メキシコの減塩成分 市場規模

メキシコの減塩成分市場分析

メキシコの減ナトリウム成分市場規模は2024年にUSD 137.57 millionと推定され、2029年にはUSD 217.35 millionに達し、予測期間中（2024-2029）に9.58%のCAGRで成長すると予測されている

新型コロナウイルス感染症のパンデミック中、メキシコ政府は、減塩製品の摂取とその健康上の利点に関する消費者の意識を高める取り組みを導入しました。保健当局によると、2020年9月までに7万人以上のメキシコ人が新型コロナウイルス感染症で死亡し、そのうち3分の2は肥満、糖尿病、高血圧、心血管疾患などの基礎疾患を抱えていたという。ナトリウムの過剰摂取は血圧を上昇させる可能性があり、高血圧は心臓病や脳卒中の主要な危険因子です。したがって、低ナトリウム製品の消費と高ナトリウム製品の消費に伴う健康問題の増加に関する意識の高まりが、減塩原料市場の成長への道を切り開きました

中期的には、市場は主に、過剰なナトリウム摂取による健康への影響に関する意識の高まりによって牽引されると予想されます。さらに、菓子、ベーカリー製品、冷凍食品、乳製品における減塩成分の応用の増加は、予測期間中の市場の成長を大幅に補完すると予想されます

さらに、減塩成分は、食品の苦味や金属的な後味を除去するマスキング剤としても機能するため、調味料やソースなどの食品の風味や調製物において注目を集めています。これにより、国内の市場需要がさらに高まることが予想されます