company
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de alimentos e bebidas sem açúcar
- Março de 2023 A Voortman Cookies lançou mini wafers sem açúcar. Os novos mini wafers estão disponíveis em dois deliciosos sabores baunilha e chocolate. Os wafers quebráveis e compartilháveis são assados com baunilha ou cacau verdadeiro, não incluem sabores ou cores artificiais, nem xarope de milho rico em frutose e são embalados em embalagens stand-up que podem ser fechadas novamente.
- Fevereiro de 2023 A PepsiCo lançou um refrigerante com sabor de limão e limão sem cafeína nos Estados Unidos em formatos regulares e sem açúcar. A empresa afirma que Starry Lemon Lime estaria disponível em varejistas e estabelecimentos de serviços de alimentação nos Estados Unidos.
- Fevereiro de 2023 As estrelas do YouTube Logan Paul e KSI estenderam-se à categoria de bebidas energéticas com o lançamento do Prime Energy. A linha energética estará disponível em cinco sabores - Framboesa Azul, Punch Tropical, Manga Limão, Laranja e Melancia Morango - com cada lata de 355 ml contendo 200 mg de cafeína, 300 mg de eletrólitos, 10 calorias e zero açúcar.
- Janeiro de 2023 A Pepsi lançou uma versão atualizada de sua Pepsi Zero-Sugar. Em comparação com a variedade Pepsi Zero Sugar original, a nova fórmula da Pepsi Zero Sugar incorpora um novo sistema de adoçante que proporciona um perfil de sabor mais refrescante e robusto.
- Setembro de 2022 Trident, uma marca de goma de mascar da Mondelez International, colaborou com Chloe Bailey, cantora de Rhythm Blues, para lançar uma música promovendo seu novo lançamento de Trident Sour Patch Kids Gum, goma de mascar sem açúcar para crianças. O desafio #ChewTheVibe da empresa incluiu a música.
- Outubro de 2021 Beyond Better Foods lançou a última edição de linhas de biscoitos sem açúcar. Esses biscoitos estão disponíveis em três variantes pedaços de chocolate, pedaços de chocolate PB e chocolate duplo. A nova moda é feita com zero gramas de açúcar adicionado e dois gramas de carboidratos líquidos.
Segmentação da Indústria de Alimentos e Bebidas Sem Açúcar
Alimentos e bebidas sem açúcar não contêm açúcares adicionados, adoçantes artificiais e açúcares adicionados. No entanto, isso não significa que o alimento não contenha açúcar, pois pode conter açúcares naturais.
O mercado global de alimentos e bebidas sem açúcar é segmentado por tipo de produto, canal de distribuição e geografia. O mercado é segmentado por tipo de produto em bebidas, laticínios e alternativas lácteas, confeitaria, produtos de panificação, suplementos dietéticos e outros tipos de produtos. Com base no canal de distribuição, o mercado pode ser classificado em supermercados/hipermercados, lojas de conveniência, farmácias/drogarias, lojas de varejo online e outros canais de distribuição. Além disso, o mercado é segmentado com base na geografia em todo o mundo, incluindo América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África.
O dimensionamento do mercado foi feito em termos de valor em USD para todos os segmentos acima mencionados.
| Tipo de Produto | Bebida | ||
| Laticínios e alternativas lácteas | |||
| Confeitaria | |||
| Produtos de confeitaria | |||
| Suplementos Dietéticos | |||
| Outros tipos de produtos | |||
| Canal de distribuição | Supermercados/Hipermercados | ||
| Lojas de conveniência | |||
| Farmácias/Drogarias | |||
| Lojas de varejo on-line | |||
| Outros canais de distribuição | |||
| Geografia | América do Norte | Estados Unidos | |
| Canadá | |||
| México | |||
| Resto da América do Norte | |||
| Europa | Espanha | ||
| Reino Unido | |||
| Alemanha | |||
| França | |||
| Itália | |||
| Rússia | |||
| Resto da Europa | |||
| Ásia-Pacífico | China | ||
| Japão | |||
| Índia | |||
| Austrália | |||
| Resto da Ásia-Pacífico | |||
| América do Sul | Brasil | ||
| Argentina | |||
| Resto da América do Sul | |||
| Médio Oriente e África | África do Sul | ||
| Arábia Saudita | |||
| Resto do Médio Oriente e África | |||
Tipo de Produto
| Bebida |
| Laticínios e alternativas lácteas |
| Confeitaria |
| Produtos de confeitaria |
| Suplementos Dietéticos |
| Outros tipos de produtos |
Canal de distribuição
| Supermercados/Hipermercados |
| Lojas de conveniência |
| Farmácias/Drogarias |
| Lojas de varejo on-line |
| Outros canais de distribuição |
Geografia
| América do Norte | Estados Unidos |
| Canadá | |
| México | |
| Resto da América do Norte | |
| Europa | Espanha |
| Reino Unido | |
| Alemanha | |
| França | |
| Itália | |
| Rússia | |
| Resto da Europa | |
| Ásia-Pacífico | China |
| Japão | |
| Índia | |
| Austrália | |
| Resto da Ásia-Pacífico | |
| América do Sul | Brasil |
| Argentina | |
| Resto da América do Sul | |
| Médio Oriente e África | África do Sul |
| Arábia Saudita | |
| Resto do Médio Oriente e África |
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de alimentos e bebidas sem açúcar
Qual é o tamanho atual do mercado de alimentos e bebidas sem açúcar?
O Mercado de Alimentos e Bebidas Sem Açúcar deverá registrar um CAGR de 3,98% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de alimentos e bebidas sem açúcar?
The Hershey Company, Nestlé S. A, PepsiCo, Mars Incorporated, The Kellogg Company são as principais empresas que operam no mercado de alimentos e bebidas sem açúcar.
Qual é a região que mais cresce no mercado de alimentos e bebidas sem açúcar?
Estima-se que a Ásia-Pacífico cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado de alimentos e bebidas sem açúcar?
Em 2024, a América do Norte é responsável pela maior participação de mercado no mercado de alimentos e bebidas sem açúcar.
Que anos este mercado de alimentos e bebidas sem açúcar cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de alimentos e bebidas sem açúcar para anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de alimentos e bebidas sem açúcar para anos 2024, 2025, 2026, 2027 , 2028 e 2029.
Página atualizada pela última vez em: Agosto 30, 2023
Relatório da Indústria de Alimentos e Bebidas Sem Açúcar
Estatísticas para a participação de mercado de alimentos e bebidas sem açúcar em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de alimentos e bebidas sem açúcar inclui uma previsão de mercado para 2024 a 2029 e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
